-
ร้อยละของคนในชุมชนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานจัดเป็นประจำ (มากกว่า 5 วันต่อสัปดาห์)10.00
จากรายงานภาวะโภชนาการของโรงเรียนบ้านคลองช้าง ภาคเรียนที่ 1 ประจำปีการศึกษา 2562 มีนักเรียนอ้วน และค่อนข้างอ้วนเป็นจำนวนร้อยละ 10 ซึ่งสาเหตุของความอ้วนส่วนหนึ่งมาจากนิสัยการบริโภคที่ไม่ถูกต้องตามหลักโภชนาการ ได้แก่ การบริโภคอาหารประเภทแป้งและน้ำตาลมากเกินไป ซึ่งเป็นปัญหาที่ควรได้รับการแก้ไข
-
ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเกินมาตรฐาน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)50.00
จากสภาพการประกอบอาชีพของชุมชน ตำบลบางเหรียง ซึ่งเป็นแหล่งผลิตผักที่ส่งขายไปยังอำเภอหาดใหญ่ และบริเวณใกล้เคียง การปลูกผักที่ทำเป็นธุรกิจครัวเรือนส่วนใหญ่ต้องพึ่งสารเคมี ในการปราบศัตรูพืชที่อันตรายต่อผู้ใช้และผู้บริโภค จากการสังเกตในภาคสนาม ในการเพาะปลูกของเกษตรกรในชุมชน มีการพ่นยาฆ่าแมลง โดยใช้สารเคมี เป็นเรื่องปกติธรรมดา ไม่มีการตระหนักถึงโทษภัยของสารเคมี ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคในระยะยาว จากdkiสอบถามนักเรียนจำนวน 64 คน มีจำนวน 32 คน บริโภคผักและผลไม้ที่วางขายในตลาดที่แม่ค้ารับซื้อมาจากสวนที่มียาฆ่าแมลง
-
1.เพื่อลดจำนวนนักเรียนที่ ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มรสหวานเป็นประจำ10.005.00
ร้อยละของนักเรียนที่ดื่มน้ำอัดลมและเครื่องดื่มที่มีรสหวานเป็นประจำลดลง
-
เพื่อลดจำนวนนักเรียนที่รับประทานผักผลไม้ที่มีสารเคมีปนเปื้อน50.0030.00
ร้อยละของนักเรียนที่รับประทานผักผลไม้ที่มีสารเคมีปนเปื้อน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน64
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง30
- กิจกรรม แสดงขั้นตอนการทำกิจกรรมและกระบวนการดำเนินงาน เขียนให้ละเอียดว่าจะทำอะไร อย่างไร จึงจะสำเร็จตามวัตถุประสงค์หรือเป้าหมายที่วางไว้ เขียนให้เห็นลำดับเป็นขั้นเป็นตอน
- งบประมาณ ในแต่ละกิจกรรม ขอให้จำแนกรายการค่าใช้จ่ายต่างๆ โดยละเอียด
-
1.ประชุม ครู คณะกรรมการ และผู้ปกครอง. จำนวน 50 คน
ประชุมคณะกรรมการประกอบด้วย ครู ผู้ปกครอง และกรรมการสถานศึกษา จำนวน 50 คน 1.ค่าอาหารว่างและเครื่องดื่ม 25 X 50 เป็นเงิน 1,250 บาท 2.เอกสารการประชุม 50 ชุด X 10 บาทเป็นเงิน 500 บาท
ถึงผลผลิต(สิ่งที่จะเกิดขึ้น)
1.ผู้เข้าร่วมโครงการรับทราบแนวทางการดำเนินงาน
1750.00 บาท -
อบรมให้ความรู้นักเรียนและผู้ปกครอง
อบรมนักเรียน และผู้ปกครอง จำนวน80 คน 1.ค่าอาหารว่าง จำนวน 80 x 25 บาท เป็นเงิน 2,000 บาท 2. ค่าตอบแทนวิทยาการ จำนวน 3 ชม.X 600 บาท เป็น 1,800 บาท
ถึงนักเรียนและผู้ปกครอง มีความรู้ความเข้าใจ เกี่ยวกับการบริโภคอาหารปลอดภัย
3800.00 บาท -
จัดตลาดนัดอาหารสร้างสุขภาพ
จัดตลาดนัดเพื่อสาธิตและจำหน่ายอาหารที่เน้นอาหารเพื่อสุขภาพ เดือนละ 1 ครั้ง
1.จัดทำเมนูสาธิต ยำผักเพื่อสุขภาพ ค่าวัสดุปกรณ์การจัดเมนูสาธิต ยำผักเพื่อสุขภาพจำนวน50 ชุด ๆ ละ 20 บาท เป็นเงิน 1,000 บาท 2.จัดทำเมนูสาธิต น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพไม่เน้นหวาน ค่าวัสดุ เมนูสาธิต น้ำสมุนไพรเพื่อสุขภาพไม่เน้นหวานจำนวน 50 แก้ว ๆ ละ 10 บาท เป็นเงิน 500 บาท 3. จัดทำเมนูสาธิต เห็ดและผักชุบแป้งทอด ค่าวัสดุ เมนูสาธิต เห็ด และผักชุบแป้งทอด เพื่อสุขภาพเป็นเงิน 500 บาท 4. ทำป้ายประชาสัมพันธ์ ค่าวัสดุ ป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์ตลาดพอเพียงจำนวน 1 แผ่นเป็นเงิน 650 บาท 5. จัดตลาดให้นักเรียน ขายผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์อาหารไม่เน้นหวาน และปลอดสารเคมี 6. เชิญชวน ผู้ปกครองและชุมชน เข้าร่วมกิจกรรมตลาดนัดถึงนักเรียนและผู้ปกครอง เป็นผู้ขาย และผู้บริโภคอาหารอาหารปลอดภัย
2650.00 บาท -
ติดตามผลการสร้างนิสัยบริโภคอาหารปลอดภัยของนักเรียน และผู้ปกครอง
ออกเยี่ยมบ้านนักเรียน เพื่อติดตามผลการสร้างนิสัยบริโภคอาหารปลอดภัย
ออกติดตามการปลูกพืช ผัก ปลอดสารเคมี เพื่อบริโภคในครัวเรือน
ติดตามผลภาวะโภชนาการของนักเรียน
ถึงนักเรียนและผู้ปกครอง บริโภคอาหารปลอดภัย เลือกบริโภค อาหารที่มีรสหวานน้อย เลือก บริโภคผักและผลไม้ที่ปลอดสารเคมี
0.00 บาท
1.นักเรียนมีภาวะโภชนการที่เหมาะสมกับวัย มีนักเรียนอ้วน และค่อนข้างอ้วนลดน้อยลง 2. นักเรียนและครอบครัวได้บริโภคผักและผลไม้ที่ปลอดสารเคมี จากการจัดหาพืช ผัก ผลไม้จากแหล่งที่ผลิตเองหรือในชุมชน 3. นักเรียนและบุคคลในครอบครัว มีสุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัยที่เกิดจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย
