เยาวชนรุ่นใหม่ ใส่ใจโภชนาการ แบ่งปันอาหารปลอดภัย (UNDP) | กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น

แบบฟอร์มพัฒนาโครงการ

1. ชื่อโครงการ/กิจกรรม

ชื่อโครงการควรสั้น กระชับ เข้าใจง่าย และสื่อสาระของสิ่งที่จะทำอย่างชัดเจน ควรจะระบุชื่อชุมชนในชื่อโครงการเพื่อความสะดวกในการค้นหา

ชื่อกองทุน

ชื่อองค์กร/หน่วยงานเสนอโครงการคณะกรรมการหมู่บ้าน หมู่ที่ 5 ตำบลบ้านน้ำบ่อ

ชื่อกลุ่มคน (5 คน)1 นายซัมซูดิง เจ๊ะกอบะ 0819417112
2 นายรุสลาม เวาะฮะ 0993102141
3 นายมูฮัมหมัดกัดดาฟี แวกือจิ 0824452311
4 นางสาวนูรไอนี ตูวี 0870516012
5 นางสาวซูไบด๊ะ เยี่ยมสมุทร 0925106824

พื้นที่ดำเนินการ หมู่ที่ 5 ตำบลบ้านน้ำบ่อ

2. ความสอดคล้องกับแผนงาน

3. สถานการณ์

	สถานการณ์ปัญหา	ขนาด
1	ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม	10.00
2	ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน	5.00
3	ร้อยละครัวเรือนที่ทำการเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์	15.00

การเสริมสร้างสุขภาพในเด็กวัยเรียนจะเป็นพื้นฐานของภาวะสุขภาพตลอดชีวิต ทั้งยังเป็นวัยที่มีการพัฒนาและเปลี่ยนแปลงด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์ สังคม สติปัญญาในการใฝ่หาความรู้ในอนาคต
จึงจำเป็นต้องเสริมสร้างความรู้ด้านโภชนาการรู้ถึงประโยชน์และคุณค่าของผักที่ปลอดสารพิษและเปลี่ยนพฤติกรรมให้รับปะทานผักเพื่อส่งเสริมโภชนาการของเด็ก จากการสำรวจเด็กที่กินผักในชุมชนแค่ร้อยละ10และเด็กจะชอบกินน้ำอัดลมและน้ำดื่มรสหวานจัดเป็นประจำร้อยละ90 โครงการส่งเสริมโภชนาการเด็กทานผักบ้านน้ำบ่อตะวันออกมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กในชุมชนมีความรู้ความเข้าใจทางด้านโภชนาการมีทักษะในการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยและมีประโยชน์เพื่อเพิ่มการทานผักและลดการดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัด

ระบุสถานการณ์ หลักการและเหตุผล หรือ ที่มาของการทำโครงการ เพิ่มเติม

4. วัตถุประสงค์และตัวชี้วัด

บอกจุดมุ่งหมายในการดำเนินงานโครงการ และสิ่งที่ต้องการให้เกิดผลจากการดำเนินงานโครงการ วัตถุประสงค์นี้จะต้อง เฉพาะเจาะจง วัดได้จริง แสดงโอกาสที่จะเกิดผลสำเร็จ สอดคล้องกับหลักการและเหตุผล ในระยะเวลาที่กำหนด

ตัวชี้วัด ให้ระบุความชัดเจนว่า เมื่อดำเนินการตามโครงการเสร็จแล้ว จะเกิดการเปลี่ยนแปลงหรือบรรลุผลสำเร็จอะไรบ้างและมากน้อยเพียงใด และควรแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงเป็นรูปธรรมวัดผลได้ และระบุตัวชี้วัดความสำเร็จของโครงการทั้งในระดับผลผลิตและผลลัพธ์ที่สอดคล้องกับวัตถุประสงค์

	วัตถุประสงค์ / ตัวชี้วัดความสำเร็จ	ขนาด	เป้าหมาย 1 ปี
1	เพื่อเพิ่มสัดส่วนพื้นที่เกษตรอินทรีย์ปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน เพิ่มขึ้น	5.00	10.00
2	เพื่อเพิ่มครัวเรือนที่ทำการเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์ ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละครัวเรือนที่ทำการเกษตรแบบปลอดภัย/อินทรีย์ เพิ่มขึ้น	15.00	20.00
3	เพื่อเพิ่มการกินผัก ผลไม้ ของคนในชุมชน ตัวชี้วัดความสำเร็จ : ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 400 กรัม เพิ่มขึ้นเป็น	10.00	40.00

5. กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มเป้าหมาย	จำนวน(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน	50
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
กลุ่มเป้าหมายจำแนกเพิ่มเติม
ผู้นำชุมชน	10
ผู้ปกครองเยาวชน	50

6. ระยะเวลาดำเนินงาน

วันเริ่มต้น 01/01/2022

กำหนดเสร็จ 31/05/2022

7. วิธีการดำเนินงาน

กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด

กิจกรรมที่ 1 ประชุมคณะทำงานครั้งที่ 1 เพื่อจัดตั้งคณะทำงาน

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ประชุมคณะทำงานครั้งที่ 1 เพื่อจัดตั้งคณะทำงานและกำหนดแผนแนวทางในการจัดกิจกรรม ประกอบด้วย ผู้นำชุมชน แกนนำเยาวชนและผู้ปกครอง จำนวน 20 คน
1. ค่าอาหารว่าง จำนวน 20 คน คนละ 25 บาท เป็นเงิน 500 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 2 อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัยแก่เยาวชน จำนวน 50 คน
-ค่าอาหารว่าง 50 คน คนละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 2500 บาท
-ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 50 คน คนละ 50 บาท เป็นเงิน 2500 บาท
-ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 5 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท เป็นเงิน 3000 บาท
-ค่าวัสดุอุปกรณ์ประกอบการอบรม 1,000 บาท
-ค่าป้ายไวนิลโครงการ 750 บาท
- ค่าเอกสารประกอบการอบรม จำนวน 50 ชุด ชุดละ 5 บาท เป็นเงิน 250 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 3 แปลงผักพลังเยาวชน

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 4 เรียนรู้เมนูอาหาร จากแปลงผักของหนูสู่โต๊ะอาหาร

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ผู้ปกครอง จำนวน 50 คน เรียนรู้การทำเมนูอาหารจากผักโดยใช้วัตถุดิบหลักจากแปลงผักของเยาวชน ผ่านการสาธิตและฝึกปฏิบัติ
-ค่าอาหารว่าง 50 คน คนละ 25 บาท จำนวน 2 มื้อ เป็นเงิน 2500 บาท
-ค่าอาหารกลางวัน จำนวน 50 คน คนละ 50 บาท เป็นเงิน 2500 บาท
-ค่าตอบแทนวิทยากร จำนวน 5 ชั่วโมง ชั่วโมงละ 600 บาท เป็นเงิน 3000 บาท
-ค่าวัตถุดิบและเครื่องปรุงอาหาร 1,000 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

กิจกรรมที่ 5 ประชุมคณะทำงานครั้งที่ 2 เพื่อถอดบทเรียนและสรุปผลกิจกรรม

ชื่อกิจกรรม

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ

ประชุมคณะทำงานครั้งที่ 2 เพื่อถอดบทเรียนและสรุปผลกิจกรรม โดยมีผู้เข้าร่วมเป็นคณะทำงาน จำนวน 20 คน
1. ค่าอาหารว่าง จำนวน 20 คน คนละ 25 บาท เป็นเงิน 500 บาท
2. ค่าจัดทำรายงานการถอดบทเรียนและสรุปผลกิจกรรม 500 บาท

ระยะเวลาดำเนินงาน

ถึง

ผลผลิต (Output) / ผลลัพธ์ (Outcome)

จำนวนเงินงบประมาณของกิจกรรม (บาท)

งบประมาณโครงการ

จำนวนงบประมาณที่ต้องการสนับสนุน จำนวน 24,500.00 บาท

หมายเหตุ :

8. ผลการดำเนินงานที่คาดหวัง

ผลจากการดำเนินโครงการท่านคาดว่าจะเกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?

1. เยาวชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
2. เยาวชนมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและการบริโภคอาหารที่ปลอดภัย
3. เกิดแปลงผักปลอดสารพิษในชุมชน
4. ผู้ปกครองมีความรู้และทักษะในการประกอบอาหารจากผัก
5. เกิดรายงานผลการถอดบทเรียนและสรุปผลกิจกรรม

project version 4.4.01 release 2022-02-13. ช่วยเหลือ