แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลอ่างทอง
“ โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ”
หัวหน้าโครงการ
นางสมจิต ทองเกตุ
ชื่อโครงการ โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
ที่อยู่ จังหวัด
รหัสโครงการ 66-L3365-02-02 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 พฤศจิกายน 2565 ถึง 30 กันยายน 2566
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลอ่างทอง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
บทคัดย่อ
กระทรวงศึกษาธิการ มีนโยบายให้โรงเรียนดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างเพียงพอ และครบถ้วน สมวัย อีกทั้งเป็นการลดภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนอย่างต่อเนื่อง และส่งเสริมให้นักเรียนมีภูมิต้านทานโรคที่ดี การที่นักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์ย่อมส่งผลให้มีพัฒนาการทางด้านร่างกาย จิตใจและสติปัญญาดีขึ้นอันจะส่งผลต่อการพัฒนาคุณภาพการศึกษา นักเรียนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมและเรียนรู้ได้อย่างเต็มศักยภาพ
เพื่อให้การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนบรรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายต่อเนื่องยั่งยืน โรงเรียนบ้านอ่างทอง จึงได้จัดทำโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืนขึ้น โดยมีปณิธานอย่างมุ่งมั่นในการเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในการน้อมนำรูปแบบการบริหารจัดการที่ดีด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจร เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้กินอิ่มอย่างมีคุณภาพ แก้มใส โภชนาการสมวัย สุขภาพแข็งแรง และมีคุณภาพชีวิตที่ดี เติบโตเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติต่อไป
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
(1) เพื่อลด เด็ก 6-14 ปีที่มีภาวะน้ำหนักเกินภาวะอ้วน
(2) เพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์โดยพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
(1) ศึกษาสภาพปัจจุบัน ปัญหา และความต้องการของโรงเรียน
(2) การลงมือปฏิบัติงาน
(3) การสรุป รายงานผลและการปรับปรุงแก้ไข
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ บทคัดย่อ ความเป็นมา/หลักการเหตุผล วัตถุประสงค์โครงการ กิจกรรม/การดำเนินงาน กลุ่มเป้าหมาย ผลลัพธ์ที่ได้ การประเมินผล ปัญหาและอุปสรรค ข้อเสนอแนะ เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
กระทรวงศึกษาธิการ มีนโยบายให้โรงเรียนดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างเพียงพอ และครบถ้วน สมวัย อีกทั้งเป็นการลดภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนอย่างต่อเนื่อง และส่งเสริมให้นักเรียนมีภูมิต้านทานโรคที่ดี การที่นักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์ย่อมส่งผลให้มีพัฒนาการทางด้านร่างกาย จิตใจและสติปัญญาดีขึ้นอันจะส่งผลต่อการพัฒนาคุณภาพการศึกษา นักเรียนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมและเรียนรู้ได้อย่างเต็มศักยภาพ
โรงเรียนบ้านอ่างทอง ตั้งอยู่หมู่ที่ 3 ตำบลอ่างทอง อำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพัทลุง เขต 1 เปิดสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาลปีที่ 1 ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 สถานที่ตั้งโรงเรียนอยู่นอกเขตชุมชน ประชาชนมีอาชีพทำสวนยางพารา สวนผลไม้ รับจ้างทั่วไปและค้าขาย ผู้ปกครองส่วนใหญ่มีรายได้ต่ำ ประกอบกับสภาพแวดล้อมภายในโรงเรียนยังไม่เอื้อต่อการเรียนรู้ของผู้เรียน ขาดโอกาสที่ดีทางการเรียนรู้ แต่โรงเรียนมีจุดแข็งในเรื่องของบุคลากรในโรงเรียนที่มีความพร้อมในเรื่องของการมีส่วนร่วมในการที่พัฒนาผู้เรียนให้มีคุณภาพได้
