โครงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพชาวชุมชนสวนมะพร้าว ปี 2564
ชื่อโครงการ | โครงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพชาวชุมชนสวนมะพร้าว ปี 2564 |
รหัสโครงการ | 64-L6961-2-18 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กลุ่มปลูกผักปลอดสารพิษ ชุุมชนสวนมะพร้าว |
วันที่อนุมัติ | 27 เมษายน 2564 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 พฤษภาคม 2564 - 31 กรกฎาคม 2564 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 31 สิงหาคม 2564 |
งบประมาณ | 31,450.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายสุมาตร บุญรักษ์ |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลสุไหงโก-ลก อำเภอสุไหง-โกลก จังหวัดนราธิวาส |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 25 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของคนในชุมชนที่บริโภคผักที่มีสารพิษตกค้าง | 80.00 | ||
2 | ร้อยละของประชาชนที่มีการใช้สารเคมีในการปลูกผัก | 50.00 | ||
3 | ร้อยละของปริมาณผักมีไม่เพียงพอสำหรับสมาชิกในชุมชน | 70.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
จากการที่พืชผักที่มีขายในตลาด มักมีสารพิษตกค้าง ทำให้ประชาชนมีการบริโภคผักน้อยลง ส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ และจากข้อมูลของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ร่วมกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด และศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ 14 แห่งทั่วประเทศ เฝ้าระวังความปลอดภัยของผักสด ผลไม้สด ในระหว่างปี พ.ศ. 2556-2559 มีการสุ่มตรวจผักและผลไม้ที่นำเข้าจากต่างประเทศประมาณ 800 ตัวอย่างต่อปี พบการตกค้างประมาณร้อยละ 10 และในปี พ.ศ.2558 ได้ศึกษาสถานการณ์การตกค้างในผักสดผลิตในประเทศที่มีข้อมูลการตกค้างสูง และคนไทยนิยมบริโภค4 ชนิด ได้แก่ คะน้า ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง และตำลึง จำนวน 934 ตัวอย่าง เก็บจากทุกจังหวัดทั่วประเทศมีการตกค้างร้อยละ 22.3 แต่มีเพียงร้อยละ 1 ที่ตกค้างเกินค่ามาตรฐาน นอกจากนั้นได้ศึกษาสถานการณ์การตกค้างในน้ำผักและน้ำผลไม้ ได้แก่ น้ำส้ม น้ำฝรั่ง น้ำแครอท น้ำทับทิม น้ำใบบัวบก และน้ำผักผลไม้ผสม จำนวน 100 ตัวอย่าง โดยน้ำผักและน้ำผลไม้ที่คั้นมีการตกค้างในสัดส่วน ร้อยละ 18 ส่วนน้ำผักและผลไม้ที่อยู่ในภาชนะปิดสนิท พบร้อยละ 6 แต่ปริมาณการตกค้างดังกล่าวอยู่ในระดับที่ปลอดภัยต่อการบริโภค และปี พ.ศ.2559 ได้มีการสุ่มเก็บผักและผลไม้สดที่คนไทยนิยมบริโภคสูงจากตลาดค้าส่ง จาก 5 ภาคๆละ 2 จังหวัด ผลไม้สด ได้แก่ ส้ม มะม่วง ฝรั่ง เงาะ ลิ้นจี่ ลำไย แก้วมังกร ชมพู่ รวม 99 ตัวอย่าง ตรวจพบสารตกค้างร้อยละ 51 จากการตรวจทั้งผลรวมเปลือก ซึ่งมีผลไม้ ที่สารตกค้างเกินค่ามาตรฐาน ร้อยละ 7 ชนิดสารเคมีที่มีอัตราตรวจพบสูง คือ คาร์เบนดาซิม และไซเปอร์มีทริน ส่วนผักสด ได้แก่ คะน้า ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง แตงกวา พริกขี้หนู ผักชี โหระพา และมะเขือเปราะ จำนวน 112 ตัวอย่าง มีสัดส่วนการตกค้างร้อยละ 50 และร้อยละ 5 ของผักสดดังกล่าวมีสารตกค้างเกินค่ามาตรฐาน รวมทั้งตรวจพบการตกค้างวัตถุอันตรายทางการเกษตรห้ามใช้ 2 ชนิด ได้แก่ เอนโดซัลแฟน และเมธามิโดฟอสในคะน้า และถั่วฝักยาว 3 ตัวอย่าง กลุ่มปลูกผักปลอดสารพิษ ชุุมชนสวนมะพร้าว จึงได้จัดทำโครงการปลูกผักปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพชาวชุมชนสวนมะพร้าว ปี 2564 ขึ้น เพื่อเป็นการส่งเสริมในสมาชิกในชุมชนปลูกผักที่ปลอดจากสารเคมี และนำผักที่ได้มาบริโภคภายในครัวเรือน เพื่อสุขภาพที่ดี เนื่องจากเป็นผักที่ปลูกกันเองและปลอดจากสารเคมี
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้สมาชิกในชุมชนมีผักปลอดสารพิษบริโภคภายในครัวเรือน ส่งผลให้มีสุขภาพที่ดี
|
0.00 | |
2 | เพื่อให้สมาชิกในชุมชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีปลูกพืชผักและสามารถปฎิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน
|
0.00 |
วันที่ | ชื่อกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) | งบกิจกรรม (บาท) | ทำแล้ว | ใช้จ่ายแล้ว (บาท) | |
---|---|---|---|---|---|---|
5 พ.ค. 64 - 6 ม.ค. 64 | อบรมให้ความรู้เรื่องการปลูกผักปลอดภัย ภายใต้ระบบ GAP (Good Agricultural Practice) | 0 | 31,450.00 | ✔ | 31,450.00 | |
รวม | 0 | 31,450.00 | 1 | 31,450.00 |
- สมาชิกในชุมชนมีผักปลอดสารพิษบริโภคภายในครัวเรือน ส่งผลให้มีสุขภาพที่ดี
- สมาชิกในชุมชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับวิธีปลูกพืชผักและสามารถปฎิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 29 ก.ย. 2563 00:00 น.