โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
โครงการ
“ โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 ”
ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง
หัวหน้าโครงการ
นายนันทะ ทองเพ็ง ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขฯ
ได้รับการสนับสนุนโดย กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลย่านตาขาว
กันยายน 2567
ชื่อโครงการ โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
ที่อยู่ ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 67-L8291-1-16 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 มกราคม 2567 ถึง 30 กันยายน 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลย่านตาขาว ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 67-L8291-1-16 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 40,974.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลย่านตาขาว เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ » บทคัดย่อ » ความเป็นมา/หลักการเหตุผล » วัตถุประสงค์โครงการ » กิจกรรม/การดำเนินงาน » กลุ่มเป้าหมาย » ผลลัพธ์ที่ได้ » การประเมินผล » ปัญหาและอุปสรรค » ข้อเสนอแนะ » เอกสารประกอบอื่นๆ »
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
การที่ประชาชนมีสุขภาพอนามัยที่ดีถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตและพัฒนาประเทศชาติให้เจริญก้าวหน้าต่อไป ซึ่งการส่งเสริมให้ประชาชนทุกเพศ ทุกวัย มีสุขภาพอนามัยที่ดี ไม่เจ็บป่วยเป็นสิ่งที่ควรให้การสนับสนุนเป็นอย่างยิ่ง พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง การเลือกซื้ออาหารที่สะอาดปลอดภัยและปราศจากสารปนเปื้อนก็ถือได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญ อีกทั้งแหล่งที่มาของอาหารนั้นมาจากตลาดสด ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการซื้อขายสินค้าเพื่อการอุปโภคบริโภค สินค้าส่วนใหญ่จะเป็นสินค้าประเภทอาหารสด เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ ซึ่งอาจจะมีสารปนเปื้อนในกระบวนการผลิตและขนส่ง หากได้รับเกินค่ามาตรฐานอาจส่งผลร้ายต่อร่างกายได้ นอกจากนี้ปัจจุบันประชาชนส่วนใหญ่นิยมรับประทานอาหารในร้านอาหาร ซึ่งผู้ปรุงอาหารนิยมใส่สารต่างๆ เพื่อให้มีรสชาติดีหรืออร่อยขึ้น หรือเพื่อไม่ให้อาหารบูดและเน่าเสีย และการสัมผัสอาหารของผู้ประกอบการก็อาจไม่สะอาดเท่าที่ควร สิ่งเหล่านี้ล้วนส่งผลร้ายต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น การดำเนินงานด้านสุขาภิบาลอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยป้องกันให้ประชาชนได้รับผลกระทบจากการได้รับสารปนเปื้อนน้อยที่สุด
นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นยาหรือเครื่องสำอางที่ผสมสารอันตราย ก็ยังเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องเฝ้าระวัง เพื่อให้ประชาชนได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดผลกระทบด้านสุขภาพตามมา
จากการลงพื้นที่ตรวจสารเคมีตกค้างในเลือดประชาชนกลุ่มเสี่ยงในเขตเทศบาลตำบลย่านตาขาวทั้ง ๕ ชุมชน จำนวน ๓๓๐ ราย พบว่ามีสารเคมีตกค้างในเลือดเกินค่ามาตรฐาน จำนวน ๒๒๗ ราย คิดเป็นร้อยละ ๘๓.๔๔ (ข้อมูลจากโรงพยาบาลย่านตาขาว ณ วันที่ ๓๐ กันยายน ๒๕๖๖) และจากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสารปนเปื้อน จำนวน ๑๕๑ ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อนจำนวน ๔๗ ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ ๓๑.๑๓ โดยพบสารฟอร์มาลีนจำนวน ๑ ตัวอย่าง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน ๓๓ ตัวอย่าง โคลิฟอร์มแบคทีเรียบนมือจำนวน ๔ ตัวอย่าง โคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร จำนวน ๕ ตัวอย่าง และสารเร่งเนื้อแดงจำนวน ๔ ตัวอย่าง ซึ่งจำเป็นต้องมีการเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่อง
กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลย่านตาขาว เล็งเห็นถึงความสำคัญและความปลอดภัยของผู้บริโภค จึงได้จัดทำโครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๗ ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร สารอันตรายในผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตลอดจนสร้างความรู้ ความเข้าใจให้แก่ผู้ผู้จำหน่ายสินค้าและผู้บริโภค และสร้างแกนนำในการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน อันจะนำไปสู่การมีสุขภาวะที่ดีของประชาชนต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหาร
- อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์
- เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน
- เพื่อลดประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรมลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน อย่างน้อย 100 ตัวอย่าง
- กิจกรรมอบรมผู้สัมผัสอาหารเรื่องสุขาภิบาลอาหาร
- กิจกรรมอบรมแกนนำสุขภาพตำบล จำนวน 10 คน
- กิจกรรมรายงานผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่รับผิชอบทราบ เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป
- กิจกรรมอบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
40
กลุ่มวัยทำงาน
70
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
๑. ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยและผู้ที่สัมผัสอาหารดำเนินกิจการตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร ส่งผลให้ประชาชนได้รับประทานอาหารที่สะอาดและมีคุณภาพ
๒. ประชาชนในเขตเทศบาลตำบลย่านตาขาวได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากขึ้น สามารถลดปัญหาโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ฝ่าฝืนกฎหมายและเรื่องร้องเรียนด้านอาหารในพื้นที่
๓. สร้างแกนนำและเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคที่เข้มแข็งในชุมชน เพื่อเฝ้าระวังและแจ้งเตือนให้ประชาชนรับทราบข้อมูลงานคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว
๔. ดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารและงานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง มีศูนย์แจ้งเตือนภัยและระบบแจ้งเตือนภัยที่ดี สามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. กิจกรรมลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน อย่างน้อย 100 ตัวอย่าง
