กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน


“ โครงการร้านสะอาด รสชาติอร่อย เพื่อสุขภาพชาวโคกเคียน ”

ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส

หัวหน้าโครงการ
นายภูณัฐปพน หนูบ่ม

ชื่อโครงการ โครงการร้านสะอาด รสชาติอร่อย เพื่อสุขภาพชาวโคกเคียน

ที่อยู่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส

รหัสโครงการ 61-L2492-1-31 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 6 สิงหาคม 2561 ถึง 24 สิงหาคม 2561


กิตติกรรมประกาศ

"โครงการร้านสะอาด รสชาติอร่อย เพื่อสุขภาพชาวโคกเคียน จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการร้านสะอาด รสชาติอร่อย เพื่อสุขภาพชาวโคกเคียน



บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการร้านสะอาด รสชาติอร่อย เพื่อสุขภาพชาวโคกเคียน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 61-L2492-1-31 ระยะเวลาการดำเนินงาน 6 สิงหาคม 2561 - 24 สิงหาคม 2561 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 60,000.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"


สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ»
บทคัดย่อ»
   ความเป็นมา/หลักการเหตุผล»
   วัตถุประสงค์โครงการ»
   กิจกรรม/การดำเนินงาน»
   กลุ่มเป้าหมาย»
   ผลลัพธ์ที่ได้»
   การประเมินผล»
   ปัญหาและอุปสรรค»
   ข้อเสนอแนะ»
   เอกสารประกอบอื่นๆ»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ด้วยธุรกิจร้านค้าเป็นธุรกิจที่สามารถทำรายได้ให้กับพี่น้องประชาชนในพื้นที่ตำบลโคกเคียนเป็นจำนวนมาก กอปรกับนโยบายของรัฐบาลได้คัดเลือกให้ตำบลโคกเคียนเป็นเขตเศรษฐกิจพิเศษ การบริการด้านอาหารในอนาคตจะมีเพิ่มมากขึ้น ผู้บริหารจึงมีการกำหนดนโยบายให้หน่วยงานราชการให้การสนับสนุน และส่งเสริมให้ภาคเอกชนและองค์กรประชาชนจัดกิจกรรมร้านค้าและอาหาร ในพื้นที่ตำบลโคกเคียนปัจจัยเรื่องอาหารนับว่าเป็นปัจจัยที่สำคัญและมีผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนอย่างสูง เพราะ ถ้าอาหารที่จัดไว้บริการไม่ปลอดภัยจนทำให้เกิดการเจ็บป่วยด้วยโรคที่เกิดจากอาหารและน้ำเป็นสื่อแล้ว ก็จะมีผลกระทบเชิงลบอย่างรุนแรงต่อตำบลและจังหวัด ฉะนั้น จึงได้มีการจัดทำโครงการสุขาภิบาลอาหาร ส่งเสริมและกระตุ้นมาตรการในการควบคุม กำกับ และตรวจสอบดูแลสถานที่ปรุง ประกอบ จำหน่ายอาหาร ให้มีความเข้มงวดกวดขันเพิ่มขึ้น ทั้งนี้ โดยมาตรการทางกฎหมายร่วมกับ การประสานงานของภาครัฐ ภาคเอกชนอย่างต่อเนื่อง

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

  1. เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่าย อาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร
  2. ส่งเสริมให้การบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยวให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

กิจกรรม/การดำเนินงาน

  1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ
  2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ สาธิตการทำอาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ
  3. กิจกรรมประเมินร้านค้า ร้านอาหารแผงลอย จำนวน 50 ร้าน ในตำบลโคกเคียน

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง 50
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

  1. สามารถลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร
  2. สามารถส่งเสริมให้การบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยวให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ
ผลผลิต*
ผลผลิตที่ตั้งไว้ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง

1. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ

วันที่ 6 สิงหาคม 2561

กิจกรรมที่ทำ

เวลา 08.00 -08.30น. ลงทะเบียน เวลา 08.30-09.00 น. พิธีเปิดโดยนายกองค์การบริหารส่วนตำบลโคกเคียน เวลา 09.00-11.00 น. บรรยายหัวข้อ การสุขาภิบาลอาหารที่ได้มาตราฐาน         โดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข เวลา 11.00-12.00 น. บรรยายหัวข้อ มาตราฐาน  clean food good taste ร้านอาหารและ                                                 แผงลอยจำหน่ายโดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข เวลา 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง เวลา 13.00-15.00 น. บรรยายหัวข้อ เทคนิคการเลือกอาหาร  การปนเปื้อนในอาหารและโรค                                                 ที่เกิดจากอาหารโดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข เวลา 15.00-16.00 น. ถามตอบ-ปัญหาอาหารโดยเจ้าหน้าที่สาธารณสุข

