แบบเสนอโครงการกองทุนหลักประกันสุขภาพระดับท้องถิ่น
แบบจัดทำแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ปากน้ำ รหัส กปท. L5312
อำเภอละงู จังหวัดสตูล
ตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดำเนินงานและบริหารจัดการกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2561 และที่แก้ไขเพิ่มเติม ข้อ 16 (2) “ให้พิจารณาอนุมัติโครงการ หรือกิจกรรม ให้เป็นไปตามวัตถุประสงค์ของกองทุนตามข้อ 10”
อาศัยอำนาจของประกาศ ฯ ข้อ 10 “เงินกองทุนหลักประกันสุขภาพตามข้อ 7 วรรคหนึ่ง ให้ใช้จ่ายเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมเป็นค่าใช้จ่ายตามแผนงาน โครงการ หรือกิจกรรม ที่คณะกรรมการกองทุนอนุมัติ” จึงได้จัดทำแผนงาน โครงการ หรือกิจกรรม ประจำปีงบประมาณ 2566 โดยมีรายละเอียด ดังนี้
1. นายรัฐการ ลัดเลีย
2. นายตรา เหมโคกน้อย
3. นายปรีชาปันดีกา
4. นายณรงค์ ปากบารา
5. นายเอกนรินทร์ ลัดเลีย
ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร นับว่าเป็นบุคคลสำคัญในการจัดหาวัตถุดิบปรุง ประกอบ ให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัย รวมถึงมีคุณค่าทางโภชนาการ จำเป็นต้องมีความรู้ความเข้าใจเรื่องหลักการสุขาภิบาลอาหาร รวมถึงกฎหมายที่เกี่ยวข้องเพื่อจะได้นำความรู้ไปปฏิบัติอย่างถูกต้อง และสามารถทำอาหารที่สะอาดปลอดภัยสู่ผู้บริโภค รวมถึงการบริการที่ดีในสถานที่จำหน่ายอาหารอีกด้วยและเมื่อกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 มีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 16 ธันวาคม พ.ศ. 2561 ในข้อ 21 (2) ได้กำหนดให้ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์ และวิธีการที่รัฐมนตรีโดยคำแนะนำของคณะกรรมการประกาศกำหนดในราชกิจจานุเบกษา โดยมีมติของคณะกรรมการสาธารณสุขให้ความเห็นชอบในประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับดังกล่าว และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ได้ลงนามประกาศเป็นประกาศกระทรวงสาธารณสุข
เรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดการอบรม ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2561เมื่อวันที่ 17 ธันวาคม พ.ศ. 2561 และได้ประกาศในราชกิจจานุเบกษา เล่มที่ 136 ตอนพิเศษ 23 ง วันที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2562 ซึ่งมีผลบังคับใช้เมื่อวันที่ 25 เมษายน พ.ศ.2562 โดยบทเฉพาะกาล ข้อ 22 ได้กำหนดให้สถานที่จำหน่ายอาหารที่ได้รับใบอนุญาตหรือหนังสือรับรองการแจ้งอยู่ก่อนวันที่กฎกระทรวงนี้ใช้บังคับ ให้ดำเนินการแก้ไขหรือปรับปรุงให้เป็นไปตามกฎกระทรวงนี้ภายในกำหนดเวลาหนึ่งร้อยแปดสิบวันนับแต่วันที่กฎกระทรวงนี้ใช้บังคับ ซึ่งการดำเนินการตามข้อ 22 (2) ดำเนินการภายในกำหนดเวลาสองปีนับแต่วันที่กฎกระทรวงนี้ใช้บังคับ ซึ่งจะตรงกับวันที่ 16 ธันวาคม 2563
จาการสำรวจข้อมูลสถานที่จำหน่ายอาหาร ประเภท ร้านอาหารเเละแผงลอยจำหน่ายอาหาร มีจำนวนทั้งสิ้น 30 ร้าน และ มีผู้สัมผัสอาหาร จำนวน150 คน (ข้อมูล จาก รพสต.ปากน้ำ ปีงบประมาณ 2566) ในจำนวนนี้ทั้งหมดยังไม่ผ่านการอบรมตาม ประกาศกระทรวงสาธารณสุขเรื่อง หลักเกณฑ์ และวิธีการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร พ.ศ.2661
ดังนั้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม จึงได้จัดทำโครงการจัดอบรมผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ตำบลปากน้ำ ขึ้น เพื่อให้ผู้ประกอบการกิจการร้านอาหาร จำนวน 30 ร้าน และผู้สัมผัสอาหาร จำนวน 150 คน ในเขตตำบลปากน้ำ ได้ผ่านการฝึกอบรมตามหลักสูตรที่กรมอนามัยกำหนดและได้มีความรู้ความเข้าใจและปฏิบัติได้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลอาหาร และปรับปรุงสถานที่จำหน่ายอาหารให้เป็นไปตามกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 และเพื่อยกระดับสถานประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐานตามเกณฑ์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean food good taste)