วันที่ 2 มกราคม 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- จัดซื้อชุดทดสอบ ตามรายละเอียดของโครงการ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
จากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อนจำนวน 118 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างที่พบสารปนเปื้อนจำนวน 15 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 12.71 และมีตัวอย่างที่ตรวจไม่สารปนเปื้อนจำนวน 103 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 87.29
0
0
2. กิจกรรมอบรมผู้สัมผัสอาหารเรื่องสุขาภิบาลอาหาร
วันที่ 10 เมษายน 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- ติดต่อประสานงานวิทยากร
- กำหนดวันอบรมและแจ้งกลุ่มเป้าหมายเพื่อรับการอบรม
- จัดซื้อ จัดจ้าง ตามรายละเอียดของโครงการ
- อบรมตามวันและเวลาที่กำหนด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น จำนวน 38 คน จากผู้เข้าอบรมจำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 95
50
0
3. กิจกรรมอบรมแกนนำสุขภาพตำบล จำนวน 10 คน
วันที่ 14 มิถุนายน 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- ติดต่อประสานงานวิทยากร
- กำหนดวันอบรมและแจ้งกลุ่มเป้าหมายเพื่อรับการอบรม
- จัดซื้อ จัดจ้าง ตามรายละเอียดของโครงการ
- อบรมตามวันและเวลาที่กำหนด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบเป็น อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2จากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100
20
0
4. กิจกรรมรายงานผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่รับผิชอบทราบ เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป
วันที่ 2 กันยายน 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
- รายงานผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทราบ
- รายงานผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารให้ผู้ประกอบการทราบ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
สรุปผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบ (Test kit) โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
- สารฟอร์มาลีน จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 20 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
- สารกันรา จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 12 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
- สารฟอกขาว จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 27 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
- สารเร่งเนื้อแดง จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 6 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
- สารบอแรกซ์ จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 3 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
- สารโพลาร์ จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 23 ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อนอยู่ในช่วง 20-25% จำนวน 11 ตัวอย่าง ร้อยละ 47.83/มากกว่า 25% จำนวน 3 ตัวอย่าง ร้อยละ 13.04 ไม่พบสารปนเปื้อน จำนวน 9 ตัวอย่าง
- สารปรอทในเครื่องสำอาง จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 10 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
- สารสเตียรอยด์ในเครื่องสำอาง จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 11 ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อน จำนวน 1 ตัวอย่าง ร้อยละ 9.09 ไม่พบสารปนเปื้อน จำนวน 10 ตัวอย่าง ร้อยละ 90.91
- สารสเตียรอยด์ในยาสมุนไพร จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 2 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
- กรดเรทิโนอิก จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 4 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
0
0
5. กิจกรรมอบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว
วันที่ 19 กันยายน 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
- ติดต่อประสานงานวิทยากร
- กำหนดวันอบรมและแจ้งกลุ่มเป้าหมายเพื่อรับการอบรม
- จัดซื้อ จัดจ้าง ตามรายละเอียดของโครงการ
- อบรมตามวันและเวลาที่กำหนด
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
แกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาวที่เข้ารับการฝึกอบรมจำนวน 41 คน มีคะแนนทดสอบหลังอบรมเพิ่มขึ้น จำนวน 37 ราย คิดเป็น 90.24 และจากการสาธิตย้อนกลับนักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบตรวจสารปนเปื้อนได้ทุกคน คิดเป็นร้อยละ 100
45
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
- จากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อนจำนวน 118 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างที่พบสารปนเปื้อนจำนวน 15 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 12.71 และมีตัวอย่างที่ตรวจไม่สารปนเปื้อนจำนวน 103 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 87.29
- ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น จำนวน 38 คน จากผู้เข้าอบรมจำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 95
- แกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาวที่เข้ารับการฝึกอบรมจำนวน 41 คน มีคะแนนทดสอบหลังอบรมเพิ่มขึ้น จำนวน 37 ราย คิดเป็น 90.24 และจากการสาธิตย้อนกลับนักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบตรวจสารปนเปื้อนได้ทุกคน คิดเป็นร้อยละ 100
- แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบเป็น อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2จากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
ตัวชี้วัด : ไม่พบสารปนเปื้อนร้อยละ 60 ของจำนวนตัวอย่างที่ตรวจ
87.29
จากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อนจำนวน 118 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างที่พบสารปนเปื้อนจำนวน 15 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 12.71 และมีตัวอย่างที่ตรวจไม่สารปนเปื้อนจำนวน 103 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 87.29
