แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา
“ โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 ”
ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา
หัวหน้าโครงการ
นางสาวสุนีย์ เขตเทพา
ชื่อโครงการ โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563
ที่อยู่ ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8287-3-01 เลขที่ข้อตกลง 12/63
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 63-L8287-3-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 67,725.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ปัจจุบันเด็กไทยประสบปัญหาเรื่องรูปร่างที่ไม่สมส่วน ทั้งผอม เตี้ย อ้วน และสติปัญญาไม่ทัดเทียมกับประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศซึ่งเกิดจากปัญหาโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง รับประทานอาหารไม่ครบถ้วน ไม่กินผักผลไม้ เน้นแต่ขนมกรุบกรอบ หากปล่อยทิ้งไว้ เชื่อว่าจะส่งผลต่อคุณภาพชีวิตการเรียนของเด็กเอง ถ้าต้องการให้เด็กไทยมีโภชนาการที่ดี ด้วยการกินอาหารถูกหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ ลดขนมกรุบกรอบ และหันมาออกกำลังกาย อาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นต่อคนเรา โดยเฉพาะกับเด็กและเยาวชนที่กำลังอยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต เพราะมันจะเป็นตัวช่วยพัฒนาสิ่งต่างๆ ในร่างกายของเด็กได้เป็นอย่างดี แต่ในปัจจุบันหลายครัวเรือนกลับมองข้ามเรื่องแบบนี้ จึงส่งผลให้เด็กไทยส่วนใหญ่ อ้วน เตี้ย ไม่สมส่วน นั่นส่งผลไปถึงการพัฒนาสมองของอนาคตของชาติต่อไปอีกด้วย ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีคุณภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์
การที่จะดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชาการในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิต มนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้ง เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะ 2 ปีแรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ คือ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงดูลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
ภาวะโภชนาการที่ดีเป็นรากฐานสำคัญของการมีสุขภาพดีตลอดชีวิตโดยเฉพาะในช่วงที่อยู่ในครรภ์มารดาจนถึงวัยรุ่นเนื่องจากการเจริญเติบโตมีทั้งด้านสมองและร่างกาย หากขาดสารอาหารสิ่งที่พบเห็นคือ เด็กตัวเล็ก ผอม เตี้ยซึ่งเป็นการแสดงออกทางด้านร่างกาย แต่ผลที่เกดขึ้นไม่ใช่แค่ทางด้านร่างกายเท่านั้น ยังมีผลต่อการพัฒนาด้านสมองด้วย ทำให้สติปัญญาต่ำ เรียนรู้ช้าไม่สนใจสิ่งแวดล้อม ไม่อยากเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัว และเรียนรู้ช้า เป็นผลให้มีพัฒนาการไม่เหมาะสมตามวัย แม้เด็กจะได้รับการกระตุ้นพัฒนาการจะไม่สามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้หากยังไม่แก้ไขในเรื่องการขาดอาหารในเด็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ มีหน้าที่ในการเตรียมความพร้อมอบรมเลี้ยงดูเด็กปฐมวัย (อายุ 2-5 ขวบ) และมีการจัดประสบการณ์บนพื้นฐานของการอบรมเลี้ยงดู เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการตามวัยอย่างเหมาะสมเต็มตามศักยภาพที่เด็กแต่ละคนมีอยู่และกระตุ้นส่งเสริมให้เด็กมีความพร้อมทั้ง 4 ด้าน (ร่างกาย อารมณ์และจิตใจ สังคม สติปัญญา) อย่างเหมาะสมตามวัย และจากการเฝ้าระวังดูแลตรวจวัดน้ำหนักและส่วนสูงของเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ ซึ่งปีการศึกษา 2563 มีเด็กนักเรียนทั้งหมด 122 คน ปรากฏว่ามีเด็กจำนวน 50 คน (โดยประมาณการ) มีน้ำหนักน้อย และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธจึง มีความประสงค์จะจัดทำโครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 ขึ้น เพื่อเพิ่มมื้ออาหารแก่เด็กน้ำหนักน้อยและส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ ภาคเรียนที่ 1/2563
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อลดจำนวนเด็กนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์
- เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ
- เพื่อเพิ่มความรู้ด้านโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ถูกต้องให้กับผู้ปกครอง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ติดตามภาวะโภชนาการของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ
- การคืนข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กและพัฒนาทักษะด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครอง
- หนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย
- อาหารเสริมและอาหารเช้าเพื่อเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี
- คืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
50
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- 1.เด็กนักเรียนที่มีน้ำหนักน้อย ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 50 คน ได้รับการส่งเสริมอย่างถูกต้องได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น
- 2.เด็กที่มีน้ำหนักน้อย ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 50 คน มีร่างกายเจริญเติบโตอย่างสมส่วน สมวัย มีความพร้อมที่จะเรียนรู้อย่างมีคุณภาพต่อไป
- ผู้ปกครองได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมสุขภาพเด็ก
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ติดตามภาวะโภชนาการของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ
วันที่ 1 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำ
ติดตามภาวะโภชนาการของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ
ครูประจำชั้น ได้ชั่งน้ำหนัก – วัดส่วนสูงของเด็กทุกเดือน แล้วจดบันทึกข้อมูลพร้อมกับมีการแปรผลสถานการณ์เด็กทุก 3 เดือนจากนั้นก็คืนข้อมูลให้กับผู้ครองเด็กและเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาล คณะกรรมการศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและได้เตรียมข้อมูลการรับประทานอาหารเช้าของเด็กโดยการสอบถามจากผู้ปกครอง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ได้เตรียมข้อมูลการรับประทานอาหารเช้าของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ
122
0
2. การคืนข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กและพัฒนาทักษะด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครอง
วันที่ 16 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำ
การคืนข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กและพัฒนาทักษะด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครอง
คืนข้อมูลให้ผู้ปกครองโดยเชิญผู้ปกครองเด็กเฉพาะกลุ่มเป้าหมายทีมีการสำรวจแล้วว่ามีภาวะโภชนาการน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ โดยจัดอบรมให้วิทยากรมาให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กที่มีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ โดยนักโภชนาการเพื่อนำเสนอกลยุทธวิธีการการเตรียมอาหารแก่เด็กที่เหมาะสมกับวัย
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผู้ปกครองเด็ก จำนวน 50 คน ได้มีความรู้เกี่ยวกับการดูแลส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กที่มีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์
50
0
3. อาหารเสริมและอาหารเช้าเพื่อเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี
วันที่ 17 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำ
อาหารเสริมและอาหารเช้าเพื่อเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี
จัดอาหารเสริมประเภท เนื้อ นม ไข่ ถั่ว สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักย้อยกว่าเกณฑ์ โดยการออกแบบเป็น
เมนูอาหารเช้าให้กับเด็ก เพื่อจะได้ส่งเริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นและติตามผลตลอดระยะเวล
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
เด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี
50
0
4. หนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย
วันที่ 17 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำ
หนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย
เชิญวิทยากรที่มีความรู้ทางด้านการปลูกผักสวนครัวให้ความรู้พร้อมกับลงแปลงปลูกผักกับเด็กโดยเน้นผักที่สามารถนำมาปรุงอาหารให้เกิดประโยชน์ได้มาก เช่น ผักกาด ผักบุ้ง ผักคะน้า ถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือเทศ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
หนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัยและได้กินผักปลอดสารพิษ
50
0
5. คืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก
วันที่ 30 กันยายน 2563กิจกรรมที่ทำ
คืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก
นำข้อมูลตลอดระยะเวลาที่ดำเนินโครงการมาสรุปและชี้แจงกับผู้ปกครองถึงการเปลี่ยนแปลงของเด็กพร้อมกับสรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
สรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก
50
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อลดจำนวนเด็กนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์
ตัวชี้วัด : ร้อยละ 90 ของเด็กทุกคนจะต้องมีภาวะโภชนาการนำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์
90.00
2
เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ
ตัวชี้วัด : ร้อยละ 100 ของเด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ
100.00
3
เพื่อเพิ่มความรู้ด้านโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ถูกต้องให้กับผู้ปกครอง
ตัวชี้วัด : ร้อยละ 60 ของผู้ปกครองซึ่งเข้าร่วมโครงการและได้รับความรู้ในเรื่องการส่งเสริมพัฒนาการเด็กโภชนาการ และการรับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ
60.00
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
50
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
50
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
-
กลุ่มวัยทำงาน
-
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8287-3-01
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นางสาวสุนีย์ เขตเทพา )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา
“ โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 ”
ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลาหัวหน้าโครงการ
นางสาวสุนีย์ เขตเทพา
ชื่อโครงการ โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563
ที่อยู่ ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8287-3-01 เลขที่ข้อตกลง 12/63
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กรกฎาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเทพา อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ 63-L8287-3-01 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กรกฎาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 67,725.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เทพา เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
ปัจจุบันเด็กไทยประสบปัญหาเรื่องรูปร่างที่ไม่สมส่วน ทั้งผอม เตี้ย อ้วน และสติปัญญาไม่ทัดเทียมกับประเทศเพื่อนบ้านบางประเทศซึ่งเกิดจากปัญหาโภชนาการที่ไม่ถูกต้อง รับประทานอาหารไม่ครบถ้วน ไม่กินผักผลไม้ เน้นแต่ขนมกรุบกรอบ หากปล่อยทิ้งไว้ เชื่อว่าจะส่งผลต่อคุณภาพชีวิตการเรียนของเด็กเอง ถ้าต้องการให้เด็กไทยมีโภชนาการที่ดี ด้วยการกินอาหารถูกหลักโภชนาการครบ 5 หมู่ ลดขนมกรุบกรอบ และหันมาออกกำลังกาย อาหารถือเป็นสิ่งจำเป็นต่อคนเรา โดยเฉพาะกับเด็กและเยาวชนที่กำลังอยู่ในช่วงของการเจริญเติบโต เพราะมันจะเป็นตัวช่วยพัฒนาสิ่งต่างๆ ในร่างกายของเด็กได้เป็นอย่างดี แต่ในปัจจุบันหลายครัวเรือนกลับมองข้ามเรื่องแบบนี้ จึงส่งผลให้เด็กไทยส่วนใหญ่ อ้วน เตี้ย ไม่สมส่วน นั่นส่งผลไปถึงการพัฒนาสมองของอนาคตของชาติต่อไปอีกด้วย ทุกคนอยากมีสุขภาพดี ไม่เจ็บป่วย ซึ่งการกินอาหารถูกต้อง เหมาะสม และพอเพียงจะทำให้มีโภชนาการดี และนำไปสู่การมีคุณภาพดี ในทางตรงกันข้ามหากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ไม่เพียงพอจะทำให้ขาดสารอาหาร หรือถ้ากินอาหารมากเกินไปก็จะทำให้เป็นโรคอ้วน หรือโภชนาการเกิน “โภชนาการ” จึงเป็นเรื่องของการกิน “อาหาร” ที่ร่างกายเรานำ “สารอาหาร” จากอาหารไปใช้ประโยชน์
