กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

1  ตรวจการคงสภาพแหล่งจำหน่ายอาหารตามมาตรฐาน CFGT  และร้านจำหน่ายอาหารสด ตามมาตรฐาน FS และตลาดนัดในชุมชน 2. ตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและตรวจยาฆ่าแมลงในผักตัวอย่าง

1.  แผงลอยจำหน่าย ร้านขายของชำ และโรงอาหารในโรงเรียน ทุกแห่ง สามารถเลือกซื้อ ผลิตภัณฑ์มาจำหน่ายในพื้นที่อย่างมีคุณภาพ
2.  แผงลอยจำหน่าย ร้านขายของชำ และโรงอาหารในโรงเรียน ทุกแห่ง ได้รับการตรวจ สารปนเปื้อนในอาหารและมาตรฐานผลิตภัณฑ์
3.  แผงลอยจำหน่าย ร้านขายของชำ และโรงอาหารในโรงเรียน ทุกแห่ง รับทราบข้อมูลการ ตรวจปนเปื้อนในอาหารและมาตรฐานผลิตภัณฑ์และนำมาปรับปรุงแก้ไขให้ได้มาตรฐาน

รายละเอียดกิจกรรม/งบประมาณ/อื่นๆ ? 1. ฟื้นฟูความรู้อาสาสมัครสาธารณสุขและผู้ประกอบการในชุมชน โรงเรียนและฝึกปฏิบัติการตรวจ สารปนเปื้อนในอาหารและตรวจสารพิษตกค้างในผัก 2. ประชาสัมพันธ์ให้ความรู้แก่ประชาชนและสถานประกอบการด้านอาหาร 3. ตรวจการคงสภาพแหล่งจำหน่ายอาหารตามมาตรฐาน CFGT  และร้านจำหน่ายอาหารสด ตามมาตรฐาน FS และตลาดนัดในชุมชน 4. จัดซื้อชุดตรวจสำหรับตรวจสารปนเปื้อนในอาหารและตรวจยาฆ่าแมลงในผักตัวอย่าง 5. นำผลการตรวจเผยแพร่แก่ชุมชนและนำปัญหาที่พบสู่การแก้ไขและพัฒนาโดยประสาน ความร่วมมือกับภาคีเครือข่าย 6. พัฒนาแผงลอยจำหน่ายอาหาร ปลอดโฟม  และหม้อก๋วยเตี๋ยวปลอดภัย 7. สรุปประเมินผลการดำเนินงานโครงการ หลักสูตรการอบรม ใช้วิธีการบรรยาย สาธิต และฝึกปฏิบัติ แบ่งกลุ่มย่อย 1. บรรยายความรู้เกี่ยวกับการเลือกซื้ออาหารและความสำคัญของการเลือกซื้ออาหาร    1  ชั่วโมง 2. บรรยายความรู้เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในอาหาร        1  ชั่วโมง 3. แบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติขั้นตอนการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร  และตรวจยาฆ่าแมลงในผัก  2  ชั่วโมง
4. แบ่งกลุ่มฝึกปฏิบัติขั้นตอนการตรวจประเมิน CFGT    2 ชั่วโมง

๑. ผู้ประกอบการชุมชน โรงเรียน และอาสาสมัครสาธารณสุขได้รับความรู้ในเรื่องการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่มี คุณภาพ จำนวน ๑๐๐ คน
๒. อาสาสมัครสาธารณ์สุขและผู้ประกอบการในชุมชน โรงเรียน สามารถปฏิบัติการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร และตรวจสารพิษตกค้างในผักได้