2
ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหาร
ตัวชี้วัด : ผู้สัมผัสอาหารที่เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น ร้อยละ 80
95.00
ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น จำนวน 38 คน จากผู้เข้าอบรมจำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 95
3
อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
ตัวชี้วัด : อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ หลังผ่านการอบรมเพิ่มขึ้นอย่างน้อย ร้อยละ 80
100.00
แกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาวที่เข้ารับการฝึกอบรมจำนวน 41 คน มีคะแนนทดสอบหลังอบรมเพิ่มขึ้น จำนวน 37 ราย คิดเป็น 90.24 และจากการสาธิตย้อนกลับนักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบตรวจสารปนเปื้อนได้ทุกคน คิดเป็นร้อยละ 100
4
แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์
ตัวชี้วัด : แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์ ร้อยละ 50
100.00
แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบเป็น อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2จากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100
5
เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน
ตัวชี้วัด : ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช)
31.12
6
เพื่อลดประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
ตัวชี้วัด : ร้อยละของประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
68.79
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
110
110
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
40
40
กลุ่มวัยทำงาน
70
70
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ (2) ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหาร (3) อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ (4) แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์ (5) เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (6) เพื่อลดประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน อย่างน้อย 100 ตัวอย่าง (2) กิจกรรมอบรมผู้สัมผัสอาหารเรื่องสุขาภิบาลอาหาร (3) กิจกรรมอบรมแกนนำสุขภาพตำบล จำนวน 10 คน (4) กิจกรรมรายงานผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่รับผิชอบทราบ เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป (5) กิจกรรมอบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *- บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
- หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ
ชื่อโครงการ โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
รหัสโครงการ 67-L8291-1-16 ระยะเวลาโครงการ 2 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่
มีการต่อยอดโดยการคิดค้นนวัตกรรมเกี่ยวกับการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน จำนวน 2 รายการ ดังต่อไปนี้
1. กระเป๋า Mobile Unit : เพื่อปฏิบัติงานเชิงรุก ลงพื้นที่เก็บสิ่งส่งตรวจในชุมชน และอำนวยความสะดวก หากมีประชาชนที่ต้องการส่งตัวอย่างมาตรวจที่ห้องปฏิบัติการชุมชน ภายในประกอบด้วย
1. ถุงมือยาง
2. ขวดเก็บตัวอย่าง
3. ถุงซิปล็อค
4. ใบแสดงรายละเอียดตัวอย่าง
5. ชุดทดสอบต่าง ๆ เช่น ชุดทดสอบสารโพลาร์ ชุดทดสอบฟอร์มาลีน ชุดทดสอบสารกันราเป็นต้น
6. ice pack
2. แถบสีน้ำมันทอดซ้ำ สำหรับผู้ประกอบการปาท่องโก๋ : เพื่อให้ผู้ประกอบการสังเกตสีของน้ำมันได้ง่ายและเปลี่ยนน้ำมันในเวลาที่เหมาะสม โดยเน้นย้ำให้เปลี่ยนน้ำมัน ไม่ให้เติมน้ำมันใหม่ลงไปในน้ำมันเก่า โดยทางทีมได้มีการติดตามผลเป็นระยะ
ข้อมูลนวัตกรรมโดย อสม. นักวิทย์เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- ประชาสัมพันธ์การให้บริการของห้องปฏิบัติการชุมชนให้ประชาชนสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น
- พัฒนานวัตกรรมแถบสีน้ำมันทอดซ้ำให้มีความมาตรฐานเหมาะกับการใช้งานมากยิ่งขึ้น โดยขยายกลุ่มเป้าหมายเพิ่มเติมไปยังผู้ประกอบการประเภทอื่นๆ ที่ใช้น้ำมันในการทอดสินค้าเพื่อจำหน่าย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. กระบวนการใหม่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่
มีการรายงานผลการทดสอบสารปนเปื้อนด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ผ่านทางเว็ปไซต์ กรมวิทย์ With you ซึ่งจะส่งผลไปยังศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง โดยตรงเมื่อตรวจพบสินค้าที่ไม่ปลอดภัย และหากจำเป็นต้องตรวจซ้ำก็สามารถประสานขอความร่วมมือไปยังศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรังได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ยังเป็นการประชาสัมพันธ์ผลการทดสอบอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัย ให้แก่ประชาชนผ่านทางสื่อออนไลน์ได้อีกทางหนึ่งด้วย
- เว็ปไซต์ กรมวิทย์ With you (https://alert.dmsc.moph.go.th/)
- ลงพื้นที่ตรวจอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง
- พัฒนาเครือข่ายเฝ้าระวังด้านงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนและส่งเสริมการดำเนินงานเพื่อสร้างความเข้มแข็งให้เครือข่ายชุมชนสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่
หลังจากดำเนินโครงการเสร็จสิ้น ทำให้เกิดเครือข่ายและกลุ่มใหม่ในชุมชนเพิ่มขึ้นดังนี้
- อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2 ที่ผ่านการทดสอบจากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน
- แกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว จำนวน 41 คน
- กลุ่มผู้ประกอบการที่ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหาร จำนวน 40 คน
- รายชื่ออสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2 เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- รายชื่อแกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว
- รายชื่อผู้ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหาร เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- ขยายเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคเพิ่มขึ้น
