กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการผักข้างบ้าน อาหารข้างรั้ว ครอบครัวพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี จังหวัดพัทลุง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองพัทลุง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการผักข้างบ้าน อาหารข้างรั้ว ครอบครัวพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการผักข้างบ้าน อาหารข้างรั้ว ครอบครัวพอเพียง หลีกเลี่ยงสารเคมี " ดำเนินการในพื้นที่ อำเภอเมืองพัทลุง จังหวัดพัทลุง รหัสโครงการ 2562-L7572-02-001 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2562 - 31 สิงหาคม 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 24,360.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลเมืองพัทลุง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ปัจจุบันปัญหาเรื่องของสุขภาพประชาชนคนไทยเพิ่มทวีขึ้น ซึ่งเห็นได้จกสถิติของผู้ป่วยที่มารับบริการ รักษาพยาบาลที่โรงพยาบาล มีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆและอัตราการป่วยจากโรคที่ไม่ติดต่อเพิ่งสูงขึ้น โงพยาบาลก็ต้องเพิ่มขนาดเพื่อรองรับผู้ที่มารับบริการ ซึ่งเป้นภาระที่รัฐจะต้องเสียงบประมาณเป็นอันมาก และเป็นการแก้ปัญหาที่ปลายเหตุ เนื่่องจากต้นเหตุของปัญหาสุขภาพที่สำคัญมีสาเหตุมาจากการบริโุภคอาหารที่ไม่ถูกสุขลักษณะ อาหารที่มีการปลอมปนสารเคมี หรือผัก ผลไม้ที่ไม่ปลอดสารพิษ เพราะเกษตรกรผู้ปลิตใช้สารกำจัดศัตรูพืช อย่างไม่ถูกวิธี เพื่อเหตุผลทางการค้าและพาณิชย์ ทำให้สารเคมีที่เป้นโทษเหล่านั้นตกอยู่กับผู้บริโภคอย่างยากที่จะหลีกเลี่ยง แนวทางในการป้องกันปัญหาที่เป็นการแก้ที่ต้นเหตุแบบยั่งยืน คือการให้สุขศึกษาแก่ประชาชน และส่งเสริมารปลูกผักเพื่อบริโภคในครัวเรือนการปลูกผักรับประทานเองแบบอินทรีย์เป็นหนทางหนึ่งที่จะช่วยผู้บริโภคได้รับสารอาหารี่ดีมีประโยชน์อย่างแท้จริง และปัจุบันบ้านเมืองของเราเต็มไปด้วยขยะและเศษวัสดุเหลือใช้ที่แต่ละบ้านต่างนำมาทิ้งโดยไม่คำนึงถึงผลที่จะตามมาทำให้เกิดภาวะโลกร้อน นอกจากนี้การเพิ่มจำนวนประชากรมนุษย์ที่มีมากขึ้น การส้รางที่อยู่อาศัยมากขึ้น ทำให้พื้นที่ทางการเกษตรลดลง ส่งผลให้ผักมีสาราคาสูง

ชุมชนบ้านปากแพรก ตำบลคูหาสวรรค์ อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง เล็งเห้นปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นและมองเห็นประโยชน์ของขวดพลาสติกและเศษวัสดุเหลือใช้เหล่านั้น เกิดความคิดริเริ่มสร้างสรรค์การนำขวดพลาสติกเหลือใช้ ยางรนยนต์เก่าๆ มาประยุกต์ใช้ประโยชน์ให้คุ้มค่า โดยการนำเอาขวดพลาสติก ยางรถยนต์เก่าๆมาทำเป็นกระถางปลูกผักสวนครัวไว้กินเอง สามารถช่วยลดปริมาณขยะ ลดโลกร้อน อีกทั้งนังช่วยลดค่าใช้จ่ายภายในบ้านและสร้าวรายได้ให้กับรอบครัวอีกด้วย

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อต้องการส่งเสริมและสนับสนุนการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษไว้บริโภค
2. เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้ความเข้าใจในการบริโภคที่ถูกหลักอนามัยและเกิดความตระหนัถึงปัญหาในการบริโภคอาหารและพืชผักที่มีสารพิษตกค้าง
3. เพื่อให้ผู้เข้าอบรมมีสุขภาพอนามัยดีขึ้น เนื่องจากได้บริโภคพืชผักที่ปลอดสารพิษและไม่มีสารตกค้าง
4. เพื่อเสริมสร้างการเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ แลกเปลี่ยนผลผลิตซึ่งกันและกัน ช่วยสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันของคนในชุมชน
5. เพื่อใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงุสดอย่างคุ้มค่า ลดขยะในชุมชน สังคม และลดภาวะโลกร้อน
6. เพื่อลดรายจ่ายในครัเรือนที่เป็นอยู่

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. อบรมหลักสูตรปลูกผักสวนครัวฯ วันที่ 1
2. อบรมหลักสูตรปลูกผักสวนครัวฯ วันที่ 2
3. แลกเปลี่ยนเรียนรู้และสรุปผล

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1.ผู้เข้ารับการอบรมเกิดทักษะและสมารถปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษไว้บริโภคได้อย่างถูกวิธี

2.ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจในการบริโภคที่ถูกปลักอนามัยและเกิดความตระหนักถึงปัญหาในการบริโภคอาหารและพืชผักที่มีสารพิษตกค้าง

3.ผู้เข้ารับการอบรมมีสุขภาพอนามัยที่ดีขึ้น เนื่องจากได้รับพืชผักที่ปลอดสารพิและไม่มีสารเคมีตกค้าง

4.ผู้เข้ารับการอบรมเสริมสร้างการเรียนรู้และสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และแปลกเปลี่ยนผลผลิตซึ่งกันและกัน ช่วยสร้างความสัมพันธ์อันดีระหว่างกันของคนในชุมชนสามารถพัฒนาอาชีพ และมีงานทำที่สามารถสร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัว

5.ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำความรู้ไปเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพ

6.ครัวครัวผู้เข้ารับการอบรมได้รับประโยชน์จากการปลูกผักและบริโภคเอง ประหัดและส่งเสริมการเกษตรแบบพอเพียง

7.ลดทรัพยากรขยะในชุมชนและลดภาวะโลกร้อน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น