กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"หนูน้อยห่างไกลอาหารขยะ จังหวัดยะลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลตลิ่งชัน อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตลิ่งชัน ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
หนูน้อยห่างไกลอาหารขยะ

บทคัดย่อ

โครงการ " หนูน้อยห่างไกลอาหารขยะ " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลตลิ่งชัน อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา รหัสโครงการ 62-L4123-3-6 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 7,300.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ตลิ่งชัน เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสังคมที่เปลี่ยนไปมีการพบเห็นว่าเด็กๆสวนมากบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน เช่นน้ำอัดลมขนมขบเคี้ยวขนมหวานทุกชนิด ลูกอมหมากฝรั่งอาหารทอดและอาหารจานด่วนบางชนิด การบริโภคอาหารขยะเป็นประจำจะส่งผลให้ร่างกายขาดสารอาหารโปรตีน วิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายและยังเสี่ยงต่อภาวะการเป็นโรคหัวใจความดันโลหิตจางโรคเบาหวานโรคไขข้อและโรคอ้วน ซึ่งส่งผลเสี่ยงต่อประสิทธิภาพการทำงานของสมองด้วย เพื่อให้เด็กบริโภคอาหารที่ถูกต้อง และที่ยังขาดความรู้ความเขาใจ และความสนใจในการเลือกบริโภคอาหารอย่างไม่ถูกหลักอนามัย ที่ให้เกิดผลกระทบเสียหายต่อสุขภาพร่างกาย โดยเฉพาะเด็กเนื่องจากผู้ปกครองมีส่วนสำคัญในการปลูกฝังลักษณะนิสัยการบริโภคที่ถูกหลักอนามัยให้กับบุตรหลาน แต่ในสังคมปัจจุบันต้องมีการแข็งขันในการทำงาน ทำให้หลายครอบครัวขาดความเอาใจใสในการบริโภคอาหารของลูกหลานในครอบครัว ทำให้เด็กๆบริโภคอาหารการกินจำพวกแฮมเบอร์เกอร์เฟรนซ์ฟรายพิซซ่าและน้ำอัดลมว่าเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงแต่โปรตีนน้อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำจึงไม่ควรกินเป็นอาหารหลักหากกินอาหารเหล่านี้มากๆอาจส่งผลต่อร่างกายจากการกินอาหาร ที่ไม่มีประโยชนเข้าสู่ร่างกาย ดังนั้น ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพับผ้า(ตาเอียด) ได้ตระหนักและเห็นความสำคัญของการจัดทำ โครงการ "หนูน้อยห่างไกลอาหารขยะ" ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กเพื่อพัฒนาให้เด็กได้รูจักบริโภคอาหารที่มีประโยชน์และไม่มีประโยชน์ และเพื่อเผยแพร่ความรู้ด้านโภชนาการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพ และถูกหลักโภชนาการ และมีสุขนิสัยที่ดีในการรับประทานอาหาร

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้ผู้ปกครองและเด็กได้รับความรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของอาหารขยะ
2. เพื่อให้ผู้ปกครองมีทักษะในการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ให้กับเด็ก
3. เพื่อให้เด็กมีทักษะในการเลือกอาหารทำให้เด็กมีพัฒนาการที่ดี

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. กิจกรรมหนูน้อยห่างไกลอาหารขยะ

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

1. ผู้ปกครองและเด็กได้รับความรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของอาหารขยะ
2. ผู้ปกครองมีทักษะในการเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์ให้กับเด็ก
3. เด็กมีทักษะในการเลือกอาหารทำให้เด็กมีพัฒนาการที่ดีขึ้น

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น