โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563
ชื่อโครงการ | โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 |
รหัสโครงการ | 63-L8287-3-01 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ |
วันที่อนุมัติ | 4 มีนาคม 2563 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กรกฎาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 15 ตุลาคม 2563 |
งบประมาณ | 67,725.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวสุนีย์ เขตเทพา |
พี่เลี้ยงโครงการ | นายวิโรจน์ รัตนาลัย |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.82,100.94place |
งวด | วันที่งวดโครงการ | วันที่งวดรายงาน | งบประมาณ (บาท) | |||
---|---|---|---|---|---|---|
จากวันที่ | ถึงวันที่ | จากวันที่ | ถึงวันที่ | |||
1 | 1 ก.ค. 2563 | 30 ก.ย. 2563 | 67,725.00 | |||
รวมงบประมาณ | 67,725.00 |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 50 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : ระบุ |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ปัจจุบันเด็กไทยประสบปัญหาเรื่องรูปร่างที่ไม่สมส่วน ทั้งผอม เตี้ย อ้วน และสติปัญญาไม่ทัดเทียมกับประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศซึ่งเกิดจากปัญหาโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง รับประทานอาหารไม่ครบถ้วน ไม่กินผักผลไม้ เน้นแต่ขนมกรุบกรอบ หากปล่อยทิ้งไว้ เชื่อว่าจะส่งผลต่อคุณภาพชีวิตการเรียนของเด็กเอง ถ้าต้องการให้เด็กไทยมีโภชนาการที่ดี ด้วยการกินอาหารถูกหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ ลดขนมกรุบกรอบ และหันมาออกกำลังกาย อาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นต่อคนเรา โดยเฉพาะกับเด็กและเยาวชนที่กำลังอยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต เพราะมันจะเป็นตัวช่วยพัฒนาสิ่งต่างๆ ในร่างกายของเด็กได้เป็นอย่างดี แต่ในปัจจุบันหลายครัวเรือนกลับมองข้ามเรื่องแบบนี้ จึงส่งผลให้เด็กไทยส่วนใหญ่ อ้วน เตี้ย ไม่สมส่วน นั่นส่งผลไปถึงการพัฒนาสมองของอนาคตของชาติต่อไปอีกด้วย ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีคุณภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์
การที่จะดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชาการในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิต มนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้ง เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะ 2 ปีแรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ คือ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงดูลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
ภาวะโภชนาการที่ดีเป็นรากฐานสำคัญของการมีสุขภาพดีตลอดชีวิตโดยเฉพาะในช่วงที่อยู่ในครรภ์มารดาจนถึงวัยรุ่นเนื่องจากการเจริญเติบโตมีทั้งด้านสมองและร่างกาย หากขาดสารอาหารสิ่งที่พบเห็นคือ เด็กตัวเล็ก ผอม เตี้ยซึ่งเป็นการแสดงออกทางด้านร่างกาย แต่ผลที่เกดขึ้นไม่ใช่แค่ทางด้านร่างกายเท่านั้น ยังมีผลต่อการพัฒนาด้านสมองด้วย ทำให้สติปัญญาต่ำ เรียนรู้ช้าไม่สนใจสิ่งแวดล้อม ไม่อยากเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัว และเรียนรู้ช้า เป็นผลให้มีพัฒนาการไม่เหมาะสมตามวัย แม้เด็กจะได้รับการกระตุ้นพัฒนาการจะไม่สามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้หากยังไม่แก้ไขในเรื่องการขาดอาหารในเด็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ มีหน้าที่ในการเตรียมความพร้อมอบรมเลี้ยงดูเด็กปฐมวัย (อายุ 2-5 ขวบ) และมีการจัดประสบการณ์บนพื้นฐานของการอบรมเลี้ยงดู เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการตามวัยอย่างเหมาะสมเต็มตามศักยภาพที่เด็กแต่ละคนมีอยู่และกระตุ้นส่งเสริมให้เด็กมีความพร้อมทั้ง 4 ด้าน (ร่างกาย อารมณ์และจิตใจ สังคม สติปัญญา) อย่างเหมาะสมตามวัย และจากการเฝ้าระวังดูแลตรวจวัดน้ำหนักและส่วนสูงของเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ ซึ่งปีการศึกษา 2563 มีเด็กนักเรียนทั้งหมด 122 คน ปรากฏว่ามีเด็กจำนวน 50 คน (โดยประมาณการ) มีน้ำหนักน้อย และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธจึง มีความประสงค์จะจัดทำโครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 ขึ้น เพื่อเพิ่มมื้ออาหารแก่เด็กน้ำหนักน้อยและส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ ภาคเรียนที่ 1/2563
