โครงการโรงเรียนอ่อนหวาน (เฝ้าระวังโภชนาการในเด็กนักเรียน)
ชื่อโครงการ | โครงการโรงเรียนอ่อนหวาน (เฝ้าระวังโภชนาการในเด็กนักเรียน) |
รหัสโครงการ | 67-L5275-02-006 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 2 สนับสนุนกิจกรรมสร้างเสริมสุขภาพ การป้องกันโรคของกลุ่มหรือองค์กรประชาชน/หน่วยงานอื่น |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | โรงเรียนบ้านทุ่งตำเสา |
วันที่อนุมัติ | 23 มกราคม 2567 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 1 กุมภาพันธ์ 2567 - 30 กันยายน 2567 |
กำหนดวันส่งรายงาน | |
งบประมาณ | 11,350.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายรัฐเขต ณ นคร |
พี่เลี้ยงโครงการ | |
พื้นที่ดำเนินการ | โรงเรียนบ้านทุ่งตำเสา |
ละติจูด-ลองจิจูด | place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 108 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน : |
||
กลุ่มวัยทำงาน | 180 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มวัยทำงาน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด |
---|
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
โรคฟันผุและโรคอ้วนเป็นผลระยะสั้นของการกินน้ำตาลมากเกินไป ที่เห็นได้อย่างชัดเจน เพราะน้ำตาลเป็นอาหารของเชื้อจุลินทรีย์ในช่องปาก เมื่อเชื้อจำนวนมากขึ้นจะผลิตกรดออกมามากขึ้น ทำให้ฟันสูญเสียแร่ธาตุ บ่อยครั้งจนเกิดฟันผุในที่สุดในขณะเดียวกันเมื่อบริโภคน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกายน้ำตาลจะถูกสะสมไว้ในรูปไกลโคเจนที่ตับและกล้ามเนื้อ เพื่อเป็นพลังงานสำรองเมื่อจำเป็นแต่ถ้าหากมีส่วนเกินร่างกายจะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมันสะสมไว้ตามใต้ผิวหนังทำให้เป็นโรคอ้วนในที่สุดนอกจากนี้การกินน้ำตาลมากเกินควรยังเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน เพราะทุกครั้งที่ร่างกายได้รับน้ำตาลจะมีการย่อยและดูดซึมอย่างรวมเร็วที่ลำไส้ในรูปของน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว เช่นน้ำตาลซูโครสจะถูกย่อยเป็นน้ำตาลกลูโคสและ ฟรุคโตส ระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและกระตุ้นให้ตับอ่อนผลิตอิซูลินเพื่อนำน้ำตาลเข้าสู่เซลล์เป็นการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ดังนั้นการกินน้ำตาลบ่อยๆจึงทำให้ตับอ่อนทำงานหนักตลอดเวลา ในที่สุดจะเสื่อมสภาพไม่สามารถผลิตอิซูลินได้ทำให้เกิดโรคเบาหวานประเภท2ในที่สุด โรงเรียนบ้านทุ่งตำเสา มีจำนวนนักเรียนทั้งสิ้น 108คนผู้บริหาร คณะครูและบุคลากรทางการศึกษา คนรวมทั้งสิ้น10คนเปิดทำการสอนตั้งแต่ระดับอนุบาลถึงชั้นประถมศึกษาปีที่6จากรายงานภาวะโภชนาการของนักเรียนโรงเรียนบ้านทุ่งตำเสา ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2566 พบว่า มีเด็กท้วมร้อยละ 6.48 เริ่มอ้วนร้อยละ 6.48 และอ้วน ร้อยละ 5.56เมื่อสั่งเกตุพฤติกรรมการบริโภคของนักเรียน พบว่ามีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลในวัยเรียนอยู่ในระดับต่ำจึงจัดทำโครงการนี้ขึ้นเพื่อสอนให้ความรู้และจัดกิจกรรมปรับเปลี่ยนทัศนคติของเด็กเรื่องการกินอาหาร ขนม การดื่มเครื่องดื่มผสมน้ำตาลการสร้างปัจจัยเอื้อ โดยการจัดการให้เด็กมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมไม่เร่งเร้าให้เด็กบริโภคน้ำตาลเกินความจำเป็นและการสร้างปัจจัยเสริมด้วยการให้รางวัลและแรงสนับสนุนทางสังคมลักษณะของกิจกรรมควรเป็นกิจกรรมที่กระตุ้นให้เด็กมีส่วนร่วมในการร่วมคิดร่วมดำเนินการเพื่อให้เด็กเข้าใจและเกิดความตระหนัก นำไปสู่การยอมรับนำไปปฏิบัติด้วยตนเองอย่างสม่ำเสมอ
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ และนำความรู้ไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน 1.นักเรียนในโรงเรียนปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน |
0.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 0 | 11,350.00 | 0 | 0.00 | |
1 ก.พ. 67 - 30 ก.ย. 67 | คัดเลือกแกนนำนักเรียน “ยุวทูตพลังอ่อนหวาน” | 0 | 3,950.00 | - | ||
1 ก.พ. 67 - 30 ก.ย. 67 | สำรวจข้อมูลพื้นฐานเรื่องการบริโภคนมและเครื่องดื่มรสหวานของเด็กนักเรียนชั้นประถมศึกษา | 0 | 1,000.00 | - | ||
1 ก.พ. 67 - 30 ก.ย. 67 | อบรมให้ความรู้ การบริโภคน้ำตาลในเครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยวต่างๆ | 0 | 5,000.00 | - | ||
1 ก.พ. 67 - 30 ก.ย. 67 | กิจกรรมรณรงค์ลดการกินหวานในโรงเรียน | 0 | 1,000.00 | - | ||
1 ก.ค. 67 - 30 ก.ย. 67 | สรุปผล | 0 | 400.00 | - |
กลุ่มเป้าหมายได้รับความรู้และนำความรู้ไปปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 21 ก.พ. 2567 13:45 น.