การที่จะดำรงชีวิตอยู่ได้อย่างเป็นสุข อาหารและโภชนาการเป็นพื้นฐานที่สำคัญยิ่งต่อสุขภาพ และคุณภาพชีวิตของประชาการในวัยต่างๆ ในวงจรชีวิต มนุษย์ทุกเพศ ทุกวัยทั้ง เด็ก วัยรุ่น ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเฉพาะในเด็กวัยก่อนเรียนเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการการเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม และสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะ 2 ปีแรกของชีวิต เป็นระยะที่ร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็กวัยก่อนวัยเรียน ปัญหาทางโภชนาการที่พบบ่อยในเด็กวัยนี้ คือ ภาวการณ์เจริญเติบโตไม่สมวัย จากโรคขาดสารอาหาร ภาวะโภชนาการเกิน การขาดสารไอโอดีน ภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก โดยมีสาเหตุสำคัญจากพฤติกรรมการเลี้ยงดูที่ไม่เหมาะสม การเลี้ยงดูลูกด้วยนมแม่ลดลง การให้อาหารตามวัยแก่เด็กเร็วเกินไปและไม่ถูกต้อง
ภาวะโภชนาการที่ดีเป็นรากฐานสำคัญของการมีสุขภาพดีตลอดชีวิตโดยเฉพาะในช่วงที่อยู่ในครรภ์มารดาจนถึงวัยรุ่นเนื่องจากการเจริญเติบโตมีทั้งด้านสมองและร่างกาย หากขาดสารอาหารสิ่งที่พบเห็นคือ เด็กตัวเล็ก ผอม เตี้ยซึ่งเป็นการแสดงออกทางด้านร่างกาย แต่ผลที่เกดขึ้นไม่ใช่แค่ทางด้านร่างกายเท่านั้น ยังมีผลต่อการพัฒนาด้านสมองด้วย ทำให้สติปัญญาต่ำ เรียนรู้ช้าไม่สนใจสิ่งแวดล้อม ไม่อยากเรียนรู้สิ่งต่างๆ รอบตัว และเรียนรู้ช้า เป็นผลให้มีพัฒนาการไม่เหมาะสมตามวัย แม้เด็กจะได้รับการกระตุ้นพัฒนาการจะไม่สามารถปรับปรุงให้ดีขึ้นได้หากยังไม่แก้ไขในเรื่องการขาดอาหารในเด็ก ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ มีหน้าที่ในการเตรียมความพร้อมอบรมเลี้ยงดูเด็กปฐมวัย (อายุ 2-5 ขวบ) และมีการจัดประสบการณ์บนพื้นฐานของการอบรมเลี้ยงดู เพื่อให้เด็กมีพัฒนาการตามวัยอย่างเหมาะสมเต็มตามศักยภาพที่เด็กแต่ละคนมีอยู่และกระตุ้นส่งเสริมให้เด็กมีความพร้อมทั้ง 4 ด้าน (ร่างกาย อารมณ์และจิตใจ สังคม สติปัญญา) อย่างเหมาะสมตามวัย และจากการเฝ้าระวังดูแลตรวจวัดน้ำหนักและส่วนสูงของเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ ซึ่งปีการศึกษา 2563 มีเด็กนักเรียนทั้งหมด 122 คน ปรากฏว่ามีเด็กจำนวน 50 คน (โดยประมาณการ) มีน้ำหนักน้อย และส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธจึง มีความประสงค์จะจัดทำโครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 ขึ้น เพื่อเพิ่มมื้ออาหารแก่เด็กน้ำหนักน้อยและส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ ภาคเรียนที่ 1/2563
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อลดจำนวนเด็กนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์
- เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ
- เพื่อเพิ่มความรู้ด้านโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ถูกต้องให้กับผู้ปกครอง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ติดตามภาวะโภชนาการของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ
- การคืนข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กและพัฒนาทักษะด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครอง
- หนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย
- อาหารเสริมและอาหารเช้าเพื่อเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี
- คืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 50 | |
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
กลุ่มวัยทำงาน | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- 1.เด็กนักเรียนที่มีน้ำหนักน้อย ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 50 คน ได้รับการส่งเสริมอย่างถูกต้องได้รับสารอาหารเพิ่มขึ้น
- 2.เด็กที่มีน้ำหนักน้อย ส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์ จำนวน 50 คน มีร่างกายเจริญเติบโตอย่างสมส่วน สมวัย มีความพร้อมที่จะเรียนรู้อย่างมีคุณภาพต่อไป
- ผู้ปกครองได้มีส่วนร่วมในการส่งเสริมสุขภาพเด็ก
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ติดตามภาวะโภชนาการของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ |
||
วันที่ 1 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำติดตามภาวะโภชนาการของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ ครูประจำชั้น ได้ชั่งน้ำหนัก – วัดส่วนสูงของเด็กทุกเดือน แล้วจดบันทึกข้อมูลพร้อมกับมีการแปรผลสถานการณ์เด็กทุก 3 เดือนจากนั้นก็คืนข้อมูลให้กับผู้ครองเด็กและเจ้าหน้าที่ของโรงพยาบาล คณะกรรมการศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและได้เตรียมข้อมูลการรับประทานอาหารเช้าของเด็กโดยการสอบถามจากผู้ปกครอง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้เตรียมข้อมูลการรับประทานอาหารเช้าของเด็กภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านพระพุทธ
