โครงการร้านชำมีมาตรฐาน อาหารปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค เขตรับผิดชอบ รพ.สต.บ้านกาแย กาเตาะ ปีงบประมาน 2566
-
ร้านชำ และแผงลอยไม่ผ่านเกณฑ์คุณภาพมาตรฐาน ผู้ประกอบการไม่เฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และร้านจำหน่ายอาหาร90
ปัจจุบันนี้ร้านขายของชำในหมู่บ้านถือได้ว่าเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่ซึ่งส่วนใหญ่นิยมจับจ่ายใช้สอยเครื่องอุปโภคและบริโภคจากร้านขายของชำภายในหมู่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยา ของใช้ต่างๆ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพทั้งสิ้นและยังพบว่ามีการจำหน่ายสินค้าที่ไม่ได้คุณภาพ ตามมาตรฐาน และไม่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคในชุมชน เช่น ยาผสมสาร สเตียรอยด์ เครื่องสำอางมีสารอันตราย อาหารมีสารปนเปื้อนเจือปนอยู่ ซึ่งอาจก่อให้เกิดโรคหรืออันตรายต่อสุขภาพผู้บริโภค โดยปัจจัยต่างๆ เช่น การโฆษณาชวนเชื่อการให้ข้อมูลที่ไม่ตรงกับความเป็นจริงหรือระดับการรับรู้ของบุคคลย่อมมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคของบุคคลทั้งสิ้น หากผู้บริโภคและผู้ประกอบการมีความรู้และทักษะในการเลือกสินค้าที่ถูกต้องก็จะได้สินค้าที่มีคุณภาพ และมีความปลอดภัยสูง ตำบลดุซงญอ มีสถานประกอบการต่างๆ เช่น ร้านอาหาร ร้านแผงลอยร้านขายของชำในหมู่บ้านประกอบกับในยุคปัจจุบันบ้านเมืองมีความเจริญก้าวหน้า มีเทคโนโลยีที่ทันสมัย การโฆษณาชวนเชื่อต่างๆเข้าถึงได้ง่ายและรวดเร็ว จึงมีความสะดวกในการชื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆโดยเฉพาะการเลือกชื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพจากร้านชำในพื้นที่ซึ่งเป็นแหล่งกระจายสินค้าประเภทต่างๆ ให้แก่ผู้บริโภคในพื้นที่เพื่อนำมาใช้ตอบสนองต่อความต้องการของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นอาหาร เครื่องสำอาง ยาหรือของใช้ต่างๆ เครื่องอุปโภค บริโภคซึ่งหากผู้บริโภคในพื้นที่ยังมีความเชื่อความเข้าใจที่ผิด ขาดทักษะความรู้ที่ถูกต้อง และมีพฤติกรรมการเลือกชื้อและใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐาน ก็อาจจะตกเป็นเหยื่อและได้รับอันตรายจากอุปโภคและบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ได้คุณภาพมาตรฐานได้ง่าย
จากผลการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคตรวจร้านชำในพื้นที่หมู่ที่ 5 , 6และ7 ปี 2565 มีร้านชำทั้งหมด จำนวน 14 ร้าน พบร้านชำที่มีการจำหน่ายยาแผนปัจจุบัน จำนวน 4 ร้าน พบยาอันตราย จำนวน 2 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 50 ยังพบผลิตภัณฑ์ที่ผ่านไม่ผ่านมาตรฐานและมีการวางสินค้าประเภท อาหาร ยา และเครื่องสำอางปะปนกัน
ในการนี้โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านกาแย กาตาะ ได้เล็งเห็นว่าการพัฒนาร้านขายของชำในหมู่บ้านจะช่วยส่งเสริมให้ประชาชนมีความปลอดภัยและมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยลดน้อยลง จึงได้จัดทำโครงการร้านชำคุณภาพ ผู้บริโภคปลอดภัย เพื่อให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการในพื้นที่มีความรู้และมีทักษะในการเลือกชื้อสินค้าที่มีคุณภาพ ได้มาตรฐาน ไม่มีสารเคมีอันตรายเจือปนอยู่ มีการสำรวจเฝ้าระวังเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผู้บริโภค ส่งเสริมปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้อง ร้านขายของชำได้รับการพัฒนาให้มีคุณภาพ ส่งผลให้ผู้บริโภคในพื้นที่มีความปลอดภัย
