โครงการอาหารปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง ประจำปี 2563
ตามแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบโดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน 4 ประการได้แก่ด้านสุขภาพจิตการออกกำลังกายการอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย ซึ่งจะนำไปสู่สุขภาวะที่ดีด้วยปัจจัยพื้นฐานด้านอาหารนับว่าเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพของประชาชนการจัดการอาหารที่ดี นอกจากจะคำนึงถึงรสชาติและยังต้องคำนึงถึงความปลอดภัยในอาหารเป็นสำคัญดังนั้น จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารรวมถึงอสม.ต้องมีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับการสุขาภิบาลอาหารทุกขั้นตอนและตระหนักถึงความสำคัญในการประกอบการอาหารที่สะอาดและปลอดภัยต่อผู้บริโภคในเขตเทศบาลตำบลยะหา มีร้านจำหน่ายอาหาแผงลอยผ่านเกณฑ์และไม่ผ่านเกณฑ์ ดังนั้น เทศบาลตำบลยะหาได้เล็งเห็นความสำคัญของการปรับปรุงให้ถูกต้องได้มาตรฐานจึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัยชุมชนเข้มแข็งประจำปี
2563เพื่อไม่ให้ผู้บริโภคได้รับอันตรายหรือพิษภัยจากอาหารตามหลักสุขาภิบาลอาหารต่อไป
-
2.1 เพื่อให้ อสม. มีความรู้ ความเข้าใจในการคุ้มครองผู้บริโภคและสามารถถ่ายทอดความรู้แก่ชุมชนได้ 2.2 เพื่อสร้างเสริมความรู้ ความตระหนัก และพฤติกรรมที่ถูกต้องด้านอาหารปลอดภัยให้กับผู้ประกอบการ 2.3 เพื่อตรวจสารปนเปื้อนในอาหารที่จำหน่ายในหมู่บ้าน0.00
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง70
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
โครงการอาหารปลอดภัย ชุมชนเข้มแข็ง ประจำปี 2563
- ค่าป้ายไวนิลโครงการฯ
ขนาด 1x3 ม.จำนวน1ป้าย เป็นเงิน 750.-บาท - ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม
จำนวน70 คนๆ ละ 25 บาทจำนวน 2 มื้อเป็นเงิน 3,500.-บาท - ค่าอาหารกลางวัน
จำนวน70 คนๆ ละ 50 บาทจำนวน 1 มื้อเป็นเงิน 3,500.-บาท - ค่าสมนาคุณวิทยากรฝึกอบรมจำนวน 2ชม.ๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 1,200.-บาท
- ค่าวัสดุอุปกรณ์ฝึกอบรม จำนวน70ชุดๆละ 155บาทเป็นเงิน 10,850.-บาท
( ผ้ากันเปื้อน ,กระเป๋าถุงผ้า )
รวมเป็นเงิน19,800.-บาท
ถึง19800.00 บาท - ค่าป้ายไวนิลโครงการฯ
1 สถานที่ประกอบอาหารและแผงลอยได้ปรับปรุงให้ถูกสุขลักษณะ สะอาด และปลอดภัยตามมาตรฐาน
ถูกหลักสุขาภิบาลอาหาร
2 ประชาชนผู้มาใช้บริการมีความมั่นใจในการบริโภคอาหาร
3 สถานที่ประกอบการอาหารและแผงลอยในเขตเทศบาลเป็นสถานที่ประกอบการระดับมาตรฐาน
4 อสม. มีความรู้และสามารถถ่ายทอดสู่การปฏิบัติให้เกิดประโยชน์อย่างยั่งยืน
5 ผู้ประกอบการมีความตระหนักรับผิดชอบในการดูแลคุ้มครองผู้บริโภคของชุมชน
