กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการหมู่บ้าน บ้านสวนเรียน ลด ละ เลิก การใชโฟมบรรจุอาหาร ปี2562 รพ.สต.บ้านสวนเรียน

ที่อยู่ ตำบลเกาะยอ อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ 62-L5214-1-07 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ธันวาคม 2561 ถึง

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการหมู่บ้าน บ้านสวนเรียน ลด ละ เลิก การใชโฟมบรรจุอาหาร ปี2562 รพ.สต.บ้านสวนเรียน จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเกาะยอ อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เกาะยอ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการหมู่บ้าน บ้านสวนเรียน ลด ละ เลิก การใชโฟมบรรจุอาหาร ปี2562 รพ.สต.บ้านสวนเรียน

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการหมู่บ้าน บ้านสวนเรียน ลด ละ เลิก การใชโฟมบรรจุอาหาร ปี2562 รพ.สต.บ้านสวนเรียน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเกาะยอ อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 62-L5214-1-07 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ธันวาคม 2561 - (ยังไม่ระบุ) ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 5,990.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เกาะยอ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสภาพสังคมและเศรษฐกิจปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการความสะดวกรวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่จะใช้โฟมเป็นภาชนะในการบรรจุอาหาร ที่นิยมกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจากสะดวก ราคาถูก หาซื้อได้ง่าย จากการวิจัยทั้งในและต่างประเทศ พบว่า เมื่อนำกล่องโฟมไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูงหรือที่มีไขมันหรือน้ำมัน จะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนอาหาร ซึ่งเป็นสารก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ได้แก่ สารสไตรีน ออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมและมะเร็งตับ ส่วนสารเบนซินออกฤทธิ์ทำลายไขกระดูกทำให้โลหิตจางและสารทาเลทเป็นสารทำลายระบบสืบพันธ์ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อสุขภาพของประชาชนในชุมชน จากข้อมูลพื้นที่รับผิดชอบของโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านสวนเรียน หมู่ที่ 4 บ้านสวนเรียน ตำบลเกาะยอ มีจำนวนครัวเรือนหลังคาเรือน มีร้านอาหารขนาดใหญ่ 3ร้าน แผงลอยจำหน่ายอาหาร 1 ร้าน ซึ่งยังคงมีการใช้โฟมบรรจุอาหารกันอย่างแพร่หลาย ทำให้ผู้บริโภคในชุมชนสุ่มเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆข้างต้น จากความสำคัญดังกล่าว โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านสวนเรียน จึงได้จัดทำโครงการหมู่บ้าน 3 ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหาร หมู่ที่ 4 บ้านสวนเรียน ต.เกาะยอ ขึ้น เพื่อลดความเสี่ยงจากการบริโภค อาหารที่ไม่ปลอดภัย เพื่อสุขภาพที่ดี ของประชาชนในหมู่บ้านต่อไป

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. 1.เพื่ออบรมสุขาภิบาลอาหารและอันตรายจากการใช้โฟมบรรจุอาหาร 2.เพื่อสร้างความตระหนักให้ ือสม. แกนนำชุมชน ร้านชำ ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย และครัวเรือน ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.มีหมู่บ้าน ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหาร (No Foam) จำนวนหนึ่งหมู่บ้าน 2.กลุ่มเป้าหมายที่เข้ารับการอมรมมีความรู้ตระหนักถึงพิษภัยของโฟมบรรจุอาหารร้อยละ 100

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น