โครงการผักปลอดสารลูกหลานปลอดภัย
วันที่ (7พ.ค.2560) นายรุ่งโรจน์ และสุบ ผู้อำนวยการศูนย์ดำรงธรรมจังหวัดสงขลา กล่าวว่า หลังจากมีการร้องเรียนว่าชาวบ้าน นำดินดำคล้ายขี้เถ้าจากโรงงาน มาถมในพื้นที่ ต.โคกม่วง และ ต.ทุ่งลาน อ.คลองหอยโข่ง จ.สงขลา และเมื่อมีฝนตกต่อเนื่อง จะชะล้างดินลงลำรางสาธารณะ ทำให้น้ำเปลี่ยนสี ซึ่งสอดคล้องกับปัจจุบันในอำเภอคลองหอยโข่งมีการเช่าที่ดินปลูกผักเป็นจำนวนมากเราไม่สามารถรู้ได้ว่าในการปรุงอาหารในแต่ละวันผักที่ซื้อมามีเส้นทางการขนส่งจากไหน อย่างไร แต่ผักและอาหารเป็นปัจจัยสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาสมองของนักเรียนจำเป็นต้องได้รับอาหารที่ปลอดภัย ดังนั้นทางโรงเรียนวัดเลียบจึงได้จัดทำโครงการผักปลอดสารลูกหลานปลอดภัยขึ้น เพื่อการจัดการอาหารกลางวันในโรงเรียน นอกจากนักเรียนได้รับอาหารกลางวันที่ปลอดภัยแล้ว ยังทำให้เกิดกองทุนหมุนเวียนในโรงเรียน ครูและชุมชนได้ประสานความร่วมมือ ส่งเสริมนักเรียนให้ได้มีความรู้พื้นฐานด้านงานเกษตรสามารถรู้จักพึ่งตนเองได้ แบบยั่งยืนเป็นการปฏิบัติจริงตามแนวหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ต่อเนื่องต่อไป
-
1.เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริงสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้45.0080.00
นักเรียนได้เรียนรู้จากการปฏิบัติจริงสามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้
-
2.เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ60.00100.00
นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการ
-
3.เพื่อส่งเสริมให้มีกองทุนหมุนเวียน0.001.00
เกิดกองทุนหมุนเวียนในโรงเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน50
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1 อบรมเชิงปฏิบัติการสุขอนามัยและภาวะโภขนาการ 2.
ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม จำนวน50 คน ๆละ 25 บาท เป็นเงิน 1,250 บาท
ค่าตอบแทนวิทยากร 600 x 3 ชั่วโมง
เป็นเงิน 1,800 บาท
ป้ายโครงการ ขนาด 1.2 x 2.4 เมตร ราคาเมตรละ 150 เป็นเงิน 450 บาท
โฟมบอร์ด ประชาสัมพันธ์ เกี่ยวกับอาหารปลอดภัย ขนาด 1X1.2 เมตร ราคา เมตรๆละ 600 เป็นเงิน 750X5 เป็นเงิน 3,750 บาท
การสังเกตสลากอาหาร
อาหารซุ่มเสี่ยงมีสารปนเปื้อน
โทษของอาหารที่มีสารปนเปื้อน
โรคที่เกิดจากอาหารเป็นพิษ
ผลกระทบต่อร่างกาย
เมล็ดพันธุ์
ผักบุ้ง 2 กิโลกรัมๆ ละ 40 บาท = 80
ผักกวางตุ้ง20 ซองๆละ25 บาท = 500
ผักคะน้า20 ซองๆละ25 บาท = 500
ผักปูเล10 ซองๆละ50 บาท = 500
กระถางดินเผาขนาดกว้าง12” 20 ใบๆละ
150 บาท เป็นเงิน 3,000 บาท
กระถางปูนเปลือย ขนาดสูง 40x40 ซ.ม.
20 ใบๆละ220 บาท เป็นเงิน 4,400 บาท
- กระถางปูนเปลือยรางขนาดสูง 25x100x25ซม.2 ใบๆละ 450 บาท เป็นเงิน 900 บาท
ดินผสม 30 กระสอบๆ ละ 30
เป็นเงิน 900 บาท
ปุ๋ยขี้ไก่แกลบ 30กระสอบๆละ 20 บาท
เป็นเงิน 600 บาท
รวม 18,630 บาท
28 พฤษภาคม 2564 ถึง 28 พฤษภาคม 256418630.00 บาท
๑.ร้อยละ 95 นักเรียนมีความรู้เพิ่มขึ้นในการปลูกผักที่เหมาะสมกับสภาพดินและพื้นที่ ๒.ร้อยละ 100 นักเรียนได้รับประทานอาหารที่ปลอดภัยและถูกหลักโภชนาการและบริหารจัดการพื้นที่ได้สวยงาม 3.ร้อยละ 100 โรงเรียนมีกองทุนหมุนเวียน
