โครงการรู้เลือก รู้ซื้ออาหารปลอดภัยห่างไกลโรค
ชื่อโครงการ | โครงการรู้เลือก รู้ซื้ออาหารปลอดภัยห่างไกลโรค |
รหัสโครงการ | 030/2564 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 1 สนับสนุนการจัดบริการสาธารณสุขของ หน่วยบริการ/สถานบริการ/หน่วยงานสาธารณสุข |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยบริการหรือสถานบริการสาธารณสุข เช่น รพ.สต. |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | เงินนอกงบประมาณโรงพยาบาลกาบัง |
วันที่อนุมัติ | 29 มกราคม 2564 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 4 มกราคม 2564 - 30 กันยายน 2564 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2564 |
งบประมาณ | 21,950.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางสาวนูรฮันนี่ฟาร์ ง้อยลัง |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลกาบัง อำเภอกาบัง จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 120 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร | 60.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
การดำรงชีวิตของคนในปัจจุบัน มีการปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัย รวมไปถึงการจัดหาและเลือกที่จะรับประทานอาหารจากอดีตที่มีการจัดหาวัสดุอาหารมาดำเนินการปรุง การประกอบอาหารเองที่บ้านหรือในครัวเรือนในปัจจุบันมีการจัดตั้งร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ไว้บริการอาหารปรุงสำเร็จแก่ประชาชน สะดวกต่อการเลือกซื้อมาเพื่อการบริโภคทั้งในครัวเรือน หรือการจัดเลี้ยงอาหารในรูปแบบต่าง ๆ มากมายดังนั้นการควบคุม ดูแล ให้การประกอบกิจการการจัดบริการอาหารโดยสถานประกอบการด้านอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม เน้นความสะอาดและปลอดภัยแก่ผู้บริโภค จึงเป็นงานสำคัญที่ต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อให้ผู้ประกอบการที่เกี่ยวข้องได้ตระหนักถึงความสำคัญและให้ความร่วมมือในการปรับปรุงและพัฒนายกระดับสถานประกอบการให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานด้านสุขาภิบาลอาหาร กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข การเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในสถานประกอบการด้านอาหารประเภทร้านอาหาร แผงลอย จึงเป็นเป้าหมายสำคัญที่มุ่งเน้นส่งเสริมให้มีการพัฒนาและยกระดับสถานประกอบการดังกล่าวให้เข้าสู่เกณฑ์มาตรฐาน ทั้งนี้โดยการตรวจแนะนำสถานประกอบการอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง การพัฒนาตัวผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารที่เกี่ยวข้องรวมไปถึงการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ความรู้ในการเลือกซื้อและการจัดบริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อนที่อาจเป็นสาเหตุให้เกิดโรคในระบบทางเดินอาหารแก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภค
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้ประชาชนทั่วไปมีความรู้หลักสุขาภิบาลอาหาร กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารและเห็นความสำคัญในการพัฒนาแยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาล |
40.00 | 50.00 |
2 | เพื่อให้ประชาชนทั่วไปมีความตระหนักและเห็นความสำคัญในการเลือกซื้ออาหาร กลุ่มเป้าหมายเกิดความมั่นใจในการเลือกซื้ออาหารและตระหนักถึงพิษภัยของสารปนเปื้อนในอาหาร |
40.00 | 50.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 21,950.00 | 0 | 0.00 | |
4 ม.ค. 64 - 30 ก.ย. 64 | จัดอบรมให้ความรู้หลักสุขาภิบาลอาหารแก่ประชาชนทั่วไปและแลกเปลี่ยนความรู้/สาธิตสารปนเปื้อนในอาหาร | 0 | 21,950.00 | - | ||
4 ม.ค. 64 - 30 ก.ย. 64 | กิจกรรมตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและติดตามและประเมินผลการดำเนินงานกิจรรมหลังจากอบรม ๒ เดือน | 0 | 0.00 | - |
๑. กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารและเห็นความสำคัญในการพัฒนาแยกระดับมาตรฐานสุขาภิบาล ๒. กลุ่มเป้าหมายเกิดความมั่นใจในการเลือกซื้ออาหารและตระหนักถึงพิษภัยของสารปนเปื้อนในอาหาร
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 4 ม.ค. 2564 00:00 น.