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

  • ค่าจัดทำป้ายไวนิลโครงการร้านสะอาด รสชาติอร่อย เพื่อสุขภาพชาวโคกเคียน ขนาด 1.00 x 3.00 เมตร จำนวน 1 ป้าย
            เป็นเงิน 750 บาท
  • ค่าตอบแทนวิทยากรจำนวน 6 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท จำนวน 1 คน
            เป็นเงิน 3,600 บาท
  • ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 50 คนๆละ 50 บาท/มื้อ จำนวน 1 มื้อ
            เป็นเงิน 2,500 บาท
  • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 50 คนๆละ 25 บาท/มื้อ จำนวน 2 มื้อ
            เป็นเงิน 2,500 บาท

 

50 0

2. กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ สาธิตการทำอาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ

วันที่ 7 สิงหาคม 2561

กิจกรรมที่ทำ

วันที่  7 สิงหาคม  2561 เวลา 08.30 -09.00น. ลงทะเบียน เวลา 09.00-12.00 น. สาธิตการทำข้าวเหนียวเหลือง         โดย นายอิควาน  เบญบาชิฏ เวลา 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง เวลา 13.00-16.00 น. สาธิตการทำขนมปอลี         โดย นายอิควาน  เบญบาชิฏ


วันที่  8  สิงหาคม  2561 เวลา 08.30 -09.00น. ลงทะเบียน เวลา 09.00-12.00 น. สาธิตการทำแกงเลียงกะทิ         โดย นายอิควาน  เบญบาชิฏ เวลา 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง เวลา 13.00-16.00 น. สาธิตการทำยำถั่วพู โดย นายอิควาน  เบญบาชิฏ


วันที่  9 สิงหาคม    2561 เวลา 08.30 -09.00น. ลงทะเบียน เวลา 09.00-12.00 น. สาธิตการทำข้าวยำสมุนไพร         โดย นายอิควาน  เบญบาชิฏ เวลา 12.00-13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง เวลา 13.00-16.00 น. สาธิตการทำน้ำสมุนไพร         โดย นายอิควาน  เบญบาชิฏ

