กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการรณรงค์ลดใช้โฟม "กินง่าย ตายไว" กลุ่มวชิราแม่ค้าแผงลอย หน้าโรงเรียนวชิรานุกูลสงขลา ปีงบประมาณ ๒๕๖๒

ที่อยู่ อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ 62-L7250-2-27 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 เมษายน 2562 ถึง 31 กรกฎาคม 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการรณรงค์ลดใช้โฟม "กินง่าย ตายไว" กลุ่มวชิราแม่ค้าแผงลอย หน้าโรงเรียนวชิรานุกูลสงขลา ปีงบประมาณ ๒๕๖๒ จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลนครสงขลา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการรณรงค์ลดใช้โฟม "กินง่าย ตายไว" กลุ่มวชิราแม่ค้าแผงลอย หน้าโรงเรียนวชิรานุกูลสงขลา ปีงบประมาณ ๒๕๖๒

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการรณรงค์ลดใช้โฟม "กินง่าย ตายไว" กลุ่มวชิราแม่ค้าแผงลอย หน้าโรงเรียนวชิรานุกูลสงขลา ปีงบประมาณ ๒๕๖๒ " ดำเนินการในพื้นที่ อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 62-L7250-2-27 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2562 - 31 กรกฎาคม 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 74,560.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพ เทศบาลนครสงขลา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ด้วยสภาพสังคมปัจจุบันที่มีความสะดวกสบาย รวดเร็ว ประหยัดค่าใช้จ่าย กลายเป็นสิ่งที่คนถวิลหา ไม่เว้นแม้กระทั่งเรื่องการกินที่ช่วงเวลาของใครหลายคนทุกวันนี้ไม่เปิดโอกาสให้มีทางเลือกมากนัก การจะหาของกินดีๆ ปลอดภัยไร้สาร เป็นเรื่องยากเพราะเดี๋ยวนี้เน้น อิ่ม เร็ว ราคาถูก ส่งผลให้อาหารจำพวกแกงถุง ข้าวกล่อง กลายเป็นพระเอกในชีวิตประจำวันที่ผู้คนสังคมยุคก้มหน้า จำใจยอมรับ และชินอยู่กับมันทั้ง ๆ ที่บางคนก็รู้ว่าการแกล้งปิดตาข้างหนึ่งก่อนกลืนข้าวลงท้องนำมาซึ่งภัยเงียบ หากรับประทานอาหารจากกล่องโฟม วันละอย่างน้อย ๑ มื้อ ติดต่อกันนาน ๑๐ ปี มีโอกาสเป็นมะเร็งสูงกว่าคนปกติถึง ๖ เท่า ที่สำคัญกล่องโฟมคุมความร้อนได้เพียง ๗๐ องศาเซลเซียส แต่สิ่งที่เรารับประทานเช่น ข้าวผัด ข้าวไข่เจียว หรือผัดกะเพรา รวมไปถึงอาหารประเภทยำ หรือมีมะนาวเป็นส่วนประกอบ ล้วนมีความร้อน และกรดจากมะนาวเกินมาตรฐานกำหนด ส่งผลให้สารอันตรายปนเปื้อนออกมากับอาหารในปริมาณที่สูง ปัจจัยที่ทำให้ได้รับสารสไตรีนในกล่องโฟม ได้แก่ การที่อุณหภูมิร้อนขึ้นหรือเย็นลงทำให้สไตรีนซึมเข้าสู่อาหารได้สูง การปรุงอาหารโดยใส่น้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว แอลกอฮอล์ จะดูดสารสไตรีนจากกล่องโฟมได้มากกว่าปกติ การซื้ออาหารใส่กล่องทิ้งไว้นานโดยไม่ได้รับประทานอาหารก็จะดูดสารสไตรีนได้มาก การนำอาหารที่บรรจุโฟมเข้าไมโครเวฟ สไตรีนจะไหลออกมาในปริมาณมาก ถ้าอาหารสัมผัสพื้นผิวที่กล่องโฟมมาก ๆ รวมถึงการตัดถุงพลาสติกใสรองอาหารจะทำให้รับสารก่อมะเร็งถึง ๒ เด้ง ทั้งสไตรีนและไดออกซินจากถุงพลาสติกเลยทีเดียว กระทรวงสาธารณสุขจึงมีนโยบายให้หน่วยงานหลักจัดทำโครงการรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคนไทย กลุ่มวชิรา ผู้ประกอบการแผงลอยบริเวณจุดผ่อนผันหน้าโรงเรียนวชิรนุกูลเทศบาลสงขลา ได้เล็งเห็นความสำคัญดังกล่าวจึงได้จัดกิจกรรมรณรงค์ ลด ละ เลิกการใช้ภาชนะโฟมบรรจุอาหาร แก่ผู้ประกอบการร้านค้าอาหารและส่งเสริมให้เลือกใช้ภาชนะทดแทนที่ปลอดภัยย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ เพื่อสุขภาพที่ดีของประชาชนภายในเขตเทศบาลนครสงขลา

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ๑.เพื่อส่งเสริม/กระตุ้น รณรงค์ ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหารในผู้ประกอบการ ทั้งยังเพื่อป้องกันโรคมะเร็งรวมถึงลดอัตราเสี่ยงต่อภาวะการเป็นมะเร็งของประชาชน อันเนื่องมาจากได้รับสารพิษจากกล่องโฟม
2. ๒.ประชาสัมพันธ์โครงการฯให้ประชาชนทั่วไป(ผู้บริโภค) ภายในเขตเทศบาลนครสงขลา รู้และตระหนักถึงพิษภัยจากกล่องโฟม

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

๑.ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารกลุ่มวชิรามีความรู้และทราบถึงพิษภัยของกล่องโฟม ๒.ผู้ประกอบการแผงลอยจำหน่ายอาหารกลุ่มวชิรา ลดและเลิกการใช้โฟมบรรจุอาหารและหันมาใช้ผลิตภัณฑ์ทางเลือกที่ผลิตจากวัสดุธรรมชาติ และหันมาใช้วัสดุธรรมชาติเพิ่มมากขึ้น ๓.ประชาชนทั่วไป ทุกเพศ วัย (ผู้บริโภค) มีสุขภาพที่ดี

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น