กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

กิจกรรมการตรวจสารปนเปื้อน

1. กิจกรรมการตรวจสารปนเปื้อนในตลาดสดเทศบาลเมืองกันตัง โดยได้เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อสุ่มตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารเมื่อวันที่ 19 เมษายน พ.ศ. 2564  จากการสุ่มตรวจสารปนเปื้อนในอาหารทั้งหมด 28 ตัวอย่าง ไม่ปลอดภัยร้อยละ 14.29 ประกอบด้วยสารกันราและยาฆ่าแมลง ไม่พบสารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลีน สารฟอกขาว และสารเร่งเนื้อแดงปลอดภัยร้อยละ 85.71
2. กิจกรรมตรวจหาเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารและมือผู้สัมผัสอาหารในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง เก็บตัวอย่างเมื่อวันที่ 25 เมษายน พ.ศ. 2564 จำนวน 62 ตัวอย่าง จากการสุ่มตรวจโคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหารทั้งหมด 62 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างอาหารร้อยละ 95.16 พบเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรีย และไม่พบเชื้อโคลิฟอร์มแบคทีเรียเพียงร้อยละ 4.84

กิจกรรมควบคุมป้องกันสัตว์และแมลงพาหะนำโรค มีการดำเนินการดังนี้ 1.การควบคุมและป้องกันหนู ตลาดสดเทศบาลเมืองกันตังมีการทำความสะอาดเดือนละ 2 ครั้งคือทุกวันที่ 5 และ 20 ของเดือน หลังจากทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์กำจัดหนูเพื่อกำจัดและควบคุมปริมาณไม่ให้มีจำนวนมากจนเกินไป 2. การควบคุมนกพิราบ จากการศึกษาพฤติกรรมของนกพิราบพบว่านกจะบินเข้า – ออกทางหลังคาด้านนอกจึงใช้อวนดักบริเวณทางเข้า – ออกดังกล่าว พบว่านกพิราบเปลี่ยนทิศทางเข้า – ออก

กิจกรรมควบคุมป้องกันสัตว์และแมลงพาหะนำโรค มีการดำเนินการดังนี้ 1.การควบคุมและป้องกันหนู ตลาดสดเทศบาลเมืองกันตังมีการทำความสะอาดเดือนละ 2 ครั้งคือทุกวันที่ 5 และ 20 ของเดือน หลังจากทำความสะอาดเรียบร้อยแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์กำจัดหนูเพื่อกำจัดและควบคุมปริมาณไม่ให้มีจำนวนมากจนเกินไป 2. การควบคุมนกพิราบ จากการศึกษาพฤติกรรมของนกพิราบพบว่านกจะบินเข้า – ออกทางหลังคาด้านนอกจึงใช้อวนดักบริเวณทางเข้า – ออกดังกล่าว พบว่านกพิราบเปลี่ยนทิศทางเข้า – ออก

• ลงทะเบียนรับเอกสาร
• พิธีเปิด
• บรรยายเรื่อง  หลักการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย
• บรรยายเืร่อง มาตรฐานสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
• บรรยายเรื่อง สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร
• บรรยายเรื่อง กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบการจำหน่ายอาหาร
• สถานะการเงินและบัญชีตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง

กิจกรรมอบรมผู้ประกอบการค้าในตลาดต้องชมถนนคนเดินกันตัง เพื่อสร้างเสริมความรู้เกี่ยวกับสุขาภิบาลอาหารได้จัดกิจกรรมขึ้นในวันที่ 11 มีนาคม พ.ศ. 2564 เวลา 08.30 – 12.30 น.
ณ อาคารคอซิมบี๊ มีผู้ประกอบการค้าเข้าร่วมกิจกรรมจำนวน 209 ราย มีการประเมินความรู้หลังการอบรมพบว่าผู้ประกอบการมีความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับหลักสุขาภิบาลอาหารอยู่ในระดับดีร้อยละ 83.87