- พัฒนาองค์ความรู้เครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. แหล่งเรียนรู้ใหม่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
99. อื่นๆ
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การบริโภค
ผู้ผ่านการอบรมมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยสามารถถ่ายทอดความรู้ให้แก่คนรอบข้างหรือชุมชนได้ นอกจากนี้ผู้ที่ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหารมีความรู้และความตระหนักในการปรุงอาหารให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ
- ผลการทดสอบความรู้ก่อนและหลังอบรม และรายชื่อผู้ผ่านการอบรม อสม.นักวิทย์รุ่นที่ 2 แกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว และผู้สัมผัสอาหาร
- พัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยการพัฒนาเครือข่ายและองค์ความรู้ใหม่ๆ ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ตลอดจนประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคมีประสิทธิภาพมากที่สุด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การออกกำลังกาย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
9. อื่นๆ
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. อื่นๆ
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. มีธรรมนูญของชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ
5. เกิดกระบวนการชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน)
มีการประสานความร่วมมือเป็นเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคทั้งระดับชุมชน ตำบล อำเภอและจังหวัด โดยมีหน่วยงานที่หน่วยข้องทำหน้าที่สนับสนุนการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคได้แก่ เทศบาลตำบลย่านตาขาว โรงพยาบาลย่านตาขาว สาธารณสุขอำเภอย่านตาขาว สาธารณสุขจังหวัดย่านตาขาวและศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง
- แผนผังการดำเนินงานศูนย์แจ้งเตือนภัย เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- ผลการตรวจสารปนเปื้อนที่รายงานผ่านเว็ปไซต์ กรมวิทย์ With you
- พัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยการพัฒนาเครือข่ายและองค์ความรู้ใหม่ๆ ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ตลอดจนประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคมีประสิทธิภาพมากที่สุด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
มีการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนผ่านเครือข่าย อสม.นักวิทย์ และศูนย์แจ้งเตือนภัย เทศบาลตำบล ย่านตาขาว โดยประสานความร่วมมือผ่านหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- ผลการตรวจสารปนเปื้อนในชุมชน
- พัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยการพัฒนาเครือข่ายและองค์ความรู้ใหม่ๆ ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ตลอดจนประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคมีประสิทธิภาพมากที่สุด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. อื่นๆ
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. อื่นๆ
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 67-L8291-1-16
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นายนันทะ ทองเพ็ง ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขฯ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
โครงการ
“ โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 ”
ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง
หัวหน้าโครงการ
นายนันทะ ทองเพ็ง ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขฯ
กันยายน 2567
ที่อยู่ ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 67-L8291-1-16 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 มกราคม 2567 ถึง 30 กันยายน 2567
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลย่านตาขาว ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลย่านตาขาว อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 67-L8291-1-16 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 40,974.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลย่านตาขาว เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
| กิตติกรรมประกาศ | » |
| บทคัดย่อ | » |
| ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | » |
| วัตถุประสงค์โครงการ | » |
| กิจกรรม/การดำเนินงาน | » |
| กลุ่มเป้าหมาย | » |
| ผลลัพธ์ที่ได้ | » |
| การประเมินผล | » |
| ปัญหาและอุปสรรค | » |
| ข้อเสนอแนะ | » |
| เอกสารประกอบอื่นๆ | » |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
การที่ประชาชนมีสุขภาพอนามัยที่ดีถือเป็นปัจจัยพื้นฐานที่สำคัญในการดำรงชีวิตและพัฒนาประเทศชาติให้เจริญก้าวหน้าต่อไป ซึ่งการส่งเสริมให้ประชาชนทุกเพศ ทุกวัย มีสุขภาพอนามัยที่ดี ไม่เจ็บป่วยเป็นสิ่งที่ควรให้การสนับสนุนเป็นอย่างยิ่ง พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง การเลือกซื้ออาหารที่สะอาดปลอดภัยและปราศจากสารปนเปื้อนก็ถือได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญ อีกทั้งแหล่งที่มาของอาหารนั้นมาจากตลาดสด ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการซื้อขายสินค้าเพื่อการอุปโภคบริโภค สินค้าส่วนใหญ่จะเป็นสินค้าประเภทอาหารสด เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ ซึ่งอาจจะมีสารปนเปื้อนในกระบวนการผลิตและขนส่ง หากได้รับเกินค่ามาตรฐานอาจส่งผลร้ายต่อร่างกายได้ นอกจากนี้ปัจจุบันประชาชนส่วนใหญ่นิยมรับประทานอาหารในร้านอาหาร ซึ่งผู้ปรุงอาหารนิยมใส่สารต่างๆ เพื่อให้มีรสชาติดีหรืออร่อยขึ้น หรือเพื่อไม่ให้อาหารบูดและเน่าเสีย และการสัมผัสอาหารของผู้ประกอบการก็อาจไม่สะอาดเท่าที่ควร สิ่งเหล่านี้ล้วนส่งผลร้ายต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น การดำเนินงานด้านสุขาภิบาลอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยป้องกันให้ประชาชนได้รับผลกระทบจากการได้รับสารปนเปื้อนน้อยที่สุด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สุขภาพต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นยาหรือเครื่องสำอางที่ผสมสารอันตราย ก็ยังเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องเฝ้าระวัง เพื่อให้ประชาชนได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและไม่ก่อให้เกิดผลกระทบด้านสุขภาพตามมา จากการลงพื้นที่ตรวจสารเคมีตกค้างในเลือดประชาชนกลุ่มเสี่ยงในเขตเทศบาลตำบลย่านตาขาวทั้ง ๕ ชุมชน จำนวน ๓๓๐ ราย พบว่ามีสารเคมีตกค้างในเลือดเกินค่ามาตรฐาน จำนวน ๒๒๗ ราย คิดเป็นร้อยละ ๘๓.