กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน รพ.สต.บ้านบือราเป๊ะ ปีงบประมาณ 2562

ที่อยู่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส

รหัสโครงการ 62-L2492-1-6 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 3 ธันวาคม 2561 ถึง 30 มิถุนายน 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน รพ.สต.บ้านบือราเป๊ะ ปีงบประมาณ 2562 จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน รพ.สต.บ้านบือราเป๊ะ ปีงบประมาณ 2562

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน รพ.สต.บ้านบือราเป๊ะ ปีงบประมาณ 2562 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลโคกเคียน อำเภอเมืองนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 62-L2492-1-6 ระยะเวลาการดำเนินงาน 3 ธันวาคม 2561 - 30 มิถุนายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 23,195.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.โคกเคียน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 90 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ในปัจจุบันจากสถิติการป่วยและเสียชีวิตของคนไทยพบว่าป่วยด้วยโรคที่เกิดจากพฤติกรรมสุขภาพเป็นอันดับต้นๆเช่นโรคมะเร็งทุกชนิด โรคหัวใจขาดเลือดโรคเส้นเลือดในสมองอุดตันเป็นต้น ซึ่งสาเหตุหนึ่งมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย มีสารปนเปื้อน อาหารที่ไม่มีมาตรฐานอาหารแปลกปลอม อาหารสุกๆดิบๆ ซึ่ง โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านบือราเป๊ะ ตำบลโคกเคียน ได้มีพื้นที่รับผิดชอบ 7 หมู่บ้านมีประชากร 11,138คนประชาชนส่วนใหญ่มีอาชีพรับจ้าง ทำการประมงเกษตรกรรมเลี้ยงสัตว์ครอบครัวมีลักษณะเป็นครอบครัวเดี่ยว และนิยมบริโภคอาหารปรุงสุกหรืออาหารถุง อาหารปรุงสำเร็จไม่ว่าจะเป็นอาหาร fast food อาหารปิ้งย่าง อาหารทอด และน้ำดื่ม เนื่องจากไม่มีเวลาสะดวกและประหยัดกว่าซึ่งบางครั้งผู้จำหน่ายไม่คำนึงถึงความปลอดภัยของผู้บริโภคทำให้จำหน่ายสินค้าที่ไม่มีความปลอดภัยทำให้มีโอกาสเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกิดจากพฤติกรรมดังกล่าวได้การตรวจสอบสินค้าประเภทอาหารจึงเป็นการคัดกรองเบื้องต้นเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและส่งเสริมให้ผู้จำหน่ายสินค้าจำหน่ายอาหารที่ปลอดภัย ดังนั้นทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านบือราเป๊ะ จึงจัดจัดทำโครงการเพื่อทดสอบสารอาหารจำนวน 6 ประเภท ได้แก่ 1 .ทดสอบสารฟอร์มาลีนในอหารทะเล 2.ทดสอบสารอัลฟาทอกซินในอาหารแห้ง 3. ทดสอบสารบอแรกซ์ 4. ทดสอบสารฟอกขาวในอาหารดอง 5.ทดสอบสารเร่งเนื้อแดง 6. ทดสอบสารเคมีกำจัดแมลงในผักและผลไม้การทดสอบเบื้องต้นนี้จะช่วยทำให้เกิดความตระหนักและให้ความสำคัญต่อการบริโภคสินค้าและการจำหน่ายอาหารต่อผู้บริโภค ซึ่งจะส่งผลดีต่อผู้บริโภคต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ลดสารเคมีตกค้างในเลือดของเกษตรกร
2. ลดการปนเปื้อนสารเคมีในอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมโครงการคุ้มครองผู้บริโภคด้านอาหารและยาในชุมชน รพ.สต.บ้านบือราเป๊ะ ปีงบประมาณ 2562

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

• ประชาชนมีความรู้และสามารถลดอัตราป่วยจากโรคที่เกิดจากอาหารที่มีสารเคมี
• ประชาชนมีความรู้ในการเลือกอาหารที่ปลอดสารเคมีได้ถูกต้องขึ้น

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น