โครงการเกษตรปลอดภัยไร้สารเพื่ออาหารกลางวัน สำหรับนักเรียนวัดท่าประดู่
-
นางสุขะมุกข์ เรืองอ่อน โทร 089-2973704
-
นางพรรณภาเพ็ชรแก้วโทร 081-3682628
-
นายพิเชต และหลี โทร 081-8978948
-
นางอาภรณ์ บุราณ โทร 064-9292395
-
นางรัชดา แดงเหมือน โทร 098-0151725
-
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)15.00
-
ร้อยละพื้นที่โรงเรียนทำการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน30.00
-
สัดส่วนวัตถุดิบจากแปลงเกษตรของโรงเรียนที่ถูกนำไปใช้เพื่ออาหารกลางวัน10.00
ข้อมูลการซื้อวัตถุดิบเพื่อประกอบอาหารกลางวัน........โรงเรียน ข้อมูลภาวะโภชนาการ พัฒนาการนักเรียน........ สถานการณ์การปนเปื้อนของสารเคมีในวัตถุดิบ(จาก สาธารณสุขอำเภอ) ข้อมูลการทำอาหารกลางวันของโรงครัว....พบว่า.....
โรงเรียนเป็นสถานที่ในการผลิตพลเมืองที่มีคุณภาพของชาติ เป็นแหล่งการเรียนรู้ พัฒนาทางด้านสติปัญญาทางด้านร่างกายทางด้านอารมณ์ และทางด้านสังคมในสังคมปัจจุบันมีความเจริญและพัฒนาทางด้านเทคโนโลยีมากมาย การพัฒนาด้านจิตใจคุณธรรมและจริยธรรมยังมีน้อย ดังนั้น โรงเรียนวัดท่าประดู่ จึงได้จัดทำโครงการ เกษตรพอพียงเพื่ออาหารกลางวัน เป็นการปลูกฝังคุณธรรมจริยธรรมให้เกิดกับนักเรียนนักเรียนสามารถเรียนรู้ในโรงเรียนได้อย่างมีความสุข
-
เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน15.000.00
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)
-
เพื่อเพิ่มสัดส่วนวัตถุดิบปลอดภัยเพื่ออาหารกลางวัน10.0050.00
ร้อยละของวัตถุดิบที่ผลิตจากแปลงเกษตรโรงเรียนถูกนำเป็นวัตถุดิบ
-
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน56
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน101
-
กลุ่มวัยทำงาน0
-
คณะกรรมการสถานศึกษา10
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
ประชุมคณะทำงานครู บุคลากรโรงเรียนวัดท่าประดู่เพื่อชี้แจงโครงการและหาแนวทางร่วมกัน
ประชุมชี้แจงวัตถุประสงค์ของโครงการและระดมความคิดแนวทางการดำเนินกิจกรรม จำนวน 14 คน ระยะเวลา ครึ่งวัน
งบประมาณ
1.ครูและบุคลากรโรงเรียนวัดท่าประดู่ 14 คน x ค่าอาหารว่าง 25 บาทเป็นเงิน 350 บาท
2.ค่าเอกสาร 14 ชุด x 20 บาท เป็นเงิน 280 บาทถึงคณะครู บุคลากร และโรงเรียนวัดท่าประดู่ มีความเข้าใจเกี่ยวกับรายละเอียดของโครงการเพิ่มมากขึ้น และส่งผลให้เกิดกิจกรรมนี้ขึ้นมาได้
630.00 บาท -
การเพาะเห็ดนางฟ้าวัตถุดิบปลอดภัย
ครูที่รับผิดชอบและกลุ่มนักเรียนโรงเรียนวัดท่าประดู่ ร่วมกับเชิญชาวบ้านที่เป็นปราชญ์ชุมชนเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการเพาะเห็ดเพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารกลางวัน เนื่องจากเห็ดเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และสามารถเพาะปลูกได้ตลอดฤดูกาล ที่สำคัญคือ การไม่ใช้สารเคมีในการเพาะเห็ด
งบประมาณที่ใช้
1. ผ้าสแลนกันแดด ขนาด 2 X 100 เมตร จำนวน 2 ม้วน ราคาม้วนละ 1,250 บาท รวมเป็นเงิน 2,500 บาท
2.ค่าก้อนเชื้อ จำนวน 1,000 ก้อน ราคาก้อนละ 10 บาท รวมเป็นเงิน 10,000 บาท
3. ค่าวิทยากรปราชญ์ชาวบ้านเรื่องการทำก้อนเชื้อเห็ด และการดูแลเห็ด 2 ชม.x600 บาท เป็นเงิน 1200 บาทถึง1.นักเรียนและครูเรียนรู้การผลิตเห็ดปลอดภัยเพื่อเป็นอาหารกลางวัน
13700.00 บาท -
ออกกฎกติกาในโรงเรียน เรื่อง โรงครัวโรงเรียนต้องใช้วัตถุดิบจากเกษตรที่ปลูกผักปลอดภัย
ออกกฎกติกาในโรงเรียน ให้เป็นโรงเรียนปลอดสารพิษ
ถึงมีกติกาในโรงเรียน
0.00 บาท -
การปลูกผักปลอดสารพิษ
ครูที่รับผิดชอบและกลุ่มนักเรียนโรงเรียนวัดท่าประดู่ จำนวน 157 คน ร่วมกับชาวบ้าน เพื่อเตรียมพื้นที่สำหรับปลูกผัก ให้ความรู้เรื่องการปลูกผักมาให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการเพาะเมล็ดพันธ์ุผัก ดูแลและวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิต ฝึกการทำปุ๋ยหมักจากวัชพืช ส่วนการดูแลผักที่ปลูกจะมีการแบ่งหน้าที่กันของนักเรียน ระหว่างการปลูกจะบูรณาการกับวิชาวิทยาศาสตร์และศิลปะ เพื่อให้นักเรียนวาดภาพเพื่อให้เห็นพัฒนาการของผักที่ปลูก
งบประมาณที่ใช้
1. เมล็ดพันธ์ุผัก เป็นเงิน 2,000 บาท
2. ค่าวัสดุทำปุ๋ยหมักจากเศษวัชพืช เช่น น้ำตาลทรายแดง หัวเชื้อ EMถังหมัก และแปลงหมัก คิดเป็นเงิน 2,500 บาทถึง1.นักเรียนเกิดการเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการปลูกผักปลอดสารพิษ
2.นักเรียนได้ใช้ทักษะในการสังเกตุการเจริญเติบโตและสามารถเก็บเกี่ยวได้ตามเวลา
3.สามารถนำผลผลิตมาประกอบเป็นอาหารกลางวัน4500.00 บาท
- นักเรียนมีภาวะโภชนาการและพัฒนาการสมวัย
- นักเรียนได้ปฏิบัติตนตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ทั้งในโรงเรียนในครอบครัว และในชุมชน