๔๔ (ข้อมูลจากโรงพยาบาลย่านตาขาว ณ วันที่ ๓๐ กันยายน ๒๕๖๖) และจากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจสารปนเปื้อน จำนวน ๑๕๑ ตัวอย่าง พบสารปนเปื้อนจำนวน ๔๗ ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ ๓๑.๑๓ โดยพบสารฟอร์มาลีนจำนวน ๑ ตัวอย่าง สารโพลาร์ในน้ำมันทอดซ้ำ จำนวน ๓๓ ตัวอย่าง โคลิฟอร์มแบคทีเรียบนมือจำนวน ๔ ตัวอย่าง โคลิฟอร์มแบคทีเรียในอาหาร จำนวน ๕ ตัวอย่าง และสารเร่งเนื้อแดงจำนวน ๔ ตัวอย่าง ซึ่งจำเป็นต้องมีการเฝ้าระวังอย่างต่อเนื่อง กองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม เทศบาลตำบลย่านตาขาว เล็งเห็นถึงความสำคัญและความปลอดภัยของผู้บริโภค จึงได้จัดทำโครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๗ ขึ้น เพื่อเป็นการเฝ้าระวังสารปนเปื้อนในอาหาร สารอันตรายในผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตลอดจนสร้างความรู้ ความเข้าใจให้แก่ผู้ผู้จำหน่ายสินค้าและผู้บริโภค และสร้างแกนนำในการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน อันจะนำไปสู่การมีสุขภาวะที่ดีของประชาชนต่อไป
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหาร
- อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์
- เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน
- เพื่อลดประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรมลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน อย่างน้อย 100 ตัวอย่าง
- กิจกรรมอบรมผู้สัมผัสอาหารเรื่องสุขาภิบาลอาหาร
- กิจกรรมอบรมแกนนำสุขภาพตำบล จำนวน 10 คน
- กิจกรรมรายงานผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่รับผิชอบทราบ เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป
- กิจกรรมอบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว
กลุ่มเป้าหมาย
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
|---|---|---|
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 40 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | 70 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
๑. ผู้ประกอบการร้านอาหารและแผงลอยและผู้ที่สัมผัสอาหารดำเนินกิจการตามมาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร ส่งผลให้ประชาชนได้รับประทานอาหารที่สะอาดและมีคุณภาพ ๒. ประชาชนในเขตเทศบาลตำบลย่านตาขาวได้รับความปลอดภัยในการบริโภคอาหารมากขึ้น สามารถลดปัญหาโฆษณาผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ฝ่าฝืนกฎหมายและเรื่องร้องเรียนด้านอาหารในพื้นที่ ๓. สร้างแกนนำและเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคที่เข้มแข็งในชุมชน เพื่อเฝ้าระวังและแจ้งเตือนให้ประชาชนรับทราบข้อมูลงานคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่ได้อย่างรวดเร็ว ๔. ดำเนินงานสุขาภิบาลอาหารและงานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง มีศูนย์แจ้งเตือนภัยและระบบแจ้งเตือนภัยที่ดี สามารถดำเนินงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
| วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
|---|---|---|
| ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. กิจกรรมลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน อย่างน้อย 100 ตัวอย่าง |
||
วันที่ 2 มกราคม 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นจากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อนจำนวน 118 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างที่พบสารปนเปื้อนจำนวน 15 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 12.71 และมีตัวอย่างที่ตรวจไม่สารปนเปื้อนจำนวน 103 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 87.29
|
0 | 0 |
2. กิจกรรมอบรมผู้สัมผัสอาหารเรื่องสุขาภิบาลอาหาร |
||
วันที่ 10 เมษายน 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น จำนวน 38 คน จากผู้เข้าอบรมจำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 95
|
50 | 0 |
3. กิจกรรมอบรมแกนนำสุขภาพตำบล จำนวน 10 คน |
||
วันที่ 14 มิถุนายน 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นแกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบเป็น อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2จากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100
|
20 | 0 |
4. กิจกรรมรายงานผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่รับผิชอบทราบ เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป |
||
วันที่ 2 กันยายน 2567 เวลา 09:00 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นสรุปผลการตรวจหาสารปนเปื้อนในอาหารด้วยชุดทดสอบ (Test kit) โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
- สารฟอร์มาลีน จำนวนตัวอย่างที่ตรวจ จำนวน 20 ตัวอย่าง ไม่พบสารปนเปื้อน ร้อยละ 100
|
0 | 0 |
5. กิจกรรมอบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว |
||
วันที่ 19 กันยายน 2567 เวลา 08:30 น.กิจกรรมที่ทำ
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาวที่เข้ารับการฝึกอบรมจำนวน 41 คน มีคะแนนทดสอบหลังอบรมเพิ่มขึ้น จำนวน 37 ราย คิดเป็น 90.24 และจากการสาธิตย้อนกลับนักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบตรวจสารปนเปื้อนได้ทุกคน คิดเป็นร้อยละ 100
|
45 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
- จากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อนจำนวน 118 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างที่พบสารปนเปื้อนจำนวน 15 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 12.71 และมีตัวอย่างที่ตรวจไม่สารปนเปื้อนจำนวน 103 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 87.29
- ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น จำนวน 38 คน จากผู้เข้าอบรมจำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 95
- แกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาวที่เข้ารับการฝึกอบรมจำนวน 41 คน มีคะแนนทดสอบหลังอบรมเพิ่มขึ้น จำนวน 37 ราย คิดเป็น 90.24 และจากการสาธิตย้อนกลับนักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบตรวจสารปนเปื้อนได้ทุกคน คิดเป็นร้อยละ 100
- แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบเป็น อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2จากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100
ผลผลิตโครงการ
| วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตัวชี้วัด : ไม่พบสารปนเปื้อนร้อยละ 60 ของจำนวนตัวอย่างที่ตรวจ |
87.29 | จากการลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อนจำนวน 118 ตัวอย่าง พบว่ามีตัวอย่างที่พบสารปนเปื้อนจำนวน 15 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 12.71 และมีตัวอย่างที่ตรวจไม่สารปนเปื้อนจำนวน 103 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 87.29 |
||
| 2 | ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหาร ตัวชี้วัด : ผู้สัมผัสอาหารที่เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น ร้อยละ 80 |
95.00 | ผู้เข้ารับการอบรมมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหารเพิ่มขึ้น จำนวน 38 คน จากผู้เข้าอบรมจำนวน 40 คน คิดเป็นร้อยละ 95 |
||
| 3 | อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ตัวชี้วัด : อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ หลังผ่านการอบรมเพิ่มขึ้นอย่างน้อย ร้อยละ 80 |
100.00 | แกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาวที่เข้ารับการฝึกอบรมจำนวน 41 คน มีคะแนนทดสอบหลังอบรมเพิ่มขึ้น จำนวน 37 ราย คิดเป็น 90.24 และจากการสาธิตย้อนกลับนักเรียนสามารถใช้ชุดทดสอบตรวจสารปนเปื้อนได้ทุกคน คิดเป็นร้อยละ 100 |
||
| 4 | แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์ ตัวชี้วัด : แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์ ร้อยละ 50 |
100.00 | แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบเป็น อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2จากศูนย์วิทยาศาสตร์สุขภาพที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน คิดเป็นร้อยละ 100 |
||
| 5 | เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน ตัวชี้วัด : ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (สารเร่งเนื้อแดงในเนื้อสุกร สารกันราหรือกรดซาลิซิลิค สารฟอกขาว สารบอแรกซ์ สารฟอร์มาลิน หรือสารละลายฟอร์มาลดีไฮด์ และยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช) |
31.12 |
|
||
| 6 | เพื่อลดประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย ตัวชี้วัด : ร้อยละของประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย |
68.79 |
|
ผู้เข้าร่วมโครงการ
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
|---|---|---|---|
| จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 110 | 110 | |
| กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
| กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
| กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | 40 | 40 | |
| กลุ่มวัยทำงาน | 70 | 70 | |
| กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
| กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
| กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
| กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
| กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
| กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
| สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) เพื่อเฝ้าระวังและตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ (2) ผู้สัมผัสอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเรื่องสุขาภิบาลอาหาร (3) อาสาสมัครแกนนำนักเรียนมีความรู้ ความเข้าใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ (4) แกนนำสุขภาพเทศบาลตำบลย่านตาขาวผ่านการทดสอบและได้รับเกียรติบัตรเป็น อสม.นักวิทย์ (5) เพื่อลดตัวอย่างอาหารที่ตรวจพบสารปนเปื้อน (6) เพื่อลดประชาชนที่ตรวจพบสารเคมีตกค้างในเลือดเกินมาตรฐานความปลอดภัย
ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่ (1) กิจกรรมลงพื้นที่เก็บตัวอย่างอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพเพื่อตรวจสารปนเปื้อน อย่างน้อย 100 ตัวอย่าง (2) กิจกรรมอบรมผู้สัมผัสอาหารเรื่องสุขาภิบาลอาหาร (3) กิจกรรมอบรมแกนนำสุขภาพตำบล จำนวน 10 คน (4) กิจกรรมรายงานผลการตรวจสารปนเปื้อนในอาหารแก่ผู้ประกอบการและหน่วยงานที่รับผิชอบทราบ เพื่อดำเนินการในส่วนที่เกี่ยวข้องต่อไป (5) กิจกรรมอบรมอาสาสมัครแกนนำนักเรียนโรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว
ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...
หมายเหตุ *
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
| ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
|---|---|---|
|
|
|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ
ชื่อโครงการ โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
รหัสโครงการ 67-L8291-1-16 ระยะเวลาโครงการ 2 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่
มีการต่อยอดโดยการคิดค้นนวัตกรรมเกี่ยวกับการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน จำนวน 2 รายการ ดังต่อไปนี้
1. กระเป๋า Mobile Unit : เพื่อปฏิบัติงานเชิงรุก ลงพื้นที่เก็บสิ่งส่งตรวจในชุมชน และอำนวยความสะดวก หากมีประชาชนที่ต้องการส่งตัวอย่างมาตรวจที่ห้องปฏิบัติการชุมชน ภายในประกอบด้วย
1. ถุงมือยาง
2. ขวดเก็บตัวอย่าง
3. ถุงซิปล็อค
4. ใบแสดงรายละเอียดตัวอย่าง
5. ชุดทดสอบต่าง ๆ เช่น ชุดทดสอบสารโพลาร์ ชุดทดสอบฟอร์มาลีน ชุดทดสอบสารกันราเป็นต้น
6. ice pack
2. แถบสีน้ำมันทอดซ้ำ สำหรับผู้ประกอบการปาท่องโก๋ : เพื่อให้ผู้ประกอบการสังเกตสีของน้ำมันได้ง่ายและเปลี่ยนน้ำมันในเวลาที่เหมาะสม โดยเน้นย้ำให้เปลี่ยนน้ำมัน ไม่ให้เติมน้ำมันใหม่ลงไปในน้ำมันเก่า โดยทางทีมได้มีการติดตามผลเป็นระยะ