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อลดจำนวนเด็กนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ร้อยละ 90 ของเด็กทุกคนจะต้องมีภาวะโภชนาการนำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์ |
90.00 | |
2 | เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ ร้อยละ 100 ของเด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ |
100.00 | |
3 | เพื่อเพิ่มความรู้ด้านโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ถูกต้องให้กับผู้ปกครอง ร้อยละ 60 ของผู้ปกครองซึ่งเข้าร่วมโครงการและได้รับความรู้ในเรื่องการส่งเสริมพัฒนาการเด็กโภชนาการ และการรับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ |
60.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 322 | 67,725.00 | 5 | 46,515.00 | |
1 - 15 ก.ค. 63 | ติดตามภาวะโภชนาการของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ | 122 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
16 ก.ค. 63 | การคืนข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กและพัฒนาทักษะด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครอง | 50 | 2,050.00 | ✔ | 1,775.00 | |
17 ก.ค. 63 - 30 ก.ย. 63 | หนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย | 50 | 5,175.00 | ✔ | 4,570.00 | |
17 ก.ค. 63 - 30 ก.ย. 63 | อาหารเสริมและอาหารเช้าเพื่อเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี | 50 | 59,250.00 | ✔ | 39,195.00 | |
30 ก.ย. 63 | คืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก | 50 | 1,250.00 | ✔ | 975.00 |
- ครู ผู้ดูแลเด็ก ดำเนินการเก็บข้อมูล ดังนี้ - เก็บข้อมูลน้ำหนัก ส่วนสูง ตั้งแต่เดือน กรกฎาคม – พฤศจิกายน พ.ศ.2563
- ลักษณะของการดำเนินโครงการ
2.1 จัดอบรมให้วิทยากรมาให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กที่มีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ โดยนักโภชนาการเพื่อนำเสนอกลยุทธวิธีการการเตรียมอาหารแก่เด็กที่เหมาะสมกับวัย 2.2 เชิญวิทยากรที่มีความรู้ทางด้านการปลูกผักสวนครัวให้ความรู้พร้อมกับลงแปลงปลูกผักกับเด็กโดยเน้นผักที่สามารถนำมาปรุงอาหารให้เกิดประโยชน์ได้มาก เช่น ผักกาด ผักบุ้ง ผักคะน้า ถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือเทศ 2.3 จัดอาหารเสริมประเภท เนื้อ นม ไข่ ถั่ว สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักย้อยกว่าเกณฑ์ โดยการออกแบบเป็น เมนูอาหารเช้าให้กับเด็ก เพื่อจะได้ส่งเริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นและติตามผลตลอดระยะเวลาดำเนินโครงการ - นำข้อมูลตลอดระยะเวลาที่ดำเนินโครงการมาสรุปและชี้แจงกับผู้ปกครองถึงการเปลี่ยนแปลงของเด็ก
- สรุปผลโครงการ เดือนพฤศจิกายน พ.ศ.2563
- 1.เด็กนักเรียนที่มีน้ำหนักน้อย ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 50 คน ได้รับการส่งเสริมอย่างถูกต้องได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น
- 2.เด็กที่มีน้ำหนักน้อย ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 50 คน มีร่างกายเจริญเติบโตอย่างสมส่วน สมวัย มีความพร้อมที่จะเรียนรู้อย่างมีคุณภาพต่อไป
- ผู้ปกครองได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมสุขภาพเด็ก
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 11 มิ.ย. 2563 11:01 น.