โครงการคุ้มครองผู้บริโภค
1.ดำเนินการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร จำนวน 100 ตัวอย่าง และ ตรวจหายาฆ่าแมลงในผัก ผลไม้ สด จำนวน 10 ตัวอย่าง
2. นำผลการตรวจ แจ้งให้ ประชาชนในหมู่บ้านทราบ โดยประสานกับกลุ่มภาคีเครือข่าย
ไม่พบสารปนเปื้อนในอาหาร และ ไม่พบสารเคมี ในผัก และ ผลไม้
1. ฟื้นฟูความรู้อาสาสมัครสาธารณสุข และผู็ประกอบการในชุมชน ในโรงเรียน และฝึกปฏิบัติการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและตรวจสารพิษตกค้างในผัก 2. ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้แก่ประชาชนและสถานประกอบการด้านอาหาร 3. ตรวจการคงสภาพแหล่งจำหน่ายอาหารตามมาตรฐาน CFGT และร้านจำหน่ายอาหารสด ตามมาตรฐาน FS และตลาดนัดในชุมชน 4. จัดซื้อชุดตรวจสำหรับตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและตรวจยาฆ่าแมลงในผักตัวอย่าง 5. นำผลการตรวจเผยแพร่แก่ชุมชนและนำปัญหาที่พบสู่การแก้ไขและพัฒนาโดยประสานความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย 6.พัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหาร ปลอดโฟม และหม้อก๋วยเตี่ยยวปลอดภัย 7. สรุปประเมินผลการดำเนินงานโครงการ
- ร้อยละ 100 ของ ร้านค้าาจำหน่ายอาหารที่มีมาตรฐาน ไม่มีสารปนเปื้อนในอาหาร
- ประชาชนได้บริโภคอาหารที่มีคุณภาพ
- ค่าใช้จ่ายทางด้านสาธารณสุขลดลง ซึ่งเป็นผลมาจากประชาชนบริโภคอาหารที่มีมาตรฐานและปราศจากสารปนเปื้อน