-
1. เพื่อให้ผู้ประกอบการร้านชำ และแผงลอย มีความรู้ เรื่องความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอาง 2. เพื่อพัฒนาร้านชำให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 3. เพื่อให้ร้านชำ และแผงลอยได้รับการประเมิน ปีละ 2 ครั้ง 4. เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและร้านจำหน่ายอาหารภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย90100
ผู้ประกอบการร้านชำ และแผงลอย มีความรู้ร้อยละ 100
ร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพมาตรฐาน ร้อยละ 70
ร้านชำ และแผงลอยได้รับการตรวจประเมิน ปีละ 2 ครั้ง ร้อยละ 100
ผู้ประกอบการสามารถเฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และร้านจำหน่ายอาหาร ร้อยละ 100
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง3000
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
กิจกรรมที่ 1อบรมให้ความรู้
กิจกรรมที่ 1อบรมให้ความรู้ - จัดอบรมให้ความรู้ในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอาง ผู้ประกอบการร้านชำ และแผงลอย
1. ค่าอาหารว่างจำนวน 30 คน ๆ ละ 1 มื้อมื้อละ 25 บาท เป็นเงิน 750 บาท 2 ค่าวิทยากร จำนวน 1 คน คนละ 3 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท จำนวน 1 วัน เป็นเงิน 1,800 บาท 3 ป้ายไวนิลโครงการ ขนาด 1*2 เมตร ๆ ละ 350 บาท เป็นเงิน 700 บาท3 มกราคม 2566 ถึง 29 กันยายน 2566ผู้ประกอบการร้านชำ และแผงลอย มีความรู้ร้อยละ 100
ร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพมาตรฐาน ร้อยละ 70
ร้านชำ และแผงลอยได้รับการตรวจประเมิน ปีละ 2 ครั้ง ร้อยละ 100
ผู้ประกอบการสามารถเฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และร้านจำหน่ายอาหาร ร้อยละ 100
3250 บาท -
กิจกรรมที่ 2 ประชุมชี้แจง
- ประชุมชี้แจงผู้ตรวจประเมินร้านชำ และแผงลอย ในการใช้แบบประเมิน และการใช้ชุดทดสอบอาหารสารป่นเปื้อน
- ทดสอบตัวอย่างอาหารป่นเปื้อน
- ค่าอาหารอาหารว่าง จำนวน9 คน ๆ ละ 25 บาทเป็นเงิน 225 บาท 2 ค่าชุดทดสอบเป็นเงิน 9,360 บาท 2.1 ค่าชุดทดสอบสารฟอกขาว 320 บาท/ชุด จำนวน 4 ชุด เป็นเงิน 1280 บาท 2.2 ค่าชุดทดสอบยาฆ่าแมลง 800 บาท/ชุด จำนวน 4 ชุด เป็นเงิน 3200 บาท 2.3 ค่าชุดทดสอบสารบอแรกซ์ 380 บาท/ชุด จำนวน 4 ชุด เป็นเงิน 1520 บาท 2.4 ค่าชุดทดสอบสาลิซิลิค 480 บาท/ชุด จำนวน 4 ชุด เป็นเงิน 1920 บาท 2.5 ค่าชุดทดสอบฟอร์มาลีน 80 บาท/ชุด จำนวน 4 ชุด เป็นเงิน 320 บาท 2.6 ค่าชุดทดสอบสารสเตรอยด์ 280 บาท/ชุด จำนวน 4 ชุด เป็นเงิน 1120 บาท
21 เมษายน 2566 ถึง 21 เมษายน 2566ผู้ประกอบการสามารถเฝ้าระวัง และตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร และร้านจำหน่ายอาหาร
9585 บาท -
กิจกรรมที่ 3 ตรวจประเมิน
ตรวจประเมินร้านร้านชำ และแผงลอย
-ค่าน้ำมันเชื้อเพลิง 1,500 บาท
24 เมษายน 2566 ถึง 28 เมษายน 2566ร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพมาตรฐาน ร้อยละ 70
1500 บาท
ผลที่คาดว่าจะได้รับ ผลจากการดำเนินงานทำให้ผู้ประกอบการร้านชำ ผู้บริโภค และอาสาสมัครคุ้มครองผู้บริโภคมีความรู้ เรื่องความปลอดภัยของอาหาร ยา และเครื่องสำอาง และประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน และร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพมาตรฐาน ร้อยละ 60