ข้อมูลนวัตกรรมโดย อสม. นักวิทย์เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- ประชาสัมพันธ์การให้บริการของห้องปฏิบัติการชุมชนให้ประชาชนสามารถเข้าถึงได้มากขึ้น
- พัฒนานวัตกรรมแถบสีน้ำมันทอดซ้ำให้มีความมาตรฐานเหมาะกับการใช้งานมากยิ่งขึ้น โดยขยายกลุ่มเป้าหมายเพิ่มเติมไปยังผู้ประกอบการประเภทอื่นๆ ที่ใช้น้ำมันในการทอดสินค้าเพื่อจำหน่าย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. กระบวนการใหม่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่
มีการรายงานผลการทดสอบสารปนเปื้อนด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ผ่านทางเว็ปไซต์ กรมวิทย์ With you ซึ่งจะส่งผลไปยังศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง โดยตรงเมื่อตรวจพบสินค้าที่ไม่ปลอดภัย และหากจำเป็นต้องตรวจซ้ำก็สามารถประสานขอความร่วมมือไปยังศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรังได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ยังเป็นการประชาสัมพันธ์ผลการทดสอบอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัย ให้แก่ประชาชนผ่านทางสื่อออนไลน์ได้อีกทางหนึ่งด้วย
- เว็ปไซต์ กรมวิทย์ With you (https://alert.dmsc.moph.go.th/)
- ลงพื้นที่ตรวจอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพในพื้นที่อย่างต่อเนื่อง
- พัฒนาเครือข่ายเฝ้าระวังด้านงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนและส่งเสริมการดำเนินงานเพื่อสร้างความเข้มแข็งให้เครือข่ายชุมชนสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่
หลังจากดำเนินโครงการเสร็จสิ้น ทำให้เกิดเครือข่ายและกลุ่มใหม่ในชุมชนเพิ่มขึ้นดังนี้
- อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2 ที่ผ่านการทดสอบจากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน
- แกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว จำนวน 41 คน
- กลุ่มผู้ประกอบการที่ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหาร จำนวน 40 คน
- รายชื่ออสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2 เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- รายชื่อแกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว
- รายชื่อผู้ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหาร เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- ขยายเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคเพิ่มขึ้น
- พัฒนาองค์ความรู้เครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนอย่างต่อเนื่อง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. แหล่งเรียนรู้ใหม่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
99. อื่นๆ
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การบริโภค
ผู้ผ่านการอบรมมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยสามารถถ่ายทอดความรู้ให้แก่คนรอบข้างหรือชุมชนได้ นอกจากนี้ผู้ที่ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหารมีความรู้และความตระหนักในการปรุงอาหารให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ
- ผลการทดสอบความรู้ก่อนและหลังอบรม และรายชื่อผู้ผ่านการอบรม อสม.นักวิทย์รุ่นที่ 2 แกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว และผู้สัมผัสอาหาร
- พัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยการพัฒนาเครือข่ายและองค์ความรู้ใหม่ๆ ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ตลอดจนประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคมีประสิทธิภาพมากที่สุด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การออกกำลังกาย
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
9. อื่นๆ
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. อื่นๆ
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. มีธรรมนูญของชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ
5. เกิดกระบวนการชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน)
มีการประสานความร่วมมือเป็นเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคทั้งระดับชุมชน ตำบล อำเภอและจังหวัด โดยมีหน่วยงานที่หน่วยข้องทำหน้าที่สนับสนุนการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคได้แก่ เทศบาลตำบลย่านตาขาว โรงพยาบาลย่านตาขาว สาธารณสุขอำเภอย่านตาขาว สาธารณสุขจังหวัดย่านตาขาวและศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง
- แผนผังการดำเนินงานศูนย์แจ้งเตือนภัย เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- ผลการตรวจสารปนเปื้อนที่รายงานผ่านเว็ปไซต์ กรมวิทย์ With you
- พัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยการพัฒนาเครือข่ายและองค์ความรู้ใหม่ๆ ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ตลอดจนประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคมีประสิทธิภาพมากที่สุด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน)
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง
มีการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนผ่านเครือข่าย อสม.นักวิทย์ และศูนย์แจ้งเตือนภัย เทศบาลตำบล ย่านตาขาว โดยประสานความร่วมมือผ่านหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง
- ผลการตรวจสารปนเปื้อนในชุมชน
- พัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยการพัฒนาเครือข่ายและองค์ความรู้ใหม่ๆ ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ตลอดจนประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคมีประสิทธิภาพมากที่สุด
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
7. อื่นๆ
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา
คุณค่าที่เกิดขึ้น
ประเด็น ผลที่เกิดขึ้น รายละเอียด/การจัดการ หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง แนวทางการพัฒนาต่อ ใช่ ไม่ใช่
6. อื่นๆ
ชื่อโครงการ โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567
รหัสโครงการ 67-L8291-1-16 ระยะเวลาโครงการ 2 มกราคม 2567 - 30 กันยายน 2567
