กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการลด ละ เลิก การใช้ภาชนะพลาสติกและโฟมบรรจุอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของคนเหนือคลอง จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลควนกาหลง อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ควนกาหลง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการลด ละ เลิก การใช้ภาชนะพลาสติกและโฟมบรรจุอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของคนเหนือคลอง

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการลด ละ เลิก การใช้ภาชนะพลาสติกและโฟมบรรจุอาหาร เพื่อสุขภาพที่ดีของคนเหนือคลอง " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลควนกาหลง อำเภอควนกาหลง จังหวัดสตูล รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 30 มิถุนายน 2562 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 17,300.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.ควนกาหลง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

จากสภาพสังคมปัจจุบันที่เปลี่ยนแปลง ทำให้ประชาชนต้องการควาสะดวกรวดเร็ว และมีการประกอบอาหารด้วยตนเองน้อยลง ผู้บริโภคส่วนใหญ่หันไปพึ่งร้านอาหารแผงลอยจำหน่ายอาหาร ถึงแม้ว่าจังหวัดสตูลจะมีการส่งเสริมสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ให้ได้มาตรฐานด้านสุขาภิบาลและมีโครกงารอาหารสะอาด รสชาติอร่อยแล้วก็ตาม แต่ก็ยังมีพิษภัยจากสารเคมีที่มีการปนเปื้อนมาจากกับภาชนะบรรจุอาหาร "โฟม" ที่นยิยมใชกันอย่างแพร่หลาย เนื่องจาก สะดวก ราคาถูก และหาซื้อได้ง่าย จากงานวิจัยทั้งในและต่างประเทศพบว่า เมื่อนำกล่องไปบรรจุอาหารที่มีความร้อนสูง หรือที่มีไขมัน หรือน้ำมัน จะมีสารพิษออกมาปนเปื้อนในอาหารซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง ได้แก่ สารสไตรรีนออกฤทธิ์ทำให้สมองมึนงง ในผู้ชายเสี่ยงเป็นมะเร็งต่มลูกหมากและมะเร้งตับ ในผู้หญิงเสี่ยงเป็นมะเร้งเต้านมและมะเร็งตับ ส่วนสารเบนซินออกฤทธิ์ทำลายไขในกระดูก ทำให้โลหิตจาง และสารทาเลท เป็นสารทำลายระบบสืบพันธ์ ก่อให้เกิดผลกระทบต่อผู้บริโภค และจากการสำรวจปริมาณขยะตั้งแต่ต้นปีของกรมควบคุมมลพิษ พบว่า ขยะประเภทโฟมมีประมาณเพิ่มขึ้นอย่างตอเนื่อง จาก 34 ล้านใบ/วัน เป็น 61 ล้านใบ/วัน โดยเฉพาะในเขตเมืองที่มีประชากรหนาแน่น หรือแหล่งท่องเที่ยวต่างๆ พบว่า มีขยะประเภทโฟมมากกว่าปกติ ซึ่งโฟมเป็นขยะที่มีความคงทนทาน และใช้เวลาในการย่อยสลายประมาณ 450 ปี สร้างปัญหาใการกำจัด เนื่องจากต้องใช้พลังานต้นทุนสู.กำจัด เปลืองพื้นที่ฝังกลบ และขบวนการกำจัดโฟม อาจทำให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม ที่ส่งผลกระทบต่อประชาชน และภาวะโลกร้อนได้อีกช่องทางหนึ่ง ดังนั้น ชมรมแกนนำสุขภาพ รพ.สต.บ้านเหนือคลอง ได้เล็.เห็นความจำเป็นจะต้องจัดการอันตรายจากโฟมที่ใช้บรรจุอาหาร และเป็นหน่วยงสนนำร่องในการเลิกใช้ผลิตภัณฑ์โฟมบรรจุอาหาร และรณรงค์ลด ละ เลิก การใช้โฟมบรรจุอาหาร ในเขตพื้นที่ ม.8 ให้ได้ในระดับที่น่าพอใจและเพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายของรัฐด้านอาหารปลอดภัยของรัฐ และเป้นประโยชน์แก่ประชาชน ในการลดความเสี่ยงต่อการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย จึงได้จัดทำโครงการนี้ขึ้นมา

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. -ประชาชนร้อยละ 90 ของพื้นที่ได้รับความรู้ และตระหนักถึงอันตรายของโฟม -ลดอัตราการป่วยด้วยโรคมะเร็งของการใช้โฟมบรรจุอาหาร

กิจกรรม/การดำเนินงาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ผู้เข้าอบรมตระหนักถึงอันตรายจาการใช้ภาชนะโฟมโฟมบรรจุอาหาร และการเลือกใช้ภาชนะทดแทนโฟมที่ลปอดภัยต่อสุขภาพ และสามารถลดปริมาณขยะจากโฟมได้ในระดับหนึ่ง ตลอดจนสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทางเลือกเพื่อสุขภาพ กับการลดละ ลเิกการใช้โฟมบรรจุอาหาร

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น