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

  • ค่าตอบแทนวิทยากรจำนวน 18 ชั่วโมงๆ ละ 600 บาท จำนวน 1 คน
        เป็นเงิน 10,800 บาท
  • ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 50 คนๆละ 50 บาท/มื้อ จำนวน 3 มื้อ
        เป็นเงิน 7,500 บาท
  • ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน 50 คนๆละ 25 บาท/มื้อ จำนวน 6 มื้อ
        เป็นเงิน 7,500 บาท
  • ค่าวัตถุดิบปรุงอาหาร
  • น้ำตาลทราย จำนวน 10 กิโลกรัมๆ ละ 25 บาท เป็นเงิน 250 บาท
  • น้ำตาลทรายแดง จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 26 บาท เป็นเงิน 26 บาท
  • น้ำตาลปีบ จำนวน 5 กิโลกรัมๆ ละ 34 บาท เป็นเงิน 170 บาท
  • เกลือป่น จำนวน 1 ขวดๆ ละ 40 บาท เป็นเงิน 40 บาท
  • น้ำมันพืช จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 35 บาท
  • กะปิ จำนวน ครึ่ง กิโลกรัมๆ ละ 60 บาท เป็นเงิน 30 บาท
  • น้ำปลาขวดใหญ่ จำนวน 1 ขวดๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 30 บาท
  • น้ำพริกเผา จำนวน 2 ขวดๆ ละ 38 บาท เป็นเงิน 76 บาท
  • น้ำบูดู จำนวน 4 ขวดๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 140 บาท
  • เต้าหู้ยี้บด จำนวน 1 ขวดๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 50 บาท
  • เต้าเจี้ยวดำบด จำนวน 2 ขวดๆ ละ 47 บาท เป็นเงิน 94 บาท
  • ซีอิ้วดำ จำนวน 1 ขวดๆ ละ 25 บาท เป็นเงิน 25 บาท
  • ซีอิ้วขาว จำนวน 1 ขวดๆ ละ 27 บาท เป็นเงิน 27 บาท
  • ผงขมิ้นป่น จำนวน 2 ซองๆ ละ 5 บาท เป็นเงิน 10 บาท
  • แป้งข้าวเหนียว จำนวน 6 กิโลกรัมๆ ละ 38 บาท เป็นเงิน 228 บาท
  • แป้งข้าวเจ้า จำนวน 4 กิโลกรัมๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 80 บาท
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู จำนวน 2 กิโลกรัมๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 70 บาท
  • ข้าวกล้องงอก จำนวน 5 กิโลกรัมๆ ละ 55 บาท เป็นเงิน 275 บาท
  • หัวกะทิ จำนวน 3 กิโลกรัมๆ ละ 60 บาท เป็นเงิน 180 บาท
  • มะพร้าวทึนทึกขูด จำนวน 4 ลูกๆ ละ 17 บาท เป็นเงิน 68 บาท
  • กุ้งสด จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 300 บาท เป็นเงิน 300 บาท
  • กุ้งแห้ง จำนวน ครึ่ง กิโลกรัมๆ ละ 600 บาท เป็นเงิน 300 บาท
  • ไข่ไก่ จำนวน 30 ฟองๆ ละ 5 บาท เป็นเงิน 150 บาท
  • พริกขี้หนูป่น จำนวน 5 กรัมๆ ละ 7 บาท เป็นเงิน 35 บาท
  • รากผักชี จำนวน 1 มัดๆ ละ 15 บาท เป็นเงิน 15 บาท
  • ใบมะกรูด จำนวน 1 ถุงๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 30 บาท
  • กระเทียม จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 60 บาท เป็นเงิน 60 บาท
  • หัวหอมแดง จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 50 บาท
  • ข่า จำนวน 1 มัดๆ ละ 10 บาท เป็นเงิน 10 บาท
  • กระชาย จำนวน 2 ขีดๆ ละ 7 บาท เป็นเงิน 14 บาท
  • กะหล่ำปลีม่วง จำนวน 1 หัวๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 30 บาท
  • ดอกอัญชัน จำนวน 1 ถุงๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 20 บาท
  • ถั่วฝักยาว จำนวน ครึ่ง กิโลกรัมๆ ละ 40 บาท เป็นเงิน 20 บาท
  • ใบมะกรูด จำนวน 1 ถุงๆ ละ 10 บาท เป็นเงิน 10 บาท
  • ใบชะพลู จำนวน 1 ถุงๆ ละ 10 บาท เป็นเงิน 10 บาท
  • แตงกวา จำนวน 2 กิโลกรัมๆ ละ 25 บาท เป็นเงิน 50 บาท
  • แครอท จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 20 บาท
  • งาดำ จำนวน 10 กรัมๆ ละ 4 บาท เป็นเงิน 40 บาท
  • ถั่วงอก จำนวน 2 ถุงๆ ละ 15 บาท เป็นเงิน 30 บาท
  • ใบยอ จำนวน 2 ถุงๆ ละ 5 บาท เป็นเงิน 10 บาท
  • เม็ดสะตอ จำนวน 1 มัดๆ ละ 40 บาท เป็นเงิน 40 บาท
  • พริกไทยป่น จำนวน 1 ขวดๆ ละ 35 บาท เป็นเงิน 35 บาท
  • ฟักทอง จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 40 บาท เป็นเงิน 40 บาท
  • ข้าวโพดอ่อน จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 40 บาท เป็นเงิน 40 บาท
  • บวบ จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 20 บาท
  • เห็ดนางฟ้า จำนวน 1 กิโลกรัมๆ ละ 60 บาท เป็นเงิน 60 บาท
  • ใบแมงลัก จำนวน 2 มัดๆ ละ 5 บาท เป็นเงิน 10 บาท
  • พริกไทยขาว จำนวน 2 ซองๆ ละ 10 บาท เป็นเงิน 20 บาท
  • ใบมะกรูด จำนวน 2 ถุงๆ ละ 10 บาท เป็นเงิน 20 บาท
  • ดอกเก้กฮวยแห้ง จำนวน 4 ถุงๆ ละ 85 บาท  เป็นเงิน 340 บาท
  • ว่านหางจระเข้ จำนวน 2 ถุงๆ ละ 85 บาท เป็นเงิน 170 บาท
  • ใบบัวบก จำนวน 3 ถุงๆ ละ 30 บาท เป็นเงิน 90 บาท
  • ตะไคร้สด จำนวน 2 ถุงๆ ละ 50 บาท เป็นเงิน 100 บาท
  • กระเจี๊ยบสด จำนวน 2 ถุงๆ ละ 60 บาท เป็นเงิน 120 บาท
  • ใบเตยสด จำนวน 1 ถุงๆ ละ 40 บาท เป็นเงิน 40 บาท
  • มะนาว จำนวน 3 กิโลกรัมๆ ละ 60 บาท เป็นเงิน 180 บาท
  • น้ำผึ้งสด จำนวน 1 ขวดๆ ละ 387 บาท เป็นเงิน 387 บาท

