กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1. ฟื้นฟูความรู้อาสาสมัครสาธารณสุขและผู้ประกอบการในชุมชน โรงเรียนและฝึกปฏิบัติการตรวจ สารปนเปื้อนในอาหารและตรวจสารพิษตกค้างในผัก
2. ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้แก่ประชาชนและสถานประกอบการด้านอาหาร
3. ตรวจการคงสภาพแหล่งจำหน่ายอาหารตามมาตรฐาน CFGT  และร้านจำหน่ายอาหารสด
   ตามมาตรฐาน FS และตลาดนัดในชุมชน
4. จัดซื้อชุดตรวจสำหรับตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและตรวจยาฆ่าแมลงในผักตัวอย่าง
5. นำผลการตรวจเผยแพร่แก่ชุมชนและนำปัญหาที่พบสู่การแก้ไขและพัฒนาโดยประสาน ความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย
6. พัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหาร ปลอดโฟม  และหม้อก๋วยเตี๋ยวปลอดภัย
7. สรุปประเมินผลการดำเนินงานโครงการ

หลักสูตรการอบรม
ใช้วิธีการบรรยาย สาธิต และฝึกปฏิบัติ แบ่งกลุ่มย่อย
1. บรรยายความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารและความสำคัญของการเลือกซื้ออาหาร    1   ชั่วโมง 2. บรรยายความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร        1   ชั่วโมง 3. แบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติขั้นตอนการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร  และตรวจยาฆ่าแมลงในผัก   2  ชั่วโมง 4. แบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติขั้นตอนการตรวจประเมิน CFGT    2 ชั่วโมง 

งบประมาณ
จากกองทุนหลักประกันสุขภาพระดับพื้นที่องค์การบริหารส่วนตำบลเกาะขนุนเป็นเงินทั้งสิ้น รายละเอียดต่อไปนี้ 1.ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 100 คนๆละ 1 มื้อๆละ 80 บาท เป็นเงิน 8,000 บาท 2.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 100 คนๆ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 5,000 บาท 3.ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 6 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600 บาท 4.ค่าวัสดุอุปกรณ์ตามโครงการ
       4.1 .ค่าเอกสาร จำนวน 170  ชุดๆละ 2 บาท เป็นเงิน 340 บาท         4.2 ชุดทดสอบยาฆ่าแมลง จำนวน 1  กล่องละ 1,200 บาท เป็นเงิน 1,200 บาท (1 ชุดตรวจได้ 10 ตัวอย่าง)            4.3 ถุงมือ จำนวน 2 กล่องๆละ  100   บาท เป็นเงิน 200 บาท        4.4 ชุดตรวจโคลิฟอร์มในอาหาร SI2  จำนวน 2 ชุด ๆ ละ 850 บาท เป็นเงิน 1,700 บาท (1 ชุดตรวจได้ 50 ตัวอย่าง)            4.5 ค่าสำลีชุบเอทิลแอลกอฮอล์ จำนวน 15 แผงๆละ 8 บาท เป็นเงิน 120 บาท 4.6 ป้าย CFGT จำนวน 20 ป้ายๆละ 500 บาท เป็นเงิน  10,000  บาท 4.7 เอี๊ยม หมวก จำนวน  20  ชุดๆละ 160 บาท เป็นเงิน  3,200 บาท
รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 33,360  บาท

๑. ผู้ประกอบการชุมชน โรงเรียน และอาสาสมัครสาธารณสุขได้รับความรู้ในเรื่องการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มี คุณภาพ จำนวน ๑๐๐ คน ๒. อาสาสมัครสาธารณ์สุขและผู้ประกอบการในชุมชน โรงเรียน สามารถปฏิบัติการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร และตรวจสารพิษตกค้างในผักได้

1  ตรวจการคงสภาพแหล่งจำหน่ายอาหารตามมาตรฐาน CFGT  และร้านจำหน่ายอาหารสด
ตามมาตรฐาน FS และตลาดนัดในชุมชน 2. ตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและตรวจยาฆ่าแมลงในผักตัวอย่าง

1.  แผงลอยจำหน่าย ร้านขายของชำ และโรงอาหารในโรงเรียน ทุกแห่ง สามารถเลือกซื้อ ผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในพื้นที่อย่างมีคุณภาพ 2.  แผงลอยจำหน่าย ร้านขายของชำ และโรงอาหารในโรงเรียน ทุกแห่ง ได้รับการตรวจ สารปนเปื้อนในอาหารและมาตรฐานผลิตภัณฑ์ 3.  แผงลอยจำหน่าย ร้านขายของชำ และโรงอาหารในโรงเรียน ทุกแห่ง รับทราบข้อมูลการ ตรวจปนเปื้อนในอาหารและมาตรฐานผลิตภัณฑ์และนำมาปรับปรุงแก้ไขให้ได้มาตรฐาน