-
1. 1.เพื่อให้ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ความเข้าใจและปฏิบัติงานได้ถูกต้องตาม หลักสุขาภิบาลอาหารตัวชี้วัด : ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจและปฎิบัติได้ถูกต้อง ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขและกฎกระทรวงขนาดปัญหา 30.00 เป้าหมาย 30.00
-
2. 2.เพื่อยกระดับสถานประกอบการจำหน่ายอาหารให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร และได้รับป้ายรับรองมาตรฐานสัญลักษณ์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย “Clean Food Good Taste”ตัวชี้วัด : ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารได้รับการตรวจรับรองเเละผ่านมาตรฐานสัญลักษณ์อาหารสะอาด รสชาติอร่อย “Clean Food Good Taste”ขนาดปัญหา 30.00 เป้าหมาย 30.00
-
3. เพื่อจัดตั้งชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารตัวชี้วัด : เกิดชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารขนาดปัญหา 1.00 เป้าหมาย 1.00
-
4. ร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารปลอดโฟมตัวชี้วัด : ร้อยละ 80 ของร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารปลอดโฟมขนาดปัญหา 24.00 เป้าหมาย 24.00
- 1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้ประกอบกิจการรายละเอียด
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 30 คนๆ ละ 2 มื้อๆละ 35 บาท เป็นเงิน2,100 บาท
ค่าอาหารกลางวันสำหรับผู้เข้าร่วมอบรมจำนวน 30 คนๆ ละ 1 มื้อๆ ละ 100 บาท เป็นเงิน3,000บาท
ค่าสมนาคุณวิทยากรจำนวน 6 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 3,600บาท
ค่าป้ายโครงการ ขนาด 1.2 x 2.4 ม.เป็นเงิน 432 บาท
ค่าวัสดุอุปกรณ์ประกอบการอบรม เช่น ปากกา, แฟ้ม จำนวน 30ชุด ชุดละ 30 บาท เป็นเงิน 900 บาท
ค่าจัดทำเอกสารประกอบการอบรมเป็นเงิน 500 บาท
ค่าวัสดุอุปกรณ์สาธิตและฝึกปฏิบัติเป็นเงิน 900 บาท
ค่าจัดทำวุฒิบัตร/บัตรประจำตัว ผู้ผ่านการอบรม เป็นเงิน 1,200บาท
ค่าจัดทำรูปเล่ม เป็นเงิน 500 บาท
กำหนดการอบรม หลักสูตรอบรมผู้ประกอบกิจการ (ระยะเวลา 6 ชั่วโมง)
ณ.ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลปากน้ำ
08.30 – 09.00 น. - ลงทะเบียน และจัดทำแบบทดสอบก่อนการอบรม
โดยวิทยากร ดร.วรวลัญช์ ทองขาว นักวิชาการสุขาภิบาลชำนาญการรักษาการ นักวิชาการสุขาภิบาลการพิเศษ
09.00 – 10.00 น. หลักการสุขาภิบาลอาหาร และ อันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย (60 นาที)
10.00 – 11.00 น. สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร (60 นาที)
11.00 – 12.00 น. การสาธิตและฝึกปฏิบัติ (60 นาที)
วิธีการล้างผัก และผลไม้ ที่ถูกวิธี
วิธีการล้างมือ การหยิบจับอาหาร และการแต่งกายที่ถูกสุขลักษณะ
การเลือก ล้างภาชนะ อุปกรณ์
การเลือกใช้เครื่องปรุงรสอาหาร
หลักการทำงาน และการดูแลรักษาบ่อดักไขมัน
- เทคนิคการตรวจทางด้านชีวภาพ
โดยใช้ชุดทดสอบ SI-2 หรือ อ 13 (SI Medium)
- เทคนิคการตรวจทางด้านเคมี
- โดยใช้ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลีน สารฟอกขาว สารกันรา และยาฆ่าแมลง
13.00 – 14.00 น. กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร (60 นาที)
14.00 – 15.00 น. การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร (60 นาที)
