พัฒนาสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถีปลอดภัย ประจำปี 2564 (Street Food Good Health) ในคราวประชุมคณะกรรมการบริหารกองทุนฯ ครั้งที่ 2/64 เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2563

กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลนครหาดใหญ่

ชื่อโครงการ	พัฒนาสุขาภิบาลอาหารริมบาทวิถีปลอดภัย ประจำปี 2564 (Street Food Good Health) ในคราวประชุมคณะกรรมการบริหารกองทุนฯ ครั้งที่ 2/64 เมื่อวันที่ 17 พฤศจิกายน 2563
ประเภทโครงการ	โครงการจากเงินเหมาจ่าย 45 บาท
รหัสโครงการ	64-L7258-1-05
ประเภทการสนับสนุน	ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ	หน่วยงานสาธารณสุขอื่นของ อปท. เช่น กองสาธารณสุขของเทศบาล
วันที่อนุมัติ	17 พฤศจิกายน 2563
ระยะเวลาดำเนินโครงการ	1 มกราคม 2564 - 31 พฤษภาคม 2564
กำหนดวันส่งรายงาน
งบประมาณ	122,000.00 บาท
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ	กลุ่มงานส่งเสริมสิ่งแวดล้อม สำนักการสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม
ผู้รับผิดชอบโครงการ	นางสุกัญดา เหมืองทอง
พี่เลี้ยงโครงการ
พื้นที่ดำเนินการ	ตำบลหาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา
ละติจูด-ลองจิจูด	7.01,100.474

(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ

ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล

	วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาดปัญหา	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อพัฒนาสถานที่เตรียม ปรุงและจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี ถนนเสน่หานุสรณ์ ถนนนิพัทธ์สงเคราะห์ 1 ถนนภาสว่าง ถนนสามชัยถนน ป.ณัฐพลและถนนศุภสารรังสรรค์ ให้ถูกสุขลักษณะได้มาตรฐานตามข้อกำหนดของกระทรวงสาธารณสุขและเป็นต้นแบบถนนสายอาหารริมบาทวิถีปลอดภัย ตัวชี้วัดความสำเร็จ : จำนวนสถานที่จำหน่ายอาหารริมบาทวิถีที่เข้าร่วมโครงการผ่านการประเมินตามข้อกำหนดมาตรฐานกระทรวงสาธารณสุข อย่างน้อยร้อยละ 80		0.00
2	เพื่อเผยแพร่ความรู้เกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารให้แก่ผู้ประกอบการ ผู้สัมผัสอาหารและประชาชนทั่วไป ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจและตระหนักในเรื่องสุขาภิบาลอาหาร โดยมีผู้เข้าอบรมและผ่านการอบรมด้านสุขาภิบาลอาหาร อย่างน้อยร้อยละ 80 ของกลุ่มเป้าหมาย		0.00
3	สถานที่เตรียม ปรุงและจำหน่ายอาหารริมบาทวิถี ถนนเสน่หานุสรณ์ ถนนนิพัทธ์สงเคราะห์ 1 ถนนเสน่หานุสรณ์ ถนนนิพัทธ์สงเคราะห์ 1 ถนนภาสว่าง ถนนสามชัยถนน ป.ณัฐพลและถนนศุภสารรังสรรค์ ไม่ใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ทุกร้าน (100%) ใช้ภาชนะทดแทนโฟมหรือภาชนะที่ปลอดภัยต่อสุขภาพและย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ		0.00

จัดทำโครงการเพื่อเสนอขอรับความเห็นชอบและอนุมัติ
จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์เพื่อใช้ในการประชาสัมพันธ์งานด้านสุขาภิบาลอาหารและรณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้ภาชนะโฟมและพลาสติก ชนิด โพลีสไตรีน (Polystyrene) ในการบรรจุอาหาร
ตรวจแนะนำสถานที่จำหน่ายอาหารริมบาทวิถี เขตเทศบาลนครหาดใหญ่ อาทิเช่น ถนนเสน่หานุสรณ์ ถนนนิพัทธ์สงเคราะห์ ๑ ถนนภาสว่าง ถนนสามชัยและถนน ป.ณัฐพล เป็นต้น จัดอบรมผู้ประกอบกิจการด้านอาหารและผู้สัมผัสอาหาร
ตรวจประเมินสถานที่จำหน่ายอาหารริมบาทวิถี หลังเข้าอบรมด้านสุขาภิบาลอาหารและตรวจเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียจากตัวอย่างอาหาร มือผู้สัมผัสอาหาร และภาชนะอุปกรณ์
เผยแพร่ข้อมูลข่าวสารด้านงานสุขาภิบาลอาหารผ่านทางวารสาร รายการวิทยุและเวปไซต์ ของเทศบาลนครหาดใหญ่
สรุปผลการดำเนินงานและจัดทำรายงาน