กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการพัฒนาศักยภาพเครือข่ายสุขภาพชุมชนในการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ห่างไกลโควิด ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมือง จังหวัดสตูลประจำปีงบประมาณ 2564

ที่อยู่ ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล จังหวัด สตูล

รหัสโครงการ 64-L5303-2-12 เลขที่ข้อตกลง 11/2564

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ตุลาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2564

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการพัฒนาศักยภาพเครือข่ายสุขภาพชุมชนในการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ห่างไกลโควิด ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมือง จังหวัดสตูลประจำปีงบประมาณ 2564 จังหวัดสตูล" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เจ๊ะบิลัง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาศักยภาพเครือข่ายสุขภาพชุมชนในการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ห่างไกลโควิด ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมือง จังหวัดสตูลประจำปีงบประมาณ 2564

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการพัฒนาศักยภาพเครือข่ายสุขภาพชุมชนในการเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ห่างไกลโควิด ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมือง จังหวัดสตูลประจำปีงบประมาณ 2564 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลเจ๊ะบิลัง อำเภอเมืองสตูล จังหวัดสตูล รหัสโครงการ 64-L5303-2-12 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ตุลาคม 2563 - 30 กันยายน 2564 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 20,100.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เจ๊ะบิลัง เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. เพื่อให้เครือข่ายสุขภาพในพื้นที่มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องในเรื่องมาตรการสุขาภิบาลอาหารและการเฝ้าระวังความปลอดภัยในอาหารทั้งในสถานการณ์ปกติและสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด-19
2. เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและสถานที่ประกอบการร้านอาหารแผงลอย โรงอาหาร ตลาดสด ร้านชำ ในพื้นที่ทั้งในสถานการณ์ปกติและสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด-19
3. เพื่อให้ประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสถานประกอบการที่ได้มาตรฐาน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. (1) สำรวจรายสถานประกอบการณ์ร้านอาหาร แผงลอย โรงอาหาร ตลาดสด ร้านชำ ในพื้นที่
2. (2) กิจกรรมอบรมให้ความรู้แก่เครือข่ายสุขภาพ ได้แก่ อาสาสมัครสาธารณสุข ผู้บริโภคและผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอย โรงอาหาร ตลาดสด ร้านชำ ในพื้นที่
3. (3) กิจกรรมตรวจสอบสารปนเปื้อนในอาหาร
4. (4) กิจกรรม ตรวจสอบด้านสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร ตรวจด้านความสะอาดของอาหารปรุงสำเร็จ ภาชนะบรรจุอาหาร มือผู้ปรุง ผู้เสริฟ ด้วยน้ำยาโคลิฟอร์มแบคทีเรีย (SI-2)
5. (5) กิจกรรมรณรงค์และแจกแผ่นพับ การ ลด ละ เลิก การใช้กล่องโฟมบรรจุอาหาร
6. (6) กิจกรรมรณรงค์และแจกแผ่นพับเฝ้าระวังอาหารปลอดภัย ห่างไกลโรคโควิด-19 ในอาหารและน้ำสำหรับสถานประกอบการในพื้นที่

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

หลังจากดำเนินโครงการ เครือข่ายสุขภาพในพื้นที่มีความรู้ความเข้าใจในเรื่องมาตรการสุขาภิบาลอาหารและการเฝ้าระวังความปลอดภัยในอาหารทั้งในสถานการณ์ปกติและสถานการณ์แพร่ระบาดของโรคโควิด-19 สถานประกอบการมีการการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหารและสถานที่ประกอบการร้านอาหารแผงลอย โรงอาหาร ตลาดสด ร้านชำ และประชาชนได้บริโภคอาหารที่สะอาดปลอดภัยจากสถานประกอบการที่ได้มาตรฐาน

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น