กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ เพื่อแก้ปัญหาด้านโภชนาการเด็กโต สมวัย ในสถานศึกษา

ที่อยู่ ตำบลบาลอ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา จังหวัด ยะลา

รหัสโครงการ 66-L8413-2-01 เลขที่ข้อตกลง 14/2566

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 29 พฤษภาคม 2566 ถึง 8 กันยายน 2566

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ เพื่อแก้ปัญหาด้านโภชนาการเด็กโต สมวัย ในสถานศึกษา จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบาลอ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลตำบลบาลอ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ เพื่อแก้ปัญหาด้านโภชนาการเด็กโต สมวัย ในสถานศึกษา

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ เพื่อแก้ปัญหาด้านโภชนาการเด็กโต สมวัย ในสถานศึกษา " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบาลอ อำเภอรามัน จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 66-L8413-2-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 29 พฤษภาคม 2566 - 8 กันยายน 2566 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 66,440.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลตำบลบาลอ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

อาหารเป็นปัจจัยพื้นฐานในการดำรงชีวิตของมนุษย์ การส่งเสริมให้เด็กมีการเจริญเติบโตด้านร่างกายและพัฒนาการด้านต่างๆ อย่างเต็มศักยภาพ ถ้าเด็กได้รับการเลี้ยงดูที่ดี ส่งผลให้เด็กมีการเจริญเติบโตดี ร่างกายแข็งแรง สติปัญญาดี มีความสามารถในการเรียนรู้ อาหารช่วยส่งเสริมให้ร่างกายเจริญเติบโต ช่อมแชมส่วนที่ซึกหรอของร่างกาย การกินอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ คืออาหารที่ดี มีประโยชน์ สะอาด ปลอดภัย และมีปริมาณเพียงพอโดยคำนึงถึงคุณค่าของอาหาร ตลอดจนปัญหาสุขภาพ อันเนื่องมาจากการขาดสารอาหาร หากบุคคลใดได้รับอาหารไม่เพียงพอและเหมาะสม จะทำให้สุขภาพร่างกายไม่ดี ทุพโภชณาการ หมายถึง ภาวะที่ร่างกายได้รับสารอาหารผิดเบี่ยงเบนไปจากปกติ อาจเกิดจากได้รับสารอาหารน้อยกว่าปกติ หรือเหตุทุติยภูมิ คือ เหตุเนื่องจากความบกพร่องต่างๆจากการกิน การย่อย การดูดซึม ในระยะ 2-3 ปีแรกของชีวิต จะมีผลกระทบต่อระดับสติปัญหาและการเรียนภายหลัง เนื่องจากเป็นระยะที่มีการเจริญติบโตของสมองสูงสุด เมื่ออายุ 3ปี มีผลกระทบต่อการเจริญเติบโตถึงร้อยละ 80 สำหรับผลกระทบทางร่างกายภายนอกที่มองเห็นได้ คือ เด็กมีรูปร่างเตี้ย เล็ก ซูบผอม ผิวหนังเหี่ยวย่น เนื่องจากขาดไขมันชั้นผิวหนัง นอกจากการขาดสารอาหารแล้วการได้รับสารอาหารเกินในรายที่อ้วน ก็ถือเป็นภาวะทุพโภชณาการ เป็นการได้รับอาหารมากเกินความต้องการ พลังงานที่มีมากนั้นไม่ได้ใช้ไป พลังงานส่วนเกินเหล่านั้น ก็จะแปลงไปเป็นคลอเรสเตอรอล เกาะจับแน่นอยู่ตามส่วนต่าง ๆ ของร่างกาย และอาจลุกลามเข้าสู่เส้นเลือด ผลที่ตามมาก็คือ โรคอ้วน โรคเบาหวาน โคหัวใจ และโรคต่าง ๆ ปัจจุบันเด็กนักเรียนในโรงเรียนอนุบาลตำบลบาลอ ส่วนมากมีผู้ปกครองประกอบอาชีพเกษตรกรรม คือการกรีดยาง ซึ่งต้องทำงานตั้งแต่กลางคืนจนถึงกลางวัน โดยเฉพาะในช่วงเช้าที่ต้องส่งลูกไปโรงเรียนมักเป็นเวลาที่ผู้ปกครองยังอยู่ในสวน ทำให้การเอาใจใส่ลูกเรื่องการกินอาหารเช้าไม่ค่อยสมบูรณ์ เด็กส่วนมากไม่ได้รับอาหารเช้าก่อนมาโรงเรียน ทำให้ขาดการเตรียมพร้อมสำหรับเด็กเท่าที่ควรได้รับสารอาหาร โดยเฉพาะอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อสำคัญสำหรับเด็กกำลังเจริญเติบโต เป็นภาวะเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการในเด็ก และการพัฒนาทางด้านร่างกายของเด็กเป็นไปอย่างล่าช้าจากข้อมูลปัญหาโภชนาการเด็กในสถานศึกษาโรงเรียนอนุบาลตำบลบาลอ ของเด็กนักเรียนช่วงอายุ 3-6 ปี และช่วงอายุ 7-10 ปี จำนวน 150 คน พบว่าเด็กเหล่านี้มีปัญหาการเจริญเติบโตไม่ตามเกณฑ์กรมอนามัย จำนวน 64 คน ( ผอม/เตี้ย/อ้วน ) โรงเรียนอนุบาลตำบลบาลอ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดทำโครงการเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการ เพื่อแก้ปัญหาด้านโภชนาการเด็กโต สมวัย ในสถานศึกษา เพื่อให้เด็กมีสุขภาพแข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการในสถานศึกษา
2. เด็กในโรงเรียนมีสุขภาพดี มีน้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์ของกรมอนามัย

