โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลนาหว้า

“ โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง ”

โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา

หัวหน้าโครงการ
นางสุทธิชา เพิ่มบุญ

ชื่อโครงการ โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง

ที่อยู่ โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ 64-L5182-02-4 เลขที่ข้อตกลง 2/2564

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 19 มกราคม 2564 ถึง 9 เมษายน 2564

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลนาหว้า ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง " ดำเนินการในพื้นที่ โรงเรียนบ้านหว้าหลัง ตำบลนาหว้า อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 64-L5182-02-4 ระยะเวลาการดำเนินงาน 19 มกราคม 2564 - 9 เมษายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 33,225.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลนาหว้า เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 27 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ	»
บทคัดย่อ	»
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล	»
วัตถุประสงค์โครงการ	»
กิจกรรม/การดำเนินงาน	»
กลุ่มเป้าหมาย	»
ผลลัพธ์ที่ได้	»
การประเมินผล	»
ปัญหาและอุปสรรค	»
ข้อเสนอแนะ	»
เอกสารประกอบอื่นๆ	»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การพัฒนาชาติที่สำคัญคือการพัฒนาคนให้มีคุณภาพ มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ทั้งร่างกายและจิตใจ ตลอดจนมีความสามารถในการเรียนรู้เพื่อให้มีศักยภาพสูงสุด อันเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาชาติอย่างยั่งยืน อันดับแรกของการพัฒนาคนคือการพัฒนาสุขภาพอนามัยเพราะเป็นพื้นฐานของการพัฒนาด้านจิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญา ตลอดจนคุณธรรม จริยธรรมของเด็ก อาหารนับเป็นปัจจัยที่สำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ ประโยชน์ของการรับประทานอาหารมื้อเช้าส่งผลต่อสุขภาพกาย สุขภาพจิต และสมองของเด็กๆ

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน
จำนวนนักเรียนที่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า

กิจกรรม/การดำเนินงาน

การประกาศนโยบายสาธารณะด้านอาหารของโรงเรียน เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วม เกิดมาตรการของโรงเรียน
การอบรมให้ความรู้ การพัฒนาทักษะส่วนบุคคลการพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษา
การจัดอาหารเช้าแก่เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า
การประเมินภาวะโภชนาการการเจริญเติบโตของเด็ก
การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารการเพิ่มแหล่งผลิตอาหารสุขภาพ การมีอาหารคุณภาพ ปลอดภัย และการใช้ประโยชน์

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน	4
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	23
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

จำนวนผู้ปกครอง/ครู/บุคลากร/กรรมการสถานศึกษา	23

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าทำให้มีจิตใจร่าเริงแจ่มใสและมีสุขภาพกายที่ดีขึ้น
นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนทุกคน
นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน
นักเรียนมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเช้าจนติดเป็นนิสัย