|
122 | 0 |
2. การคืนข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กและพัฒนาทักษะด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครอง |
||
วันที่ 16 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำการคืนข้อมูลสถานการณ์ภาวะโภชนาการเด็กและพัฒนาทักษะด้านโภชนาการแก่ผู้ปกครอง คืนข้อมูลให้ผู้ปกครองโดยเชิญผู้ปกครองเด็กเฉพาะกลุ่มเป้าหมายทีมีการสำรวจแล้วว่ามีภาวะโภชนาการน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ โดยจัดอบรมให้วิทยากรมาให้ความรู้เกี่ยวกับการดูแลส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กที่มีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์ โดยนักโภชนาการเพื่อนำเสนอกลยุทธวิธีการการเตรียมอาหารแก่เด็กที่เหมาะสมกับวัย ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้ปกครองเด็ก จำนวน 50 คน ได้มีความรู้เกี่ยวกับการดูแลส่งเสริมภาวะโภชนาการเด็กที่มีน้ำหนักน้อยกว่าเกณฑ์
|
50 | 0 |
3. อาหารเสริมและอาหารเช้าเพื่อเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี |
||
วันที่ 17 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำอาหารเสริมและอาหารเช้าเพื่อเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี จัดอาหารเสริมประเภท เนื้อ นม ไข่ ถั่ว สำหรับเด็กที่มีน้ำหนักย้อยกว่าเกณฑ์ โดยการออกแบบเป็น เมนูอาหารเช้าให้กับเด็ก เพื่อจะได้ส่งเริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้นและติตามผลตลอดระยะเวล ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเด็กศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีสุขภาพดี
|
50 | 0 |
4. หนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย |
||
วันที่ 17 กรกฎาคม 2563กิจกรรมที่ทำหนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัย เชิญวิทยากรที่มีความรู้ทางด้านการปลูกผักสวนครัวให้ความรู้พร้อมกับลงแปลงปลูกผักกับเด็กโดยเน้นผักที่สามารถนำมาปรุงอาหารให้เกิดประโยชน์ได้มาก เช่น ผักกาด ผักบุ้ง ผักคะน้า ถั่วฝักยาว แตงกวา มะเขือเทศ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นหนูน้อยปลูกผักเพื่อการบริโภคอย่างปลอดภัยและได้กินผักปลอดสารพิษ
|
50 | 0 |
5. คืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก |
||
วันที่ 30 กันยายน 2563กิจกรรมที่ทำคืนข้อมูลให้กับผู้ปกครองสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก นำข้อมูลตลอดระยะเวลาที่ดำเนินโครงการมาสรุปและชี้แจงกับผู้ปกครองถึงการเปลี่ยนแปลงของเด็กพร้อมกับสรุปผลการดำเนินโครงการ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นสรุปผลการเปลี่ยนแปลงของเด็ก
|
50 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | เพื่อลดจำนวนเด็กนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ ตัวชี้วัด : ร้อยละ 90 ของเด็กทุกคนจะต้องมีภาวะโภชนาการนำหนักส่วนสูงตามเกณฑ์ |
90.00 | |||
2 | เพื่อให้เด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ ตัวชี้วัด : ร้อยละ 100 ของเด็กได้รับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ |
100.00 | |||
3 | เพื่อเพิ่มความรู้ด้านโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ถูกต้องให้กับผู้ปกครอง ตัวชี้วัด : ร้อยละ 60 ของผู้ปกครองซึ่งเข้าร่วมโครงการและได้รับความรู้ในเรื่องการส่งเสริมพัฒนาการเด็กโภชนาการ และการรับประทานผักที่มีประโยชน์และปลอดสารพิษ |
60.00 |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
---|---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 50 | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 50 | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการหนูน้อยสุขภาพดี ประจำปีการศึกษา 2563 จังหวัด สงขลา
รหัสโครงการ 63-L8287-3-01
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางสาวสุนีย์ เขตเทพา )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......