-
นายอับดุลฮาหมัด โส๊ะหน่าย 089-975025
-
นางสาวสวยหนะ หัดขะเจ 086-2984972
-
นางทิพยมาศ ไฝเพ็ชร์ 089-2961654
-
ร้อยละของนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์40.00
นักรียนของเรียนบ้านลำลองส่วนหนึ่งมีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์เนื่องจากไม่ได้รับประทานอาหาารที่เหมาะสมและเพียงพอในแต่ละวัน จากข้อมูลการวัดส่วนสูงและชั่งน้ำหนักพบว่านักเรียนส่วนหนึ่งมีน้ำหนักและส่วนสูงต่ำกว่าเกณฑ์
-
ร้อยละของผักที่นำมาประกอบอาหารกลางวัน100.00
โรงเรียนซื้อผักในการประกอบอาหารกลางวันจากร้านในชุมชนและไม่แน่ใจว่าผักปลอดภัย
-
ร้อยละของนักเรียนที่รับประทานผัก50.00
นักเรียนส่วนใหญ่ไม่ชอบทานผักเนื่่องจากไม่ได้รับการฝึกการกินผักมาตั่งแต่เล็กๆ
-
ร้อยละพื้นที่เกษตรอินทรีย์/เกษตรปลอดภัยต่อพื้นที่ในโรงเรียน10.00
โรงเรียนบ้านลำลองตั่งอยู่เชิงเขาไม่มีพื้นที่สำหรับปลูกผักแต่นักเรียนมีจำนวน378คนและต้องใช้ผักจำนวนมากในการทำอาหารกลางวัน
-
ร้อยละของการกำจัดเศษวัสดุที่นำมาประกอบอาหารกลางวัน10.00
โรงเรียนบ้านลำลองยังไม่มีการกำจัดเศษวัสดุที่เหลือจากการประกอบอาหารกลางวันที่เหมาะสม
-
เพื่อลดจำนวนนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการณ์ต่ำกว่าเกณฑ์40.002.00
1.1 นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการต่ำกว่าเกณฑ์มีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น
1.2 นักเรียนเปลี่นพฤติกรรมรับประทานอาหารที่มีประโยชน์เพิ่มขึ้น -
เพื่อเพิ่มสัดส่วนผักที่ความปลอดภัยในการประกอบอาหารกลางวัน50.0090.00
2.1 นักเรียนได้รับประทานผักที่มีความปลอดภัยและรู้ที่มาของผัก
2.2 ชุมชนเห็นความสำคัญของการปลูกผักที่ปลอดภัย -
เพื่อเพิ่มปริมาณการทานผักของนักเรียน80.00100.00
3.1 นักเรียนรับประทานผักในแต่ละวันอย่างวันละ400กรัม
3.2 นักเรียนสามารถรัประทานผักที่มีความหลากหลายมากขึ้น -
เพื่่อเพิ่มพื้นที่ทำการเกษตรที่ปลอดภัยในโรงเรียน10.0050.00
4.1 โรงเรียนมีพื้นที่สำหรับทำเกษตรที่ปลอดภัยเพิ่มขึ้น
4.2 โรงเรียนนำวัสดุเหลือใช้เพื่อทำเกษตรที่ปลอดภัยเช่นปลูกในล้อรถถังสีกะละมังหม้อ
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน378
-
กลุ่มวัยทำงาน20
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
เกษตรตัวน้อย
1.ประชุม 2.การจัดทำฐานข้อมูลพันธุ์พืชพื้นบ้าน
-คัดเลือกคณะทำงานประกอบด้วยปราชญ์ชาวบ้านแกนนำเกษตรกรผู้ปกครองครูและนักเรียนชั้นป.4 – ป.6จำนวน1,000บาท
-ประชุมคณะทำงาน จำนวน 1วันค่าอาหารจำนวน 40 คน x 25 บาท รวม 1,000 บาท
-การอบรมการเพาะพันธุ์พืชพื้นบ้านและการปลูกพืชพื้นบ้านเสริมสร้างรายได้ให้ความรู้ผู้ปกครอง นักเรียน ชุมชน จำนวน1 วัน เป็นเงิน7,500บาท
-ค่าอาหารจำนวน 150 คน x 25 บาทรวม 3,750 บาท
-ค่าเอกสาร 150 ชุดx 10บาทจำนวน 1,500 บาท
-ค่าวิทยากรให้ความรู้ 2 ชม x 600 บาท รวม 1,200 บาท
-การสำรวจข้อมูลพันธุ์พืชพื้นบ้าน
3.การจัดทำธนาคารอาหาร -การปลูกผักสวนครัวบริเวณโรงเรียนจำนวน243คนเป็นเงิน2,000 บาท
