กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเกตรี อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เกตรี ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเกตรี อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล รหัสโครงการ 67-L ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,550.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เกตรี เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

การมีสุขภาพที่ดีเปนความต้องการของมนุษย์ทุกคน การบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอกับความต้องการของร่างกายและเหมาะสมกับวัย นับเปนหนึ่งในปจจัยที่สำคัญของการมีสุขภาวะที่ดี นอกจากนี้การที่จะมีสุขภาพดีนั้นขึ้นกับปจจัยอื่นๆได้แก่ การออกกำลังกายเปนประจำ การอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี รวมทั้งการมีพฤติกรรมสุขภาพที่พึงประสงค์อีกด้วย ปัญหาโภชนาการของประชาชนหมู่ที่ 3 ส่วนใหญ่ยังไม่ได้รับการส่งเสริมให้มีพฤติกรรมการกินอาหารที่ถูกต้อง ทำให้ขาดความรู้และเจตคติที่ดีต่อการกินอาหารที่นำไปสู่การมีภาวะโภชนาการและสุขอนามัยที่ดีตามโภชนบัญญัติ อีกทั้งยังมีค่านิยมในการเลือกซื้อผักที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช ซึ่งมีความเสี่ยงอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมพลังกันดำเนินการหลายๆ มาตรการทุกรูปแบบในการดูแลประชาชนในพื้นที่ให้ตระหนักถึงปัญหาดังกล่าว กลุ่มอาสาสมัครสาธารณสุขหมู่ที่ 3จึงได้จัดทำโครงการอาหารปลอดภัย ใส่ใจสุขภาพ เพื่อให้ประชาชนบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัย และเหมาะสมกับวัย และส่งเสริมการปลูกพืชผักกินเองในครัวเรือน เพื่อให้ประชาชนมีสุขภาพแข็งแรงปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้โดยวิทยากร เป็นการให้ความรู้ในเรื่องการบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะปลอดภัยและเหมาะสมกับวัย รวมถึงการให้ความรู้เรื่องอันตรายและผลกระทบจากการบริโภคพืชผักที่มีสารตกค้าง
2. 2. กิจกรรมส่งเสริมการปลูกพืชผักกินเอง เป็นการมอบพันธุ์/เมล็ดพันธ์พืชผักเพื่อส่งเสริมการปลูกพืชผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ประชาชนมีความรู้ความเข้าใจการบริโภคอาหารที่ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัย และเหมาะสมกับวัย 2. ประชาชนรู้ถึงอันตรายและผลกระทบจากการบริโภคพืชผักที่มีสารตกค้าง 3. ประชาชนปลูกพืชผักปลอดสารพิษรับประทานในครัวเรือน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น