โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการในศูนย์พัฒนาการศึกษาปฐมวัย เทศบาลตำบลนาทวี
-
นายศุภสัณห์ หนูสวัสดิ์นายกเทศมนตรีตำบลนาทวี
-
นายนิพันธ์สุวรรณโน ปลัดเทศบาลตำบลนาทวี
-
นางสมพรไชยสวนแก้วผู้อำนวยการกองการศึกษา
-
นางสาวอัจฉราภรณ์หินเมืองเก่า หัวหน้าฝ่ายบริหารการศึกษา
-
นางกรรณิกา ศิริประภาหัวหน้าศูนย์พัฒนาการศึกษาปฐมวัย เทศบาลตำบลนาทวี
-
นายศุภสัณห์ หนูสวัสดิ์นายกเทศมนตรีตำบลนาทวี
-
นายนิพันธ์สุวรรณโน ปลัดเทศบาลตำบลนาทวี
-
นางสมพรไชยสวนแก้วผู้อำนวยการกองการศึกษา
-
นางสาวอัจฉราภรณ์หินเมืองเก่า หัวหน้าฝ่ายบริหารการศึกษา
-
นางกรรณิกา ศิริประภาหัวหน้าศูนย์พัฒนาการศึกษาปฐมวัย เทศบาลตำบลนาทวี
-
ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม41.10
อัตราการบริโภคผักคิดเป็นร้อยละ 41.10 จากจำนวนนักเรียนทั้งหมด โดยมีอัตราการบิโภค 14.3 กรัม/คน/วัน(1.5 ช้อนโต๊ะ)
-
ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน5.00
พื้นที่เกษตรในศูนย์ฯ มีอยู่เดิมแต่ไม่ได้มีการจัดให้เป็นสัดส่วน และยังมีพื้นที่ว่างที่สามารถนำมาเพิ่มพื้นที่เกษตรได้
-
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)1.66
พบสารฟอกขาวจากผัดสดในตลาดสดเทศบาลตำบลนาทวี ที่เป็นวัตถุดิบในการประกอบปรุงอาหาร
-
จำนวนโรงเรียน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กที่ใช้โปรแกรม Menu Thai School Lunch2.00
โรงครัวเป็นครัวกลางในการประกอบปรุงอาหารกลางวัน
-
ภาวะโภชนการในเด็กอายุ 2-3 ปี20.89
เด็กทั้งหมดจำนวน 134 คน พบภาวะโภชนาการต่ำจำนวน 12 คน ภาวะโภชนาการเกิน 16 คน
-
เพื่อเพิ่มคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม41.1060.00
ร้อยละของคนในชุมชนที่กินผัก ผลไม้ อย่างน้อยวันละ 500 กรัม
-
เพื่อเพิ่มสัดส่วนพื้นที่เกษตรอินทรีย์ปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน5.0010.00
ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่เกษตรทั้งหมดในชุมชน เพิ่มขึ้น
-
เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน1.660.00
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)
-
พัฒนาศักยภาพครู และผู้ประกอบปรุงอาหาร10.00
มีความรู้ ความเข้าใจในการประกอบปรุงอาหารกลางวันตามหลักโภชนาการเพิ่มขึ้นร้อยละ 80 ของกลุ่มเป้าหมาย
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน134
-
กลุ่มครูและผู้ประกอบปรุงอาหารกลางวัน10
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
ส่งเสริมการผลิตอาหารในศูนย์พัฒนาการศึกษาปฐมวัย
1.เพิ่มพื้นที่การปลูกผักปลอดสารพิษ โดยปรับสภาพพื้นที่เดิมให้เป็นระเบียบ และเพิ่มพื้นที่ปลูกผักให้มากขึ้นจากเดิมร้อยละ 5 เป็นเงินจำนวน 5,000 บาท (เป็นค่าพันธุ์พีช,ปุ๋ย และวัสดุอื่นๆ) 2.สร้างโรงเลี้ยงไก่ไข่ จำนวน 20 ตัวเป็นเงิน 10,000 บาท(เป็นค่าจัดทำโรงเรือน และค่าพันธุ์ไก่ไข่) โดยการมีส่่วนร่วมของครู เด็ก และผู้ปกครอง และความร่วมมือจากสำนักงานการเกษตรอำเภอนาทวี และสำนักงานปศุสัตว์อำเภอนาทวี ใช้ช่วงเวลาก่อนเลิกเรียน(ลดเวลาเรียน เพื่มเวลารู้)
ถึงเพื่อนำผลผลิตที่ได้(ผักปลอดสารพิษ,ไข่ไก่,เนื้อไก่) ไปประกอบปรุงอาหารกลางวันให้เพียงพอ
15000.00 บาท -
ชวนน้องกินผัก เพิ่มรัก ลดโรค
จัดกิจกรรมรณรงค์สร้างกระแส ให้ความรู้ สาธิตเมนูอาหารจากผัก เพื่อเพิ่มอัตราการกินผัก เป็นร้อยละ 60 (เดิม 41.10) และมีสัดส่วนการบริโภคผักต่อคนต่อวันเพิ่มขึ้นจาก 1.5 ชต. เป็น 2.5 ชต. เป็นโดยการมีส่วนร่วมของครู เด็ก และผู้ปกครอง จำนวน 134 คนเป็นเงิน 5,000 บาท จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ สื่อความรู้ ป้ายไวนิล เป็นเงิน 5,000 บาท
ถึงเด็กมีอัตราการบริโภคผักมากขึ้นในศูนย์ฯรวมทั้งผูัปกครองมีความเข้าใจในการส่งเสริมการกินผักในครัวเรือนเพิ่มขึ้น
10000.00 บาท -
อบรมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพครูโภชนาการ ผู้ประกอบปรุงอาหารกลางวัน
อบรมเชิงปฏิบัติการให้แก่ครู และผู้ประกอบปรุงอาหารกลางวัน จำนวน 10 คน ให้มีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการประกอบปรุงอาหารตามหลักโภชนาการสมวัย โดยความร่วมมือจากโรงพยาบาลสมเด็จฯ จัดอบรมทั้งภาคทฏษฎี และภาคปฏิบัติ รวมทั้งการใช้โปรแกรม Thai School Lunch ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ถึงมีเมนูอาหารกลางวันสำหรับเด็กที่สะอาด ปลอดภัย เหมาะสมตามช่วงวัย
5000.00 บาท
1.มีแหล่งอาหารที่ปลอดภัย ในการประกอบปรุงอาหารกลางวันที่เหมาะสมตามหลักโภชนาการในศูนย์พัฒนาการศึกษาปฐมวัย 2.มีการบริโภคผักปลอดสารพิษเพิ่มมากขึ้น 3.มีภาวะโภชนาการที่สมวัย 4.นำไปสู่การปฏิบัติในระดับครัวเรือน 5.เป็นศูนย์การเรียนรู้สู่ชุมชน