-ส่งเสริมการปลูกผักสวนครัวในครัวเรือนจำนวน20คนเป็นเงิน1,000 บาทถึง1.1 เกิดนโยบายส่งเสริมเกษตรกรในชุมชนให้ทำการผลิตอาหารเช่นผักและผลไม้โดยใช้วิธีการเกษตรอินทรีย์
1.2 เกิดการยกระดับเกษตรกรที่ทำการผลิตอาหารในชุมชนให้เป็นแหล่งเรียนรู้และขยายผลไปสู่ครัวเรือน18950.00 บาท -
ความปลอดภัยของอาหาร
1.ประชาสัมพันธ์ความรู้เรื่องความปลอดภัยของอาหาร เช่น บรูณาการเข้ากับวิชาเรียนเสียงตามสายบอร์ดประชาสัมพันธ์แผ่นพับและเชิญวิทยากรอบรม เป็นเงิน1000บาท
2.จัดทำแผนเฝ้าระวังสถานที่จัดจำหน่ายขนมอาหารสดและอาหารแห้งบริเวณรอบๆโรงเรียน
-จัดประชุมให้ความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยแก่แม่ค้ารอบโรงเรียนจำนวน20คนๆละ25บาทเป็นเงิน500บาท
3.จัดทำแผนเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหารและการลด ละ เลิกการใช้โฟม
-จัดประชุมให้ความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยแก่ผู้ปกครองและแม่ค้ารอบโรงเรียนจำนวน100คนๆละ25บาทเป็นเงิน 2500บาท
4.ปลูกผัก
-ปลูกผักไร้ดินจำนวน3หลัง ๆ ละ6000บาทเป็นเงิน12000บาท -การปลูกผักปลอดสารพิษ
เมล็ดพันธ์พัก500บาทปุ๋ยคอก500บาทถึง2.1 เกิดตลาดนัดสีเขียวที่เป็นแหล่งอาหารที่ปลอดภัยของชุมชน 2.2 เกิดกลไกลการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร
16000.00 บาท -
ด้านโภชนาการสมวัย
1.ส่งเสริม สนับสนุนให้นักเรียนในโรงเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดี
-ส่งเสริมให้นักเรียนรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ครบ3มื้อ(โรงเรียนจัดอาหารเช้าให้โดยใชัผลผลิตภายในโรเรียน)
2.สื่อสาร ประชาสัมพันธ์ให้ทุกภาคส่วน รับทราบและมีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน และประสานเครือข่ายความร่วมมือในการส่งเสริมภาวะโภชนาการและสุขภาพอนามัยจากหน่วยงานภาครัฐ เอกชนและภาคีเครือข่าย
-จัดประชุมเครือข่ายเพื่อร่วมรับรู้ปัญหาและหาแนวทางแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน จำนวน50คน จำนวน25บาท 1250บาท
3.การกำหนดเมนูอาหารที่ถูกต้องตามหลักโภชนาการThai-School Lunch
4.ตรวจสุขภาพผู้ประกอบอาหารและตรวจสถานที่ปรุงอาหาร
5.มีแผนเชื่อมโยงผลผลิตเกษตรจากชุมชนกับเมนูอาหาร Thai-School Lunch
6.การเฝ้าระวังภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน -การประเมินภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน(วัดส่วนสูงและชั่งน้ำหนัก)
-จัดกิจกรรมเพื่อแก้ปัญหาภาวะทุพโภชนาการของนักเรียน
-ประชุมชี้แจงผู้ปกครองของนักเรียนที่ภาวะทุพโภชนาการถึง3.1 เกิดการส่งเสริมการทำเกษตรในโรงเรียนเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้และแหล่งอาหรที่ปลอดภัย
3.2 เกิดการเชื่อมโยงแหล่งผลิตอาหารที่ปลอดภัย
3.3 เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการเลี้ยงดูบุตรที่ส่งผลให้ภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น1250.00 บาท
- ชุมชนมีแหล่งเรียนรู้เรื่องธนาคารอาหารและแหล่งรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง
- นักเรียนรับประทานอาหารกลางวันที่มีทั้งปริมาณ และคุณค่าทางโภชนาการสูง
- นักเรียนมีภาวะโภชนาการที่ดีขึ้น