เพื่อให้การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนบรรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายต่อเนื่องยั่งยืน โรงเรียนบ้านอ่างทอง จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืนตามแนว พระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีขึ้น โดยมีปณิธานอย่างมุ่งมั่นในการเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในการน้อมนำรูปแบบการบริหารจัดการที่ดีด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรมาปฏิบัติและพัฒนาสู่โรงเรียนต้นแบบโครงการเงินทุนหมุนเวียนส่งเสริมผลผลิตเพื่อโครงการอาหารกลางวันเพื่อให้นักเรียนทุกคนได้กินอิ่มอย่างมีคุณภาพ แก้มใส โภชนาการสมวัย สุขภาพแข็งแรง และมีคุณภาพชีวิตที่ดี เติบโตเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อลด เด็ก 6-14 ปีที่มีภาวะน้ำหนักเกินภาวะอ้วน
- เพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์โดยพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ศึกษาสภาพปัจจุบัน ปัญหา และความต้องการของโรงเรียน
- การลงมือปฏิบัติงาน
- การสรุป รายงานผลและการปรับปรุงแก้ไข
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
85
กลุ่มวัยทำงาน
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะโครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืนตามแนวพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
- นักเรียนมีทักษะการเรียนรู้ทางการเกษตรด้วยการปฏิบัติจริง และนำความรู้ไปประกอบอาชีพและหารายได้ระหว่างเรียน
- นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการลดลง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. ศึกษาสภาพปัจจุบัน ปัญหา และความต้องการของโรงเรียน
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2565 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.คณะครูประชุมเพื่อหาแนวทางในการทำกิจกรรมและสร้างความเข้าใจให้ตรงกัน
2.ประชุมคณะกรรมการสถานศึกษาเพื่อหาความร่วมมือในการเชื่อมโยงกับชุมชน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.นักเรียนเข้าใจและทราบบทบาทหน้าที่ในการทำกิจกรรม ร้อยละ 100
2.คณะครูทราบบทบาทหน้าที่ในการทำงาน
0
0
2. การลงมือปฏิบัติงาน
วันที่ 1 มกราคม 2566 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
1.ดำเนินงานตามโครงการโดยแบ่งเป็น 2 ฐาน คือฐานผักปลอดสารพิษ/แปลงผักลอยฟ้า และ ฐานเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์
2. จัดซื้อวัสดุ/พืช/สัตว์ตามโครงการ
3.แบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบให้นักเรียนกลุ่มเป้าหมายในการดูแลฐานแปลงเกษตร
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
1.นักเรียนได้ทำกิจกรรมแปลงเกษตรที่ได้รับมอบหมาย ร้อยละ 100
2.จัดซื้อวัสดุในกิจกรรมการทำโครงการได้ทั้งหมด
85
0
3. การสรุป รายงานผลและการปรับปรุงแก้ไข
วันที่ 1 กันยายน 2566 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
นำผลการดำเนินงานมาสรุปร่วมกันกับคณะครู และคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน ผู้ปกครอง นักเรียนและผู้เกี่ยวข้อง เพื่อหาข้อดีข้อเสียของโครงการแล้วนำมาปรับปรุง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
- ได้ข้อมูลจากการดำเนินงานมาสรุปโครงการ
- โครงการที่ดำเนินงานเกิดผลสำเร็จ คือ นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการลดลง
0
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อลด เด็ก 6-14 ปีที่มีภาวะน้ำหนักเกินภาวะอ้วน
ตัวชี้วัด : เด็กอายุ 6-14 ปีมีภาวะอ้วนและภาวะทุพโภชนาการไม่เกิน ร้อยละ 5
9.00
5.00
2
เพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์โดยพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน
ตัวชี้วัด : นักเรียนได้เรียนรู้โดยการปฏิบัติจริงจากศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน จำนวน 2 ฐาน นำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประกอบอาชีพเสริมและมีรายได้ระหว่างเรียน
50.00
60.00
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
85
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
85
กลุ่มวัยทำงาน
-
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
0
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จังหวัด
รหัสโครงการ 66-L3365-02-02
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นางสมจิต ทองเกตุ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลอ่างทอง
“ โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ”
หัวหน้าโครงการ
นางสมจิต ทองเกตุ
ชื่อโครงการ โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
ที่อยู่ จังหวัด
รหัสโครงการ 66-L3365-02-02 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 พฤศจิกายน 2565 ถึง 30 กันยายน 2566
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จังหวัด" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลอ่างทอง ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี
บทคัดย่อ
กระทรวงศึกษาธิการ มีนโยบายให้โรงเรียนดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างเพียงพอ และครบถ้วน สมวัย อีกทั้งเป็นการลดภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนอย่างต่อเนื่อง และส่งเสริมให้นักเรียนมีภูมิต้านทานโรคที่ดี การที่นักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์ย่อมส่งผลให้มีพัฒนาการทางด้านร่างกาย จิตใจและสติปัญญาดีขึ้นอันจะส่งผลต่อการพัฒนาคุณภาพการศึกษา นักเรียนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมและเรียนรู้ได้อย่างเต็มศักยภาพ
เพื่อให้การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนบรรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายต่อเนื่องยั่งยืน โรงเรียนบ้านอ่างทอง จึงได้จัดทำโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืนขึ้น โดยมีปณิธานอย่างมุ่งมั่นในการเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในการน้อมนำรูปแบบการบริหารจัดการที่ดีด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจร เพื่อให้นักเรียนทุกคนได้กินอิ่มอย่างมีคุณภาพ แก้มใส โภชนาการสมวัย สุขภาพแข็งแรง และมีคุณภาพชีวิตที่ดี เติบโตเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติต่อไป
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ
(1) เพื่อลด เด็ก 6-14 ปีที่มีภาวะน้ำหนักเกินภาวะอ้วน
(2) เพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์โดยพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่
(1) ศึกษาสภาพปัจจุบัน ปัญหา และความต้องการของโรงเรียน
(2) การลงมือปฏิบัติงาน
(3) การสรุป รายงานผลและการปรับปรุงแก้ไข
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | |
| บทคัดย่อ | |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
| วัตถุประสงค์โครงการ | |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
| กลุ่มเป้าหมาย | |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | |
| การประเมินผล | |
| ปัญหาและอุปสรรค | |
| ข้อเสนอแนะ | |
| เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
กระทรวงศึกษาธิการ มีนโยบายให้โรงเรียนดำเนินงานโครงการอาหารกลางวันในโรงเรียน เพื่อให้นักเรียนได้รับประทานอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางสารอาหารอย่างเพียงพอ และครบถ้วน สมวัย อีกทั้งเป็นการลดภาวะทุพโภชนาการของนักเรียนอย่างต่อเนื่อง และส่งเสริมให้นักเรียนมีภูมิต้านทานโรคที่ดี การที่นักเรียนมีสุขภาพพลานามัยที่สมบูรณ์ย่อมส่งผลให้มีพัฒนาการทางด้านร่างกาย จิตใจและสติปัญญาดีขึ้นอันจะส่งผลต่อการพัฒนาคุณภาพการศึกษา นักเรียนสามารถเข้าร่วมกิจกรรมและเรียนรู้ได้อย่างเต็มศักยภาพ โรงเรียนบ้านอ่างทอง ตั้งอยู่หมู่ที่ 3 ตำบลอ่างทอง อำเภอศรีนครินทร์ จังหวัดพัทลุง สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาพัทลุง เขต 1 เปิดสอนตั้งแต่ชั้นอนุบาลปีที่ 1 ถึงชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 สถานที่ตั้งโรงเรียนอยู่นอกเขตชุมชน ประชาชนมีอาชีพทำสวนยางพารา สวนผลไม้ รับจ้างทั่วไปและค้าขาย ผู้ปกครองส่วนใหญ่มีรายได้ต่ำ ประกอบกับสภาพแวดล้อมภายในโรงเรียนยังไม่เอื้อต่อการเรียนรู้ของผู้เรียน ขาดโอกาสที่ดีทางการเรียนรู้ แต่โรงเรียนมีจุดแข็งในเรื่องของบุคลากรในโรงเรียนที่มีความพร้อมในเรื่องของการมีส่วนร่วมในการที่พัฒนาผู้เรียนให้มีคุณภาพได้ เพื่อให้การแก้ไขปัญหาภาวะทุพโภชนาการและสุขภาพนักเรียนบรรลุผลสำเร็จตามเป้าหมายต่อเนื่องยั่งยืน โรงเรียนบ้านอ่างทอง จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืนตามแนว พระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารีขึ้น โดยมีปณิธานอย่างมุ่งมั่นในการเจริญรอยตามพระยุคลบาท สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี ในการน้อมนำรูปแบบการบริหารจัดการที่ดีด้านอาหาร โภชนาการ และสุขภาพของนักเรียนอย่างครบวงจรมาปฏิบัติและพัฒนาสู่โรงเรียนต้นแบบโครงการเงินทุนหมุนเวียนส่งเสริมผลผลิตเพื่อโครงการอาหารกลางวันเพื่อให้นักเรียนทุกคนได้กินอิ่มอย่างมีคุณภาพ แก้มใส โภชนาการสมวัย สุขภาพแข็งแรง และมีคุณภาพชีวิตที่ดี เติบโตเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาประเทศชาติต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อลด เด็ก 6-14 ปีที่มีภาวะน้ำหนักเกินภาวะอ้วน
- เพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์โดยพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- ศึกษาสภาพปัจจุบัน ปัญหา และความต้องการของโรงเรียน
- การลงมือปฏิบัติงาน
- การสรุป รายงานผลและการปรับปรุงแก้ไข
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 85 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
- นักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจ มีทักษะโครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืนตามแนวพระราชดำริ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี
- นักเรียนมีทักษะการเรียนรู้ทางการเกษตรด้วยการปฏิบัติจริง และนำความรู้ไปประกอบอาชีพและหารายได้ระหว่างเรียน
- นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการลดลง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. ศึกษาสภาพปัจจุบัน ปัญหา และความต้องการของโรงเรียน |
||
วันที่ 1 พฤศจิกายน 2565 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.คณะครูประชุมเพื่อหาแนวทางในการทำกิจกรรมและสร้างความเข้าใจให้ตรงกัน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.นักเรียนเข้าใจและทราบบทบาทหน้าที่ในการทำกิจกรรม ร้อยละ 100
|
0 | 0 |
2. การลงมือปฏิบัติงาน |
||
วันที่ 1 มกราคม 2566 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ1.ดำเนินงานตามโครงการโดยแบ่งเป็น 2 ฐาน คือฐานผักปลอดสารพิษ/แปลงผักลอยฟ้า และ ฐานเลี้ยงปลาดุกในบ่อซีเมนต์ ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น1.นักเรียนได้ทำกิจกรรมแปลงเกษตรที่ได้รับมอบหมาย ร้อยละ 100
|
85 | 0 |
3. การสรุป รายงานผลและการปรับปรุงแก้ไข |
||
วันที่ 1 กันยายน 2566 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำนำผลการดำเนินงานมาสรุปร่วมกันกับคณะครู และคณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน ผู้ปกครอง นักเรียนและผู้เกี่ยวข้อง เพื่อหาข้อดีข้อเสียของโครงการแล้วนำมาปรับปรุง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
|
0 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อลด เด็ก 6-14 ปีที่มีภาวะน้ำหนักเกินภาวะอ้วน ตัวชี้วัด : เด็กอายุ 6-14 ปีมีภาวะอ้วนและภาวะทุพโภชนาการไม่เกิน ร้อยละ 5 |
9.00 | 5.00 | ||
| 2 | เพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์โดยพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตัวชี้วัด : นักเรียนได้เรียนรู้โดยการปฏิบัติจริงจากศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน จำนวน 2 ฐาน นำความรู้ที่ได้รับไปใช้ประกอบอาชีพเสริมและมีรายได้ระหว่างเรียน |
50.00 | 60.00 |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 85 | ||
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 85 | ||
| กลุ่มวัยทำงาน | - | ||
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | 0 | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการพัฒนาศูนย์การเรียนรู้โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันแบบยั่งยืน ตามแนวพระราชดำริสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี จังหวัด
รหัสโครงการ 66-L3365-02-02
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางสมจิต ทองเกตุ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......