กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการอบรมให้ความรู้โรคขาดสารอาหารแก่เด็ก เยาวชน และผู้ปกครอง

ที่อยู่ ตำบลตาเนาะปูเต๊ะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา จังหวัด ยะลา

รหัสโครงการ 60-L8411-3-3 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 19 พฤษภาคม 2560 ถึง 23 พฤษภาคม 2560

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอบรมให้ความรู้โรคขาดสารอาหารแก่เด็ก เยาวชน และผู้ปกครอง จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลตาเนาะปูเต๊ะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตาเนาะปูเต๊ะ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอบรมให้ความรู้โรคขาดสารอาหารแก่เด็ก เยาวชน และผู้ปกครอง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอบรมให้ความรู้โรคขาดสารอาหารแก่เด็ก เยาวชน และผู้ปกครอง " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลตาเนาะปูเต๊ะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 60-L8411-3-3 ระยะเวลาการดำเนินงาน 19 พฤษภาคม 2560 - 23 พฤษภาคม 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 22,586.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตาเนาะปูเต๊ะ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

โรคขาดสารอาหาร คือ สภาพที่ร่างกายได้รับพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตในจำนวนที่ไม่เพียงพอ หากพูดถึง “โรคขาดสารอาหาร”หลายๆคนคงคิดว่าโรคนี้เป็นโรคที่เกิดในพื้นที่ที่ขาดแคลนอาหาร เช่น ประเทศกำลังพัฒนา เป็นต้น แต่รู้หรือไม่ว่าแม้แต่ในประเทศที่พัฒนาแล้ว เช่น ญี่ปุ่น เกาหลีใต้ หรือ สิงคโปร ก็ยังมีโรคขาดสารอาหารแพร่หลายอยู่ในกลุ่มเด็ก เยาวชน ส่วนใหญ่โรคขาดสารอาหารที่เกิดขึ้นในกลุ่มเด็ก เยาวชน หรือกลุ่มวัยรุ่นนั้น เป็นอาการ “ขาดสารอาหารชนิดได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ”ซึ่งเกิดจากการที่ร่างกายได้รับพลังงานเพียงพอ แต่กลับได้สารอาหารไม่เพียงพอ และอาการ “ขาดสารอาหารชนิดที่ไม่ได้รับทั้งปริมาณพลังงาน และปริมารสารอาหารเพียงพอ” อันเกิดจากการที่ร่างกายทานอาหารไม่เพียง ด้วยสาเหตุเช่น อยากผอมจนเกินพอดี เป็นต้น สาเหตุของโรคขาดสารอาหาร คือ วิถีการกินที่ผิดปกติและไม่มีสมดุล ซึ่งเบื้องหลังก็มาจากการมีวิถีการกินที่ตามใจปาก เลือกกินเฉพาะแต่ของที่ตนเองอยากกินเท่านั้น หรือการอยากผอมจนเกินพอดี เป็นต้น ในโรคขาดสารอาหารชนิดที่ร่างกายได้รับพลังงานในปริมาณที่จำเป็น แต่กลับได้รับสารอาหารไม่เพียงพอนั้น มีสาเหตุเกิดจากการรับประทานอาหารในร้านสะดวกซื้อหรือฟาสต์ฟูด, ทานข้าวนอกบ้านมากจนเกินไป หรือถึงแม้จะทำอาหารทานที่บ้าน แต่ก็เลือกกินเฉพาะแต่ของที่ตัวเองชอบ หรือกินแต่อาหารสำเร็จรูปติดต่อกันอย่างยาวนาน แม้ว่าอาหารพวกนั้นจะทำให้ท้องอิ่มได้ (ได้รับพลังงานในปริมาณที่จำเป็นต่อร่างกาย) แต่กลับอยู่ในสภาพที่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายไม่เพียงพอ ส่วนโรคขาดสารอาหารชนิดที่ไม่ได้รับทั้งปริมาณพลังงาน และปริมาณสารอาหารเพียงพอ เกิดจากการที่ร่างกายรับประทานอาหารไม่เพียงพอ เนื่องจากคิดว่า การไม่กินไม่อ้วน จึงทำให้ร่างกายขาดทั้งพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต

จากสภาพปัญหาดังกล่าว งานสาธารณสุขสิ่งแวดล้อม สำนักงานปลัด องค์การบริหารส่วนตำบล ตาเนาะปูเต๊ะ ได้เล็งเห็นความสำคัญของปัญหา จึงได้จัดทำโครงการอบรมให้ความรู้โรคขาดสารอาหารแก่ผู้ปกครองโดยขอรับการสนับสนุนงบประมาณจาก กองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต.ตาเนาะปูเต๊ะ

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1. เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจแก่ผู้ปกครองในการทำอาหาร
2. 2. เพื่อเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการในกลุ่มเด็กที่เสี่ยงต่อการมีภาวะโรคขาดสารอาหาร
3. 3.เพื่อส่งเสริมให้เด็กวัยก่อนเรียนมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย
4. 4.เพื่อให้ผู้ปกครองของเด็กมีความรู้ ความเข้าใจ ถึงภาวะโภชนาการในเด็กเยาวชน
5. 5. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมรู้จักประโยชน์และโทษของสารอาหารประเภทต่าง ๆ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เกิดความรู้ ความเข้าใจแก่เด็ก เยาวชน และผู้ปกครองในการเลือกรับประทานอาหาร
2. เกิดการเฝ้าระวังและติดตามทางโภชนาการในกลุ่มเด็กที่เสี่ยงต่อการมีภาวะโรคขาดสารอาหาร 3.เด็ก เยาวชน มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย 4.ผู้ปกครองของเด็กมีความรู้ ความเข้าใจ ถึงภาวะโภชนาการในเด็กเยาวชน
   
3. ผู้เข้าอบรมรู้จักประโยชน์และโทษของสารอาหารประเภทต่าง ๆ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น