กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ พัฒนาสถานประกอบการผ่านมาตรฐานกรมอนามัย ผู้บริโภคปลอดภัย ปี 2561

ที่อยู่ ตำบลภูเขาทอง อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส

รหัสโครงการ 61-L2531-1-07 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 เมษายน 2561 ถึง 30 กันยายน 2561

กิตติกรรมประกาศ

"พัฒนาสถานประกอบการผ่านมาตรฐานกรมอนามัย ผู้บริโภคปลอดภัย ปี 2561 จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลภูเขาทอง อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต.ภูเขาทอง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
พัฒนาสถานประกอบการผ่านมาตรฐานกรมอนามัย ผู้บริโภคปลอดภัย ปี 2561

บทคัดย่อ

โครงการ " พัฒนาสถานประกอบการผ่านมาตรฐานกรมอนามัย ผู้บริโภคปลอดภัย ปี 2561 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลภูเขาทอง อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 61-L2531-1-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2561 - 30 กันยายน 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 5,725.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพ อบต.ภูเขาทอง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันเทคโนโลยีมีความทันสมัย ทำให้ประชาชนสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัยได้ง่าย ผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัยมักอวดอ้างสรรพคุณเกินจริง พบการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยา เครื่องสำอาง ขายผ่านทางโซเชียลมีเดีย (Social media) เป็นจำนวนมาก ซึ่งมีการโฆษณาที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริง หลอกขายให้ผู้บริโภคสั่งซื้อมาใช้ อาทิ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อวดอ้างสรรพคุณทางยาว่า ช่วยบำบัด บรรเทา รักษาหรือป้องกันโรคต่างๆ หรืออ้างว่าสามารถเปลี่ยนแปลงโครงสร้างของร่างกาย เช่น ทำให้หน้าเล็ก เรียว แหลม เพิ่มส่วนสูง ขยายหน้าอก ลดริ้วรอย ลดฝ้า กระ จุดด่างดำ ผลิตภัณฑ์ที่ทําให้ผิวขาว เนียนอมชมพู มีออร่าช่วยปรับสภาพผิวเนียนนุ่มใสวิ้ง บางครั้งพบว่าอวดอ้างเป็นยาเสริมสมรรถภาพทางเพศยาเพิ่มหรือขยายขนาดอวัยวะ เพศ บางครั้งพบว่าเป็นเพียงผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางแต่กลับอ้างว่าสามารถรักษาสิว ซึ่งผลิตภัณฑ์ที่อวดอ้างต่าง ๆ เหล่านี้มักจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการขออนุญาตจาก อย. อีกทั้งยังมีการอวดอ้างสรรพคุณเกินจริง บางผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเป็นเพียงการจดแจ้งกับ อย. แต่มักจะนำไปโฆษณาว่าผ่าน อย. แล้ว ทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิดว่า อย. รับรองสรรพคุณผลิตภัณฑ์ที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริง เพราะมักพบว่าผลิตภัณฑ์ที่อวดอ้างสรรพคุณเกินจริงนั้นมักลักลอบใส่ยาหรือสารอันตรายลงไปในผลิตภัณฑ์ และไม่ได้รับคุณภาพมาตรฐาน อาจได้รับอันตรายจากการใช้ ผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ อาหารยังเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต การบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บโดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารนอกเหนือจากรสชาติอาหารแล้วสิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการคุณภาพความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน
จากการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในปี ๒๕๖๐ พบว่าตำบลภูเขาทองร้านค้าทุกร้านในตำบลภูเขาทองไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน อาหารที่นำมาจำหน่ายบางชนิดพบสารต้องห้ามปนเปื้อนมาในอาหาร ร้านค้ามีการจำหน่ายยาที่มีสารเสตียรอยด์และจำหน่ายยาต้องห้าม เช่น ยาปฏิชีวนะ ยาอันตรา เป็นต้น และประชาชนตำบลภูเขาทองใช้เครื่องสำอางที่มีสารต้องห้ามปนเปื้อน ฉะนั้นเพื่อให้ประชาชนสามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุมตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร ยาและเครื่องสำอาง ดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงบริการตรวจสอบผลิตภัณฑ์ได้ นอกจากนี้ ยังพบว่าประชาชนที่มารับบริการที่สถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ไอปาโจ ที่สำคัญอันดับต้นๆ คือโรคอุจจาระร่วง ซึ่งมีสาเหตุมาจากความไม่สะอาดและปลอดภัยของอาหารและน้ำที่บริโภค ซึ่งสามารถป้องกันได้โดยการพัฒนาสถานประกอบการต่างๆให้ผ่านตามเกณฑ์มาตรฐาน ดังนั้นสถานีอนามัยเฉลิมพระเกียรติฯ ไอปาโจ ตำบลภูเขาทอง อำเภอสุคิริน จังหวัดนราธิวาส จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาสถานประกอบการผ่านมาตรฐานกรมอนามัย ผู้บริโภคปลอดภัย ปี ๒๕๖๑ ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหาร พัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้ออาหารที่เหมาะสมอันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาด ปลอดภัยต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหาร เครื่องสำอาง และยาที่ไม่ปลอดภัย
2. เพื่อพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการ
3. สร้างภาคีเครือข่ายเฝ้าระวัง เตือนภัยจากผลิตภัณฑ์สุขภาพและสามารถใช้หน้าต่างเตือนภัยสุขภาพได้อย่างถูกต้อง

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑.ประชาชนในเขตพื้นที่เป้าหมายได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยปราศจากสารเคมีและสิ่งปนเปื้อน ๒. ประชาชนมีความรู้และพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้องอันจะส่งผลให้มีสุขภาพแข็งแรงและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น