โครงการปลอดโรคปลอดภัยบริโภคผักปลอดสารพิษ ประจำปี 2566
-
ร้อยละของเกษตรกรที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือด เกินมาตรฐานความปลอดภัย14.20
-
ร้อยละครัวเรือนที่ทำการเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์40.00
-
จำนวนร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพมาตรฐาน16.00
การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย รวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหารจากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือน ในปัจจุบันมีการจัดตั้งแผงลอยจำหน่ายอาหารไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชน สะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือนหรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่าง ๆ มากมาย ดังนั้นการควบคุมดูแลให้การประกอบกิจการ การจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม เน้นสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัมนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารประเภทแผงลอยจำหน่ายอาหารร้านแผงลอยและร้านชำคุณภาพในพื้นที่รับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโหล๊ะเร็ด รวม 19 ร้าน ซึ่งร้านที่ผ่านเกณฑ์ร้านชำคุณภาพมีจำนวน 16 ร้าน คิดเป็นร้อยละ84.21และไม่ผ่านเกณฑ์ จำนวน 3 ร้าน คิดเป็นร้อยละ 15.79 และการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียน ทั้ง 2 โรงจึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่ต้องมุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนาและยกระดับสถานประกอบการดังกล่าวให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้โดยการตรวจแนะนำสถานประกอบการอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง การพัฒนาตัวผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารที่เกี่ยวข้อง รวมไปถึงการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ความรู้ในการเลือกซื้อและการจัดบริการอาหารที่สะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารดังนั้นโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านโหล๊ะเร็ดได้เล็งเห็นถึงความสำคัญความปลอดภัยด้านอาหารและสารเคมีตกค้างในเลือดเกษตรกรจึงได้จัดทำโครงการปลอดโรคปลอดภัย บริโภคผักปลอดสารพิษลดเสี่ยงจากการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชของเกษตรกร
-
เพื่อลดสารเคมีตกค้างในเลือดเกษตรกร10.00
ร้อยละของเกษตรที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐาน
-
เพิ่มครัวเรือนที่ทำเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์60.00
ร้อยละของครัวเรือนที่ทำเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์
-
ร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพเพิ่มขึ้น19.00
จำนวนร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพ
-
กลุ่มวัยทำงาน41
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง0
-
ผู้ประกอบการร้านชำ19
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
สำรวจและประเมินร้านชำคุณภาพ
กิจกรรมสำรวจร้านชำคุณภาพในพื้นที่จำนวน 19 ร้าน โดยลงสำรวจโดยเจ้าหน้าที่และอสม. ในพื้นที่
24 เมษายน 2566 ถึง 30 มิถุนายน 2566ร้านชำผ่านเกณฑ์ร้านชำคุณภาพ 100%
0.00 บาท -
กิจกรรมจัดอบรมให้ความรู้แก้ผู้ประกอบการร้านชำและแกนนำอสม.
1.อบรมให้ความรู้แก้ผู้ประกอบการร้านชำ จำนวน 19 คน และแกนนำอสม.จำนวน 41คน -ค่าอาหารว่างพร้อมเครื่องดื่ม จำนวน 60 คนๆละ2 มื้อๆละ 25 บาท เป็นเงิน3,000บาท -ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 60 คนๆละ 1 มื้อๆละ 70บาท เป็นเงิน4,200บาท -ค่าสมนาคุณวิทยากร จำนวน - ชม.ๆละ 300 บาท เป็นเงิน900บาท -ค่าป้าย จำนวน 1 ป้ายเป็นเงิน 500 บาท 2.ประเมินผลร้านชำหลังการอบรม
24 เมษายน 2566 ถึง 25 กันยายน 2566ผลผลิต 1.แกนนำและ อสม.เข้ารับการอบรม ไม่น้อยกว่าร้อยละ 85 2.ผู้ประกอบการร้านชำเข้าร่วมการอบรม ร้อยละ 100 ผลลัพธ์ ผู้ประกอบการร้านชำผ่านเกณฑ์ ร้อยละ 100
8600.00 บาท -
กิจกรรมให้ความรู้แก่เกษตรกรกลุ่มเสี่ยงและตรวจหาสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างในเลือด
- จัดทำป้ายประชาสัมพันธ์และรณรงค์การตรวจสารเคมีตกค้างในเลือด
ค่าป้ายไวนิล ป้ายละ 500 บาท จำนวน 2 ป้าย เป็นเงิน 1,000 บาท
2.ตรวจสารเคมีตกค้างในเลือดแก่กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 60 คน
ค่าวัสดุตรวจสารเคมีตกค้างในเลือด จำนวน1 ชุดเป็นเงิน2,300บาท
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มจำนวน60 คนๆละ 1 มื้อๆละ 25 บาท เป็นเงิน1,500บาท
24 เมษายน 2566 ถึง 31 พฤษภาคม 2566ผลผลิต กลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมอบรมและตรวจเลือดไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 ผลลัพธ์ กลุ่มเป้าหมายทราบผลการตรวจและปรับการบริโภค
4800.00 บาท - จัดทำป้ายประชาสัมพันธ์และรณรงค์การตรวจสารเคมีตกค้างในเลือด
ค่าป้ายไวนิล ป้ายละ 500 บาท จำนวน 2 ป้าย เป็นเงิน 1,000 บาท
2.ตรวจสารเคมีตกค้างในเลือดแก่กลุ่มเป้าหมาย จำนวน 60 คน
ค่าวัสดุตรวจสารเคมีตกค้างในเลือด จำนวน1 ชุดเป็นเงิน2,300บาท
-
ติดตามผลกลุ่มเสี่ยง
ติดตามผลเลือดกลุ่มเสี่ยงโดยการตรวจซ้ำ
1 มิถุนายน 2566 ถึง 25 กันยายน 2566ผลผลิต
กลุ่มเสี่ยงได้รับการติดตามและตรวจซ้ำ
ผลลัพธ์
กลุ่มเสี่ยงตระหนักถึงการเลือกบริโภค
0.00 บาท -
ส่งเสริมการบริโภคผักปลอดสารพิษ
1.ให้คำแนะนำการเลือกบริโภคอาหารปลอดสารเคมีแก่กลุ่มเสี่ยงที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือด
2.รณรงค์ให้กลุ่มกลุ่มเสี่ยงและคนในครอบครัวทำเกษตรแบบอินทรีย์ และบริโภคผักผลไม้ที่ปลูกเอง
1 พฤษภาคม 2566 ถึง 30 กันยายน 2566กลุ่มเป้าหมายทำเกษตรแบบปลอดภัยมากขึ้น /ผลการตรวจสารเคมีในเลือดซ้ำ พบกลุ่มเสี่ยงลดลง
0.00 บาท
1.จำนวนเกษตรกรกลุ่มเสี่ยงที่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชลดลง/ปริมาณการใช้สารเคมีในการประกอบอาชีพลดลง 2.ครัวเรือนในชุมชนทำเกษตรกรแบบปลอดภัย/อินทรีย์เพิ่มขึ้น 3.ร้านชำผ่านเกณฑ์คุณภาพทุกร้าน
