กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

เรือนจำ/ทัณฑสถาน มีการปรุงประกอบอาหารสำหรับจัดเลี้ยงผู้ต้องขังในเรือนจำเอง และต้องเตรียมอาหารในการจัดเลี้ยงผู้ต้องขังทั้งหมดโดยใช้กลุ่มผู้ต้องขังด้วยกัน ซึ่งผู้ต้องขังกลุ่มดังกล่าวเป็นผู้สัมผัสอาหารเรียกว่า ผู้ต้องขังปฏิบัติงานสูทกรรม การเตรียมอาหารมีเจ้าหน้าที่ควบคุมกำกับดูแลอย่างใกล้ชิด เพื่อเฝ้าระวังการปนเปื้อนของอาหารที่จัดเลี้ยงของผู้ต้องขังการระบาดของโรคติดต่อของระบบทางเดินอาหารหรืออาหารเป็นพิษ การบริโภคอาหารไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ ซึ่งหากอาหารมีเชื้อโรคและสารปนอาจเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้เรือนจำ/ทัณฑสถานมีการตรวจสุขภาพผู้ต้องขังปฏิบัติงานสูทกรรมทุกปี ตามแนวทางการตรวจสุขภาพผู้สัมผัสอาหารตามบทบัญญัติของกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 ประกอบด้วย 1.การตรวจสุขภาพโดยแพทย์
2.การตรวจเอ็กซเรย์ปอดหรือตรวจเสมหะค้นหาวัณโรค
3.การตรวจเลือดไวรัสตับอักเสบชนิดเอ 4.การตรวจอุจจาระ เพื่อหาไข่พยาธิ เชื้อไทฟอยด์หรือโรคติดต่อทางเดินอาหาร และเพื่อให้เกิดความครอบคลุมตามแนวทางการตรวจสุขภาพผู้สัมผัสอาหารตามบทบัญญัติของกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 จึงได้จัดโครงการตรวจสุขภาพผู้ต้องขังสูทกรรมและให้ความรู้ผู้ต้องขังปฏิบัติงานสูทกรรม เพื่อเป็นการป้องกันและเฝ้าระวังสุขาภิบาลอาหาร ติดตามเรื่องความสะอาด ความปลอดภัย และการปนเปื้อนของอาหาร สภาพแวดล้อมและปัจจัยที่ส่งผลต่อการเกิดโรคต่างๆ