กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

อาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพ เป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ชีวิตดำรงอยู่ได้ แต่หากอาหารนั้นมีสารที่เป็นอันตรายปนเปื้อนอยู่ก็ย่อมเกิดพิษภัยแก่ผู้บริโภค ปัจจุบันอาหารสด ไม่ว่าจะเป็นผัก ผลไม้มักจะมีสารปนเปื้อนอยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเมื่อรับประทานเข้าไปแล้วอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ อาจเกิดผลทั้งในระยะสั้น ระยะยาว หรืออาจถึงกับเสียชีวิตได้  การส่งเสริมให้ประชนในชุมชนมีความรู้และตระหนักถึงพิษภัยดังกล่าวจึงเป็นสิ่งสำคัญ
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านควนบ่อทอง ตำบลทุ่งนุ้ย อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูลตระหนักถึงความสำคัญดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการครัวสีเขียว กินอยู่ปลอดภัยปีงบประมาณ2562ขึ้น เพื่อเป็นการสร้างความรู้แก่ผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญในการเลือกบริโภคอาหารที่เหมาะสม ทั้งยังส่งเสริมให้มีการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในครัวเรือนมีการรณรงค์การปลูกพืชผักสวนครัว รั้วกินได้ในชุมชน อันจะส่งผลให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่ปลอดภัยต่อไป