กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

จากสภาพสังคมปัจจุบันการดำเนินชีวิตในแต่ละวันต้องเร่งรีบและแข่งขันกับเวลาทำให้ประชาขนมีพฤติกรรมสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์กับการเป็นอยู่ เช่นการรับประทานอาหารจานด่วนการรับประทานอาหารที่ปรุงสำเร็จ แม้กระทั่งการรับประทานอาหารที่มีรสหวานๆและพฤติกรรมการดื่มพวกกาแฟต่าง ๆเป็นต้น ซึ่งในอาหารเกือบทุกชนิดจะใช้เกลือแกงเป็นองค์ประกอบรวมถึงจะเน้นน้ำตาลเป็นส่วนใหญ่การบริโภคอาหารที่มีเกลือและน้ำตาลสูงในระยะเวลานานๆทำให้เกิดความดันโลหิตสูงและเบาหวานตามมา อีกอย่างโดยบริบทประชาชนในพื้นที่จะมีการจัดเลี้ยงบ่อย เช่น งานแต่งงานการทำบุญต่างๆงานขึ้นปีใหม่ ก็จะเน้นอาหารที่มีแกงกะทิเป็นหลักซึ่งเป็นปัจจัยส่งเสริมให้เกิดความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว แล้วเป็นโรคไขมันในเส้นเลือดสูงตามมาด้วยอาจทำให้เกิดโรคหัวใจขาดเลือดเฉียบพลับและเส้นเลือดในสมองตีบหรือตันได้ ซึ่งโรคดังกล่าวสามารถป้องกันได้โดยการมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารในแต่ละวันที่ถูกวิธี
ซึ่งทางองค์กรอนามัยโลก( WHO ) ได้ให้คำแนะนำปริมาณเกลือที่เหมาะสมกับร่างกาย คือ 2,000 มิลลิกรัม/ วันหรือ 1 ช้อนฃา, น้ำปลา 4 ช้อนชา แต่กลับพบว่าคนไทยได้รับโซเดียมเฉลี่ยสูง 4 ,351.7 มิลลิกรัม/วันซึ่งเกินกว่าที่องค์กรอนามัยโลกได้แนะนำถึง 2 เท่าส่วนน้ำตาลควรบริโภคในเด็กและสูงอายุ ไม่เกิน 4 ช้อนชา ในวันทำงานและใช้พลังงานมาก 6-8 ช้อนชา , ส่วนไขมัน 6 ช้อนชา/วัน ดังนั้นทางรพ.สต. จึงเห็นความสำคัญของการจัดโครงการในครั้งนี้เพื่อประชาชนในเขตรพ.สต บางขุดมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงและปลอดภัยจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