กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

โครงการส่งเสริมความรู้ผู้ประกอบการร้านค้าและแกนนำสุขภาพเรื่องการผู้บริโภค อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา

รายละเอียดโครงการ
รายละเอียดโครงการ
ชื่อโครงการ/กิจกรรม โครงการส่งเสริมความรู้ผู้ประกอบการร้านค้าและแกนนำสุขภาพเรื่องการผู้บริโภค อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา
รหัสโครงการ
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ ชมรมอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน บ้านห้วยพลู
วันที่อนุมัติ 29 กันยายน 2563
ปี 2564
ระยะเวลาดำเนินโครงการ 1 กุมภาพันธ์ 2564 - 30 กันยายน 2564
งบประมาณ 30,000.00
ผู้รับผิดชอบโครงการ นางผดุงศรี อินประเสริฐ
พื้นที่ดำเนินการ ตำบลเกาะขนุน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา
ประเด็น
แผนงานอาหารและโภชนาการ
สถานการณ์/หลักการและเหตุผล
  1. ร้อยละของครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) ครบ 3 มื้อ ขนาด 86.00
  2. ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน 6 ชนิด มีสารเคมีตกค้างในอาหาร ขนาด 7.20
  3. ร้อยละของเกษตรกรที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือด เกินมาตรฐานความปลอดภัย ขนาด 22.00
วัตถุประสงค์/เป้าหมาย
  1. เพื่อเพิ่มครัวเรือนที่มีอาหารครบ 5 หมู่ (ผัก ผลไม้ ไขมัน ข้าว แป้ง เนื้อสัตว์) ครบ 3 มื้อ
  2. ลดสารเคมีตกค้างในเลือดของเกษตรกร
  3. ลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร
การดำเนินงาน/กิจกรรม
  1. อบรมให้ความรู้โดยแกนนำครัวเรือน
  2. จัดกิจกรรมรณรงค์และตรวจสารปนเปื้อนในชุมชน
วิธีดำเนินการ

1 จัดทำแนวทางดำเนินงานโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุขในชุมชน 2 ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พร้อมทั้งจัดตั้งไลด์กลุ่มคุ้มครองผู้บริโภค 3 รวบรวมข้อมูลวิเคราะห์ข้อมูลการเจ็บป่วยและข้อมูลร้านค้า แผงลอย ในชุมชน ฐานข้อมูลด้านการคุ้มครองผู้บริโภค ร้านชำ ร้านยา/คลินิก สถานที่ผลิตอาหาร โรงเรียน และเครื่องสำอาง 4 จัดทำสื่อให้ความรู้ผู้ประกอบการร้านค้า แผงลอย แกนนำสุขภาพ และอสม. เรื่องงานคุ้มครองผู้บริโภคและเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้แก่ผู้บริโภค 5 จัดหาอุปกรณ์สำหรับการตรวจเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร
6 ดำเนินการตรวจร้านชำและร้านขายอาหารสด สุ่มตรวจและส่งตรวจผลิตภัณฑ์สุขภาพ และเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสารปนเปื้อน ๖ ชนิด
7 เฝ้าระวังการโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน
8 การแจ้งข่าวในเวทีการประชุมต่างๆเช่นประชุมประจำเดือน อสม.ประชุมหมู่บ้าน
9 รายงานผลการสุ่มตรวจสารอาหารปนเปื้อนให้ร้านค้า แผงลอย ร้านขายของชำทราบทางไลด์กลุ่ม 10 เผยแพร่ประชาสัมพันธ์ข่าวสารด้านงานคุ้งครองผู้บริโภคให้ประชาชนรับทราบโดยกลุ่มแกนนำสุขภาพและผู้ประกอบกสนร้านค้า/แผงลอย โดยการสื่อสารทางไลด์กลุ่ม 11 สรุปผลการดำเนินงาน

ผลที่คาดว่าจะได้รับ
  1. ร้านจำหน่ายอาหารในเขตตำบลเกาะขนุนได้รับการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและได้มาตรฐาน ได้รับป้ายอาหารปลอดภัย
  2. ผู้บริโภคอาหารได้ใช้ผลิตภัณฑ์ และบริโภคอาหารที่ปลอดภัยจากสารปนเปื้อน