โครงการปลูกผักปลอดสารพิษข้างบ้าน อาหารปลอดภัยใสใจสุขภาพ
ชื่อโครงการ | โครงการปลูกผักปลอดสารพิษข้างบ้าน อาหารปลอดภัยใสใจสุขภาพ |
รหัสโครงการ | 67-L4160-02-04 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | กลุ่มหรือองค์กรประชาชน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | กลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิตบ้านบือดอง |
วันที่อนุมัติ | 24 พฤศจิกายน 2566 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2567 - 30 กันยายน 2567 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 30 กันยายน 2567 |
งบประมาณ | 17,850.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นางมาลินี สุโก๊ะ |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางสาวมัยมูน สาและมะ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลเนินงาม อำเภอรามัน จังหวัดยะลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 10 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มผู้สูงอายุ | 10 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มผู้สูงอายุ : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | 10 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง : |
||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | 20 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง : |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) | 80.00 | ||
2 | ร้อยละของพื้นที่เกษตรปลอดภัยและเกษตรอินทรีย์ เมื่อเทียบกับพื้นที่เกษตรทั้งหมด | 60.00 | ||
3 | ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม | 80.00 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
หลักการและเหตุผล (ระบุที่มาของการทำโครงการ)
ผักเป็นพืชอาหารที่มีการบริโภคในชีวิตประจำวัน มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก เพราะผักเป็นแหล่งรวมของวิตามินต่างๆที่จำเป็นและมีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้กากใยที่ช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย การบริโภคผักมีส่วนทำให้ร่างกายมีสุขภาพดี แข็งแรง ประชาชนในตำบลเนินงามนิยมซื้อผักเพื่อบริโภคอยู่ทุกวัน ซึ่งประชาชนในชุมชนมีการปลูกผักอยู่บางครัวเรือน และใช้สารเคมี ปุ๋ยเคมี เพราะสะดวก หาซื้อง่าย ได้ผลเร็ว เกิดผลกระทบจากการใช้สารเคมีทั้งผู้ใช้สารเคมีและผู้บริโภคผักที่มีสารเคมี ประชาชนต้องเสียค่าใช่จ่ายในการซื้อสารเคมี ปุ๋ยเคมี เพื่อใช้ในการเกษตร ส่งผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมในชุมชน มีสารเคมีสารพิษปนเปื้อนในแหล่งน้ำสาธารณะของชุมชน ด้านสุขภาพ ประชาชนที่ปลูกผักโดยใช้สารเคมี หรือผู้ที่อยู่ใกล้เคียงได้รับสารพิษโดยตรง ทำให้สารพิษตกค้างสะสม ภายในร่างกาย ประชาชนที่บริโภคผักที่มีสารเคมีปนเปื้อน ร่างกายจะสะสมสารพิษ ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น มะเร็ง สาเหตุของปัญหาดังกล่าวนั้นเกิดจาก จากพฤติกรรมการปลูกผักดังกล่าวของชุมชน พบว่าชุมชนไม่เห็นความสำคัญของการปลูกผักกินเอง เพราะในการซื้อผัก แต่ละครั้ง เป็นจำนวนเงิน 60-200 บาทต่อครั้ง เนื่องจากขาดความรู้เทคนิคในการปลูกผักปลอดภัย ขาดความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับอันตรายจากการใช้สารเคมีทางการเกษตร ไม่เห็นความสำคัญของการบริโภคผักปลอดสารพิษ ไม่มีศูนย์การเรียนรู้ หรือต้นแบบในการเพาะปลูกพืชผักปลอดภัยขาดหน่วยงานที่มาส่งเสริมและสนับสนุนการปลูก/บริโภคผักปลอดภัยในหมู่บ้าน
กลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิตบ้านบือดอง ม.4 ต.เนินงาม จึงได้เล็งเห็นถึงความสำคัญในการลดปัญหาภาวะเศรษฐกิจที่ตกต่ำและปัญหาการบริโภคอาหารที่มีการปนเปื้อนสารเคมี จึงได้จัดทำโครงการปลูกผักข้างบ้าน อาหารปลอดภัยใสใจสุขภาพ เพื่อเป็นการกระตุ้นให้ประชาชนรู้จักการพึ่งพาตนเองโดยยึดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง และเพื่อให้ประชาชนในพื้นที่ได้มีอาหารที่ปลอดภัยไร้สารพิษตกค้าง สร้างชุมชนน่าอยู่ต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อส่งเสริมและสนับสนุนการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษไว้บริโภค และลดอัตราการเกิดโรคแทรกซ้อน ร้อยละ 80 ประชาชนในพื้นที่มีการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษไว้บริโภคเพื่อลดอัตราการเกิดโรคแทรกซ้อน |
80.00 | |
2 | เพื่อให้มีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไว้บริโภคเสริมสร้างการเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกิดการพัฒนาความรู้การจัดการสุขภาพของชุมชนโดยการผลิตอาหารปลอดภัยต่อสุขภาวะ ร้อยละ 80 ประชาชนในพื้นที่เกิดกระบวนการเรียนรู้และเกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกิดการพัฒนาความรู้การจัดการสุขภาพของชุมชนโดยการผลิตอาหารปลอดภัยต่อสุขภาวะ |
80.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 50 | 17,850.00 | 0 | 0.00 | |
22 - 23 ก.พ. 67 | 1.กิจกรรม อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพประชาชนในพื้นที่ ส่งเสริมให้ความรู้ในการกินผักปลอดสารพิษ วิธีการปลูกผัก การดูแลผักและแปลงผัก 2.กิจกรรมการลงแปลงปลูกผักและการดูแลผักอินทรีย์ | 50 | 17,850.00 | - |
1.เกิดการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษไว้บริโภค และลดอัตราการเกิดโรคแทรกซ้อน 2.มีอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพไว้บริโภคเสริมสร้างการเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เกิดการพัฒนาความรู้การจัดการสุขภาพของชุมชนโดยการผลิตอาหารปลอดภัยต่อสุขภาวะ
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 1 มี.ค. 2566 00:00 น.