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. การระดมความคิด เพื่อการเข้าถึงอาหารและแก้ปัญหาภาวะโภชณาการของเด็กนักเรียน
2. ประชุมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมสุขภาพเด็กนักเรียน และการพัฒนาศักยภาพผู้ปกครอง การแก้ปัญหาภาวะพัฒนาการเด็ก
3. การจัดอาหารเสริม นม ไข่และถั่ว เพื่อแก้ปัญหาเฉพาะเด็กมีภาวะผอม เตี้ย อ้วน
4. การติดตาม และประเมินผล
5. การส่งเสริมพัฒนาการเด็กใน โรงเรียนเพื่อพัฒนาการกล้ามเนื้อ 15 นาที
6. ประชุมคณะครูระดมความคิดเห็นกับหน่วยงานกองสาธารณสุขเทศบาลตำบลบาลอ
7. ออกแบบและบันทึกข้อมูลภาวะโภชนาการนักเรียนช่วงชั้นอนุบาล 1 ถึงประถมศึกษาปีที่ 3
8. เสนอโครงการขอรับงบประมาณสนับสนุนจากกองทุนหลักประกันสุขภาพเทศบาลตำบลบาลอ
9. บันทึกข้อมูลการเจริญเติบโตของนักเรียนประจำปีการศึกษา 2566 และวิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนาการ
10. ประชุมเชิงปฏิบัติการส่งเสริมสุขภาพเด็กนักเรียน และการพัฒนาศักยภาพผู้ปกครอง การแก้ปัญหาภาวะพัฒนาการเด็ก
11. การจัดอาหารเสริม นม ไข่และถั่ว เพื่อแก้ปัญหาเฉพาะเด็กมีภาวะผอม เตี้ย อ้วน
12. ติดตามเฝ้าระวังภาวะโภชนาการเด็กนักเรียน - การชั่งน้ำหนัก ส่วนสูง - การบันทึกข้อมูลด้านโภชนาการของเด็กเตี้ยเด็กผอม ให้กับผู้ปกครอง สร้างความรู้ ความเข้าใจการเลี้ยงดู
13. ประชุมนำเสนอความก้าวหน้า และสรุปผลการดำเนินงานตามแผนงานของโครงการ
14. การส่งเสริมพัฒนาการเด็กใน โรงเรียนเพื่อพัฒนาการกล้ามเนื้อ 15 นาที

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. เพื่อเฝ้าระวังและแก้ปัญหาภาวะโภชนาการในสถานศึกษา
   
2. เด็กในโรงเรียนมีสุขภาพดี มีน้ำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์ของกรมอนามัย

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น