กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บางด้วน


“ โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน ”

ตำบลบางด้วน อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง

หัวหน้าโครงการ
นางนิธีวดีเก้าเอี้ยน

ชื่อโครงการ โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน

ที่อยู่ ตำบลบางด้วน อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 61-l1483-4-21 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 มกราคม 2561 ถึง 28 กันยายน 2561


กิตติกรรมประกาศ

"โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลบางด้วน อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บางด้วน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน



บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลบางด้วน อำเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 61-l1483-4-21 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 มกราคม 2561 - 28 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 7,580.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.บางด้วน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"


สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ»
บทคัดย่อ»
   ความเป็นมา/หลักการเหตุผล»
   วัตถุประสงค์โครงการ»
   กิจกรรม/การดำเนินงาน»
   กลุ่มเป้าหมาย»
   ผลลัพธ์ที่ได้»
   การประเมินผล»
   ปัญหาและอุปสรรค»
   ข้อเสนอแนะ»
   เอกสารประกอบอื่นๆ»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

เนื่องจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้เล็งเห็นความสำคัญของเด็กที่อยู่ในวัยเรียน ซึ่งเป็นผู้ที่กระตือรือร้นในการทำกิจกรรมที่สร้างสรรค์และเป็นผู้ที่มีศักยภาพในตัวเอง สามารถชี้นำเพื่อนและผู้ปกครองให้สนับสนุนการดำเนินงานที่ดีอย่างได้ผล จึงจำเป็นต้องอาศัยศักยภาพของนักเรียนมาใช้เพื่อให้กลุ่มนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจในเรื่องผลิตภัณฑ์สุขภาพ และสามารถเลือกซื้อ เลือกบริโภคได้อย่างถูกต้อง ปลอดภัย รวมทั้งสามารถเผยแพร่ความรู้ที่ได้รับไปยังเพื่อนนักเรียน ครอบครัว และชุมชน ตลอดจนให้นักเรียนมีส่วนช่วยในการตรวจสอบ เฝ้าระวังผลิตภัณฑ์สุขภาพ รวมไปถึงโฆษณาที่โอ้อวดเกินจริง โดยอาศัยกระบวนการเน้นการสร้างเครือข่ายชมรมคุ้มครองผู้บริโภคในโรงเรียน (อย.น้อย) พัฒนาศักยภาพแกนนำนักเรียน ให้มีการรับรู้สิทธิผู้บริโภคและพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ถูกต้อง เหมาะสม และมีการเฝ้าระวังอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพทั้งในโรงเรียนและชุมชน

ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบางด้วน ได้เห็นถึงความสำคัญในการส่งเสริมความรู้และทักษะที่จะนำไปปฏิบัติได้ จึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน ขึ้น เพื่อเป็นการพัฒนาต่อยอดด้านความรู้และทักษะในการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพให้แก่ อย.น้อย ในโรงเรียน และส่งเสริมการดำเนินงาน อย.น้อยในโรงเรียน อย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะช่วยให้โรงเรียนตลอดจนในชุมชนได้รับความปลอดภัยจากการเลือกใช้อาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

  1. 1.เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ปลอดภัย และถูกหลักโภชนาการ 2.เพื่อให้เกิดแกนนำ อย.น้อย ในโรงเรียน 3.เพื่อให้นักเรียนนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

  1. โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 40
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.นักเรียนมีความรู้ในการรับประทานอาหารที่ปลอดภัย

2.เกิดแกนนำ อย.น้อยในโรงเรียน

3.นักเรียนสามารถนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียนได้


ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ
ผลผลิต*
ผลผลิตที่ตั้งไว้ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง

1. โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน

วันที่ 3 กันยายน 2561

กิจกรรมที่ทำ

  1. จัดทำโครงการเสนอผู้บริหารเพื่อขออนุมัติโครงการ
  2. ประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
  3. โรงเรียนคัดเลือกนักเรียนเพื่อเข้ารับการอบรมตามโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จำนวน 40 คน
  4. จัดเตรียมวัสดุ  อุปกรณ์  บุคลากรและสถานที่
  5. ดำเนินงานฝึกอบรมตามโครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน 5.1 กิจกรรมให้ความรู้เรื่องการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัยในโรงเรียน -เรื่องการตรวจสอบฉลาก ภาชนะบรรจุ /การตรวจสอบโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพ -เรื่องสารปนเปื้อนในอาหารและผลิตภัณฑ์ 5.2 กิจกรรมสาธิตและฝึกปฏิบัติการหาสารปนเปื้อนในอาหารและสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง แบ่งเป็น 5 ฐาน

- ฐานที่ 1 ตรวจสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง (สารไฮโดรควิโนน,สารปรอท) -ฐานที่ 2 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร(โซเดียมไฮโดรซัลไฟต์หรือสารฟอกขาว) และตรวจหาไอโอดีนในเกลือบริโภค -ฐานที่ 3 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (ฟอร์มาลิน) -ฐานที่ 4 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (กรดซาลิซิลิคหรือสารกันรา) -ฐานที่ 5 ตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร (สารบอแรกซ์หรือผงกรอบ)

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

1.นักเรียนมีความรู้ในการรับประทานอาหารที่ปลอดภัย 2.เกิดแกนนำ อย.น้อยในโรงเรียน 3.นักเรียนสามารถนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียนได้

 

40 0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น


ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

 

ผลผลิตโครงการ

วัตถุประสงค์สถานการณ์เป้าหมายผลผลิตอธิบาย
1 1.เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ปลอดภัย และถูกหลักโภชนาการ 2.เพื่อให้เกิดแกนนำ อย.น้อย ในโรงเรียน 3.เพื่อให้นักเรียนนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียน
ตัวชี้วัด :

 

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด 40
กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน -
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 40
กลุ่มวัยทำงาน -
กลุ่มผู้สูงอายุ -
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด -
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง -
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ -
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง -
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] -

บทคัดย่อ*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) 1.เพื่อให้นักเรียนมีความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มีคุณค่า ปลอดภัย และถูกหลักโภชนาการ

2.เพื่อให้เกิดแกนนำ อย.น้อย ในโรงเรียน

3.เพื่อให้นักเรียนนำความรู้ไปพัฒนากิจกรรม อย.น้อย ในโรงเรียน

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

  • บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
  • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ปัญหาและอุปสรรคสาเหตุข้อเสนอแนะ

 

 

 


โครงการส่งเสริมอาหารปลอดภัยในโรงเรียน จังหวัด ตรัง

รหัสโครงการ 61-l1483-4-21

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นางนิธีวดีเก้าเอี้ยน )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

vertical_align_topไปบนสุด