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์^** กิจกรรมของโครงการ	ผลผลิต^*
	ผลผลิตที่ตั้งไว้	ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. การประกาศนโยบายสาธารณะด้านอาหารของโรงเรียน เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วม เกิดมาตรการของโรงเรียน
วันที่ 19 มกราคม 2564 กิจกรรมที่ทำ ร่วมประชุมครู บุคลากร คณะกรรมการการศึกษา และผู้ปกครอง ประกาศนโยบายโรงเรียนร่วมกันกำหนดมาตรการและทำบันทึกข้อตกลงร่วมกัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าทำให้มีจิตใจร่าเริงแจ่มใสและมีสุขภาพกายที่ดีขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนทุกคน นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน นักเรียนมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเช้าจนติดเป็นนิสัย	0	0
2. การอบรมให้ความรู้ การพัฒนาทักษะส่วนบุคคลการพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษา
วันที่ 20 มกราคม 2564 กิจกรรมที่ทำ อบรมให้ความรู้การพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครองและผู้ที่เกี่ยวข้องให้มีความรู้ ทักษะ ความสามารถในการจัดการอาหาร การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคส่งเสริมการรวมกลุ่มและพัฒนาแหล่งการเรียนรู้ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าทำให้มีจิตใจร่าเริงแจ่มใสและมีสุขภาพกายที่ดีขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนทุกคน นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน นักเรียนมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเช้าจนติดเป็นนิสัย	0	0
3. การประเมินภาวะโภชนาการการเจริญเติบโตของเด็ก
วันที่ 9 เมษายน 2564 กิจกรรมที่ทำ การประเมินภาวะโภชนาการจากการชั่งน้ำหนัก ส่วนสูง โดยการชั่งน้ำหนักและวัดส่วนสูงก่อนดำเนินโครงการทุกๆ 1 เดือน จนเสร็จสิ้นโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าทำให้มีจิตใจร่าเริงแจ่มใสและมีสุขภาพกายที่ดีขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนทุกคน นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน นักเรียนมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเช้าจนติดเป็นนิสัย	0	0
4. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารการเพิ่มแหล่งผลิตอาหารสุขภาพ การมีอาหารคุณภาพ ปลอดภัย และการใช้ประโยชน์
วันที่ 9 เมษายน 2564 กิจกรรมที่ทำ โรงเรียนปลูกพืชผักรั้วกินได้ เพื่อแก้ปัญหาอาหารโภชนาการและอาหารปลอดภัย ส่งเสริมการใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรอินทรีย์มาใช้ในระบบอาหารของโรงเรียน การใช้เมนูอาหารที่เหมาะสมกับทุกช่วงวัยในโรงเรียน การปรับปรุงสุขาภิบาลในโรงครัวของโรงเรียน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าทำให้มีจิตใจร่าเริงแจ่มใสและมีสุขภาพกายที่ดีขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนทุกคน นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน นักเรียนมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเช้าจนติดเป็นนิสัย	0	0
5. การจัดอาหารเช้าแก่เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า
วันที่ 4 มิถุนายน 2564 กิจกรรมที่ทำ สนับสนุนการจัดทำอาหาร ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าทำให้มีจิตใจร่าเริงแจ่มใสและมีสุขภาพกายที่ดีขึ้น นักเรียนได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารครบถ้วนทุกคน นักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน นักเรียนมีพฤติกรรมในการรับประทานอาหารเช้าจนติดเป็นนิสัย	0	0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

ผลผลิตโครงการ

	วัตถุประสงค์	สถานการณ์	เป้าหมาย	ผลผลิต	อธิบาย
1	ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน ตัวชี้วัด : ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐานเพิ่มขึ้น	80.00	85.00
2	จำนวนนักเรียนที่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า ตัวชี้วัด : จำนวนนักเรียนที่ไม่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้าลดลง	15.00	0.00

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด	50
กลุ่มเป้าหมาย	จำนวนที่วางไว้(คน)	จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน	4
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	23
กลุ่มวัยทำงาน	-
กลุ่มผู้สูงอายุ	-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด	-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง	-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ	-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง	-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]	-

จำนวนผู้ปกครอง/ครู/บุคลากร/กรรมการสถานศึกษา	23

บทคัดย่อ^*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ร้อยละของนักเรียนมีน้ำหนัก ส่วนสูงตามเกณฑ์มาตรฐาน (2) จำนวนนักเรียนที่ได้รับประทานอาหารมื้อเช้า

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) การประกาศนโยบายสาธารณะด้านอาหารของโรงเรียน เกิดกติกาหรือข้อตกลงร่วม เกิดมาตรการของโรงเรียน (2) การอบรมให้ความรู้ การพัฒนาทักษะส่วนบุคคลการพัฒนาศักยภาพของผู้ปกครอง กรรมการสถานศึกษา (3) การจัดอาหารเช้าแก่เด็กที่ไม่ได้รับประทานอาหารเช้า (4) การประเมินภาวะโภชนาการการเจริญเติบโตของเด็ก (5) การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการจัดการระบบอาหารการเพิ่มแหล่งผลิตอาหารสุขภาพ การมีอาหารคุณภาพ ปลอดภัย และการใช้ประโยชน์

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

โครงการแก้ไขปัญหาโภชนาการเด็กในโรงเรียนบ้านหว้าหลัง จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ 64-L5182-02-4

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางสุทธิชา เพิ่มบุญ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

ไปบนสุด

กองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลนาหว้า