กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ผู้สัมผัสอาหาร ซึ่งได้แก่ผู้เตรียมอาหาร ผู้ปรุง ผู้ประกอบอาหารหรือบริการอาหารถือเป็นปัจจัยสำคัญที่มีส่วนในการจำหน่ายและให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภค จากข้อมูลการตรวจประเมินสถานที่จำหน่ายอาหาร พบว่าผู้สัมผัสอาหารเป็นปัจจัยส่วนใหญ่ ที่ทำให้อาหารเกิดการปนเปื้อนเชื้อโรคและสารเคมีทั้งในส่วนของอาหารปรุงสำเร็จ และอาหารสดจากตลาด ทั้งนี้ส่วนหนึ่งมาจากผู้สัมผัสอาหารบางส่วนยังมีทัศนคติ พฤติกรรมและสุขวิทยาส่วนบุคคลที่ไม่ถูกต้องในการปฏิบัติงาน จนอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพอนามัยผู้บริโภคได้ ประกอบกับกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ.2561 กำหนดให้ผู้สัมผัสอาหารต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์ที่กำหนด

ดังนั้น กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลรูสะมิแล จึงได้จัดทำโครงการอบรมผู้สัมผัสอาหารขึ้น เพื่อให้ผู้สัมผัสอาหารได้รับการอบรมตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหาร สำหรับผู้สัมผัสอาหารและมีความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับหลักการมาตรฐาน ด้านการสุขาภิบาลอาหาร การปฏิบัติตนตามหลักสุขวิทยาส่วนบุคคลรวมถึงกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหาร ให้สามารถนำความรู้ไปใช้ในการปฏิบัติงานจำหน่ายและให้บริการอาหารที่สะอาดปลอดภัย และป้องกันการปนเปื้อนจากเชื้อโรค และสารเคมีสู่อาหารอันจะก่ออันตรายต่อประชาชนผู้บริโภคได้

• 1. เพื่อควบคุมป้องกันการเกิดโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อและโรคติดต่อทางเดินอาหารของผู้บริโภค

  ตัวชี้วัด :

  ขนาดปัญหา เป้าหมาย 0.00
• 2. เพื่ออบรมให้ความรู้แก่ผู้สัมผัสอาหารในสถานที่จำหน่ายอาหารตามหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารสำหรับผู้สัมผัสอาหารของกรมอนามัย

  ตัวชี้วัด :

  ขนาดปัญหา เป้าหมาย 0.00
• 3. เพื่อส่งเสริมให้ผู้สัมผัสอาหารมีสุขวิทยาส่วนบุคคลที่ดี มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้องสามารถจำหน่ายและบริการอาหารที่สะอาดปลอดภัยต่อผู้บริโภค

  ตัวชี้วัด :

  ขนาดปัญหา เป้าหมาย 0.00

ตั้งแต่ วันที่ 15 สิงหาคม 2567 ถึง 15 สิงหาคม 2567

โรงแรมปาร์คอินทาวน์ ปัตตานี

รวมงบประมาณโครงการ 35,591.00 บาท

1. ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหาร และสุขวิทยาส่วนบุคคลที่ถูกดต้องสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมส่วนบุคคลในการประกอบจำหน่ายอาหาร ส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัย
2. เพื่อคุ้มครองประชาชนให้ได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัย เป็นการป้องกันและระงับโรคติดต่อที่อาจเกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่ปลอดภัย

ข้าพเจ้า ................................................................ ตำแหน่ง.................................................... หน่วยงาน................................................................................ หมายเลขโทรศัพท์......................................................... ในฐานะของผู้เสนอแผนงาน/โครงการ/กิจกรรม

ขอรับรองว่า แผนงาน/โครงการ/กิจกรรม ที่เสนอขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากกองทุนหลักประกันสุขภาพ ในครั้งนี้

• check_box_outline_blank ไม่ได้ซ้ำซ้อนกับงบประมาณที่ได้รับจากแหล่งอื่น
• check_box_outline_blank สอดคล้องกับแผนสุขภาพชุมชน ของ กปท.
• check_box_outline_blank รับทราบถึงกฎ ระเบียบ ข้อบังคับ และวิธีการดำเนินงานตามประกาศคณะกรรมการหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เรื่อง หลักเกณฑ์เพื่อสนับสนุนให้องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นดำเนินงานและบริหารจัดการระบบหลักประกันสุขภาพในระดับท้องถิ่นหรือพื้นที่ พ.ศ.2567 และที่แก้ไขเพิ่มเติม แล้ว