15.00 – 16.00. น. มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร (60 นาที)
16.00 – 16.50 น. จัดทำแบบทดสอบหลังการอบรม (50 นาที)
16.50 – น. มอบวุฒิบัตร /หนังสือรับรองการผ่านอบรม
ปิดการอบรม
งบประมาณ 13,132.00 บาท - 2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่ผู้สัมผัสอาหารรายละเอียด
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่มสำหรับผู้เข้าร่วมอบรม จำนวน 60 คนๆ ละ 1 มื้อๆละ 35 บาท เป็นเงิน2,100 บาท
ค่าวัสดุอุปกรณ์ประกอบการอบรม เช่น ปากกา, แฟ้ม จำนวน 60ชุด ชุดละ 30บาท เป็นเงิน 1,800 บาท
ค่าสมนาคุณวิทยากรจำนวน 3 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน1,800บาท
ค่าจัดทำเอกสารประกอบการอบรม เป็นเงิน1,000 บาท
ค่าจัดทำวุฒิบัตร/บัตรประจำตัว ผู้ผ่านการอบรม เป็นเงิน2,400 บาท
กำหนดการ หลักสูตรอบรมผู้สัมผัสอาหาร(ระยะเวลา 3 ชั่วโมง)
08.30 – 09.00 น. ลงทะเบียน และจัดทำแบบทดสอบก่อนการอบรม
โดยวิทยากรนางสาวฐานิศา สาเบด นวก.สาธารณสุขชำนาญการ
09.00 – 09.40 น. หลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร (40 นาที)
09.40 – 10.20 น. สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร (40 นาที)
10.20 – 11.00 น. กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหาร (40 นาที)
11.00 – 12.00. น. การสาธิตและฝึกปฏิบัติ (60 นาที)
วิธีการล้างผัก และผลไม้ ที่ถูกวิธี
วิธีการล้างมือ การหยิบจับอาหาร และการแต่งกายที่ถูกสุขลักษณะ
การเลือก ล้างภาชนะ อุปกรณ์
การเลือกใช้เครื่องปรุงรสอาหาร
หลักการทำงาน และการดูแลรักษาบ่อดักไขมัน
เทคนิคการตรวจทางด้านชีวภาพ
โดยใช้ชุดทดสอบ SI-2 หรือ อ 13 (SI Medium)
- เทคนิคการตรวจทางด้านเคมี
โดยใช้ชุดทดสอบบอแรกซ์ ฟอร์มาลีน สารฟอกขาว สารกันรา และยาฆ่าแมลง
12.00 – 12.20 น.จัดทำแบบทดสอบหลังการอบรม (20 นาที)
12.30 น. มอบวุฒิบัตร /หนังสือรับรองการผ่านอบรม
ปิดการอบรม
งบประมาณ 9,100.00 บาท - 3. กิจกรรมตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรียฯรายละเอียด
- ค่าถ่ายเอกสารแบบตรวจสุขาภิบาลอาหาร
เป็นเงิน2,000บาท
- ค่าชุดทดสอบทางด้านแบคทีเรีย อ.13 (น้ำยา SI2)
6กล่องกล่องละ 700 บาทเป็นเงิน4,200บาท
- ค่าชุดทดสอบทางด้านแบคทีเรีย (อ.11)
1กล่อง กล่องละ700บาท เป็นเงิน 700บาท
- ค่าวัสดุอุปกรณ์ในการดำเนินการ เช่น แอลกอฮอล์ฆ่าเชื้อ สำลีไม้พันสำลี
เป็นเงิน2,000บาท
งบประมาณ 8,900.00 บาท - 4. จัดเวทีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ร้านอาหารปลอดโฟมรายละเอียด
ค่าอาหารว่างเเละเครื่องดื่ม40 คน X 50 บาทเป็นเงิน 2,000 บาท
ค่าอาหารกลางวัน40 คน x 80 บาทเป็นเงิน3,200 บาท
ค่าห้องประชุม เป็นเงิน4,000 บาท
ค่าตกแต่งสถานที่ เป็นเงิน1,500 บาท
ค่าวิทยากร600บาทX 4 ชั่วโมงเป็นเงิน2,400 บาท
กำหนดการ
09.00 น. - 09.30 น.ลงทะเบียน
09.30 น. -10.00 น. พิธีเปิด
10.00 น. - 12.00 น. จัดเวทีประชุมวิชาการและเวทีเเลกเปลี่ยนเรียนรู้แผงลอยปลอดโปร่ง โดยวิทยากร นางสาวนีลยา เหมรา
12.00 น. -13.00 น.พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 น. -14.00 น.จัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ระหว่าง องค์การบริหารส่วนตำบลปากน้ำ และ
ชมรมผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอย โดยวิทยากร นายปรีชาปันดีกา
14.00 น. - 14.30 น.พีธีมอบเกียรติบัตร ให้กับผู้ประกอบการร้านอาหาร จำนวน 30 ท่าน
งบประมาณ 13,100.00 บาท
ตั้งแต่ วันที่ 1 มิถุนายน 2566 ถึง 30 กันยายน 2566
ตำบลปากน้ำ
รวมงบประมาณโครงการ 44,232.00 บาท
หมายเหตุ : ทุกรายการถั่วเฉลี่ยกันได้
ผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และผู้สัมผัสอาหาร มีความรู้ ความเข้าใจ หลักการสุขาภิบาลอาหาร กฎหมายที่เกี่ยวข้อง
ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร สามารถนำความรู้ที่ได้จากการอบรมไปพัฒนาสถานประกอบการให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน
ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาด ถูกหลักอนามัย
ข้าพเจ้า ................................................................ ตำแหน่ง.................................................... หน่วยงาน................................................................................ หมายเลขโทรศัพท์......................................................... ในฐานะของผู้เสนอแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม
ขอรับรองว่า แผนงาน/โครงการ/กิจกรรม ที่เสนอขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ ในครั้งนี้
- check_box_outline_blank ไม่ได้ซ้ำซ้อนกับงบประมาณที่ได้รับจากแหล่งอื่น
- check_box_outline_blank สอดคล้องกับแผนสุขภาพชุมชน ของ กปท.
- check_box_outline_blank รับทราบถึงกฎ ระเบียบ ข้อบังคับ และวิธีการดำเนินงานตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดำเนินงานและบริหารจัดการกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2561 และที่แก้ไขเพิ่มเติม แล้ว
(............................................................)
ตำแหน่ง ............................................................
วันที่-เดือน-พ.ศ. ..................................................
- ให้เสนอขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ
(............................................................)
ตำแหน่ง ............................................................
วันที่-เดือน-พ.ศ. ..................................................
แบบเสนอแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ปากน้ำ รหัส กปท. L5312
อำเภอละงู จังหวัดสตูล
ตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดำเนินงานและบริหารจัดการกองทุนหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2561 และที่แก้ไขเพิ่มเติม ข้อ 10 “เงินกองทุนหลักประกันสุขภาพตามข้อ 7 วรรคหนึ่ง ให้ใช้จ่ายเพื่อสนับสนุนและส่งเสริมเป็นค่าใช้จ่ายตามแผนงาน โครงการ หรือกิจกรรม ที่คณะกรรมการกองทุนอนุมัติ” นั้น
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มประชาชน ได้ดำเนินการจัดทำแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม มาเพื่อขอรับการสนับสนุนงบประมาณ กปท. ตามเอกสารแนบ
จึงเรียนมาเพื่อโปรดพิจารณาอนุมัติ
(...........................................................)
ตำแหน่ง ...............................................
วันที่-เดือน-พ.ศ. ......................................
แบบอนุมัติแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ปากน้ำ รหัส กปท. L5312
อำเภอละงู จังหวัดสตูล
ตามมติการประชุมคณะกรรมการกองทุนหลักประกันสุขภาพ ครั้งที่ ....................... เมื่อวันที่ .................................................... สรุปผลการพิจารณาแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม ดังนี้
(....................................................................)
ตำแหน่ง เจ้าหน้าที่ผู้รับผิดชอบการประชุม
วันที่-เดือน-พ.ศ. ....................................................
ตำแหน่ง ....................................................................
วันที่-เดือน-พ.ศ. ..................................................