กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ อาหารปลอดภัย ลด ละ เลิก อาหารขยะ

ที่อยู่ ตำบลบันนังสตา อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา จังหวัด ยะลา

รหัสโครงการ 63-L8278-03-006 เลขที่ข้อตกลง 26/2563

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 14 กันยายน 2563 ถึง 30 พฤศจิกายน 2563

กิตติกรรมประกาศ

"อาหารปลอดภัย ลด ละ เลิก อาหารขยะ จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบันนังสตา อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บันนังสตา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
อาหารปลอดภัย ลด ละ เลิก อาหารขยะ

บทคัดย่อ

โครงการ " อาหารปลอดภัย ลด ละ เลิก อาหารขยะ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบันนังสตา อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 63-L8278-03-006 ระยะเวลาการดำเนินงาน 14 กันยายน 2563 - 30 พฤศจิกายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,560.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บันนังสตา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อน หรือแม้แต่มีสารที่อนุญาตให้ใช้ในอาหารได้แต่มีปริมาณที่มากกว่าที่กำหนดก็ย่อมให้เกิดพิษภัยกับผู้บริโภค ส่งผลต่อคุณภาพชีวิต การส่งเสริมให้ประชาชนมีสุขภาพดีไม่เจ็บป่วย เป็นสิ่งที่รัฐหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องให้การสนับสนุน ควบคุม ดูแล เฝ้าระวัง และป้องกัน ให้กับประชาชน เน้นให้ประชาชนได้บริโภคอาหาร ปลอดภัย มีคุณค่าอย่างทั่วถึง ครอบคลุมทุกพื้นที่เอื้อต่อการลดปัจจัยเสี่ยงทางสุขภาพ จัดให้มีการสื่อสารสาธารณะของรัฐ เพื่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ ให้ความรู้ด้านการป้องกันโรค เพื่อการดูแลรักษาสุขภาพของตนเอง และของประชาชนอย่างมีประสิทธิภาพ การสร้างความเข้มแข็งของชุมชน การให้บริการเชิงรุก ตลอดจนคุ้มครองผู้บริโภคด้านสุขภาพ เนื่องจากในระยะที่ผ่านมามีเด็กนักเรียนและเด็กเล็กที่มีการเจ็บป่วยจากอาหารเป็นพิษและโรคอุจจาระร่วงเกิดขึ้นหลายจังหวัดเป็นประจำทุกปี ทำให้ผลกระทบต่อสุขภาพและการเจริญเติบโตของเด็ก
      ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านบาโงยแจเกาะ ได้ให้ความสำคัญในด้านสุขภาพการเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ และตระหนักถึงความสำคัญของปัญหาดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัย ลด ละ เลิก ขนมขยะ เพื่อส่งเสริมให้สุขภาพของเด็กก่อนวัยเรียนในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กให้ดียิ่งขึ้น

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อส่งเสริมทักษะการดูแลตนเองในการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเด็ก
2. เพื่อให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปกครอง ได้รับความรู้ความสำคัญด้านโภชนาการอาหารปลอดภัย ลด ละ เลิก ขนมขยะ ของเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เด็กก่อนวัยเรียนมีสุขภาพที่ดีไม่มีโรค
   
2. ครูและผู้ปกครองตระหนักถึงความสำคัญของการดูแลสุขภาพของเด็ก
   
3. ครูและผู้ปกครองมีส่วนร่วมและส่งเสริมการดูแลสุขภาพโดยเลือกอาหารที่ดีและมีประโยชน์เหมาะกับเด็กก่อนวัยเรียน
   
4. ผู้ปกครองและผู้ดูแลเด็กมีทัศนคติที่ดีในการเลือกอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์ให้กับเด็กก่อนวัยเรียน
   
5. เด็กก่อนวัยเรียนได้รับการดูแลด้านโภชนาการ การเลือกรับประทานอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น