    รวมเป็นเงิน 4,850 บาท

 

50 0

3. กิจกรรมประเมินร้านค้า ร้านอาหารแผงลอย จำนวน 50 ร้าน ในตำบลโคกเคียน

วันที่ 10 สิงหาคม 2561

กิจกรรมที่ทำ

ตรวจประเมินร้านค้า ร้านอาหารแผงลอย จำนวน 50 ร้าน ในตำบลโคกเคียน

ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

-ค่าจ้างทำป้ายมาตรฐาน clean food good taste ร้านอาหาร ขนาด 50 x 50 เซนติเมตร จำนวน 15 ป้ายๆ ละ 500 บาท
    เป็นเงิน 7,500 บาท -ค่าจ้างทำป้ายมาตรฐาน clean food good taste แผงลอยจำหน่ายอาหาร ขนาด 30 x 30 เซนติเมตร จำนวน 10 ป้ายๆ ละ 250 บาท
    เป็นเงิน 2,500 บาท -ค่าจ้างทำผ้ากันเปื้อนพร้อมหมวก จำนวน 50 ชุดๆ ละ 200 บาท
    เป็นเงิน 10,000 บาท

    รวมเป็นเงิน 20,000 บาท

 

50 0

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น


ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

ผลการดำเนินโครงการ

สรุปผลการดำเนินโครงการ

ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

 

ผลผลิตโครงการ

วัตถุประสงค์สถานการณ์เป้าหมายผลผลิตอธิบาย
1 เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่าย อาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร
ตัวชี้วัด : 100 % ของ ร้านค้า แผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ สามารถลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร
50.00

 

2 ส่งเสริมให้การบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยวให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค
ตัวชี้วัด : 100 % ของ ร้านค้า แผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ สามารถลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร
100.00

 

ผู้เข้าร่วมโครงการ

กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด 50
กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน -
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน -
กลุ่มวัยทำงาน -
กลุ่มผู้สูงอายุ -
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด -
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง -
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ -
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง 50
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] -

บทคัดย่อ*

โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อลดความเสี่ยงอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารและน้ำที่ไม่สะอาด ซึ่งมีสาเหตุจากร้านจำหน่าย อาหาร โรงอาหาร และแผงลอยจำหน่ายอาหาร (2) ส่งเสริมให้การบริการด้านอาหารและสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยวให้ถูกสุขลักษณะ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค

ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ (2) กิจกรรมอบรมให้ความรู้ ผู้ประกอบการร้านค้าแผงลอยที่เข้าร่วมโครงการ สาธิตการทำอาหารพื้นบ้านเพื่อสุขภาพ (3) กิจกรรมประเมินร้านค้า ร้านอาหารแผงลอย จำนวน 50 ร้าน ในตำบลโคกเคียน

ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

หมายเหตุ *

  • บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
  • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

ปัญหาและอุปสรรคสาเหตุข้อเสนอแนะ

 

 

 


โครงการร้านสะอาด รสชาติอร่อย เพื่อสุขภาพชาวโคกเคียน จังหวัด นราธิวาส

รหัสโครงการ 61-L2492-1-31

ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

................................
( นายภูณัฐปพน หนูบ่ม )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......

vertical_align_topไปบนสุด