แบบประเมินคุณค่าของโครงการที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเสริมสุขภาพ เป็นการคุณค่าที่เกิดจากโครงการในมิติต่อไปนี้
- ความรู้ด้านการสร้างเสริมสุขภาพและนวัตกรรมเชิงระบบสุขภาพชุมชน
- การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่มีผลต่อสุขภาวะ
- การปรับเปลี่ยนสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาวะ
- ผลกระทบเชิงบวกและนโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อการสร้างสุขภาวะชุมชน
- กระบวนการชุมชน
- มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
|---|---|---|---|---|---|
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
1. เกิดความรู้ หรือ นวัตกรรมชุมชน |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. ความรู้ใหม่ / องค์ความรู้ใหม่ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. สิ่งประดิษฐ์ / ผลผลิตใหม่ | มีการต่อยอดโดยการคิดค้นนวัตกรรมเกี่ยวกับการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน จำนวน 2 รายการ ดังต่อไปนี้ 1. กระเป๋า Mobile Unit : เพื่อปฏิบัติงานเชิงรุก ลงพื้นที่เก็บสิ่งส่งตรวจในชุมชน และอำนวยความสะดวก หากมีประชาชนที่ต้องการส่งตัวอย่างมาตรวจที่ห้องปฏิบัติการชุมชน ภายในประกอบด้วย 1. ถุงมือยาง 2. ขวดเก็บตัวอย่าง 3. ถุงซิปล็อค 4. ใบแสดงรายละเอียดตัวอย่าง 5. ชุดทดสอบต่าง ๆ เช่น ชุดทดสอบสารโพลาร์ ชุดทดสอบฟอร์มาลีน ชุดทดสอบสารกันราเป็นต้น 6. ice pack 2. แถบสีน้ำมันทอดซ้ำ สำหรับผู้ประกอบการปาท่องโก๋ : เพื่อให้ผู้ประกอบการสังเกตสีของน้ำมันได้ง่ายและเปลี่ยนน้ำมันในเวลาที่เหมาะสม โดยเน้นย้ำให้เปลี่ยนน้ำมัน ไม่ให้เติมน้ำมันใหม่ลงไปในน้ำมันเก่า โดยทางทีมได้มีการติดตามผลเป็นระยะ |
ข้อมูลนวัตกรรมโดย อสม. นักวิทย์เทศบาลตำบลย่านตาขาว |
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. กระบวนการใหม่ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. วิธีการทำงาน / การจัดการใหม่ | มีการรายงานผลการทดสอบสารปนเปื้อนด้วยชุดทดสอบเบื้องต้น ผ่านทางเว็ปไซต์ กรมวิทย์ With you ซึ่งจะส่งผลไปยังศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง โดยตรงเมื่อตรวจพบสินค้าที่ไม่ปลอดภัย และหากจำเป็นต้องตรวจซ้ำก็สามารถประสานขอความร่วมมือไปยังศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรังได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ยังเป็นการประชาสัมพันธ์ผลการทดสอบอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ไม่ปลอดภัย ให้แก่ประชาชนผ่านทางสื่อออนไลน์ได้อีกทางหนึ่งด้วย |
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. การเกิดกลุ่ม / โครงสร้างในชุมชนใหม่ | หลังจากดำเนินโครงการเสร็จสิ้น ทำให้เกิดเครือข่ายและกลุ่มใหม่ในชุมชนเพิ่มขึ้นดังนี้ - อสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2 ที่ผ่านการทดสอบจากศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง จำนวน 10 คน - แกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว จำนวน 41 คน - กลุ่มผู้ประกอบการที่ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหาร จำนวน 40 คน |
- รายชื่ออสม.นักวิทย์ รุ่นที่ 2 เทศบาลตำบลย่านตาขาว
- รายชื่อแกนนำ อย.น้อย โรงเรียนอนุบาลเทศบาลตำบลย่านตาขาว |
- ขยายเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคเพิ่มขึ้น |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. แหล่งเรียนรู้ใหม่ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 99. อื่นๆ |
|
|
|
||
2. เกิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เอื้อต่อสุขภาพ |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. การดูแลสุขอนามัยส่วนบุคคล |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. การบริโภค | ผู้ผ่านการอบรมมีความรู้เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ โดยสามารถถ่ายทอดความรู้ให้แก่คนรอบข้างหรือชุมชนได้ นอกจากนี้ผู้ที่ผ่านการอบรมผู้สัมผัสอาหารมีความรู้และความตระหนักในการปรุงอาหารให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ส่งผลให้ผู้บริโภคได้รับประทานอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถูกสุขลักษณะ |
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. การออกกำลังกาย |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. การลด ละ เลิก อบายมุข เช่น การพนัน เหล้า บุหรี่ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. การลดพฤติกรรมเสี่ยง เช่น พฤติกรรมเสี่ยงทางเพศ การขับรถโดยประมาท |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. การจัดการอารมณ์ / ความเครียด |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 7. การดำรงชีวิต / วิถีชีวิต เช่น การใช้ภูมิปัญญาท้องถิ่น / สมุนไพรในการดูแลสุขภาพตนเอง |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 8. พฤติกรรมการจัดการตนเอง ครอบครัว ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 9. อื่นๆ |
|
|
|
||
3. การสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อสุขภาพ (กายภาพ สังคม และเศรษฐกิจ) |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. กายภาพ เช่น มีการจัดการขยะ ป่า น้ำ การใช้สารเคมีเกษตร และการสร้างสิ่งแวดล้อมในครัวเรือนที่ถูกสุขลักษณะ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. สังคม เช่น มีความปลอดภัยในชีวิตและทรัพย์สิน ลดการเกิดอุบัติเหตุ ครอบครัวอบอุ่น การจัดสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อเด็ก เยาวชน และกลุ่มวัยต่าง ๆ มีพื้นที่สาธารณะ/พื้นที่ทางสังคม เพื่อเอื้อต่อการส่งเสริมสุขภาพของคนในชุมชน มีการใช้ศาสนา/วัฒนธรรมเป็นฐานการพัฒนา |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. เศรษฐกิจสร้างสรรค์สังคม /สร้างอาชีพ / เพิ่มรายได้ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. มีการบริการสุขภาพทางเลือก และมีช่องทางการเข้าถึงระบบบริการสุขภาพ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. อื่นๆ |
|
|
|
||
4. การพัฒนานโยบายสาธารณะที่เอื้อต่อสุขภาวะ |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. มีกฎ / กติกา ของกลุ่ม ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. มีมาตรการทางสังคมของกลุ่ม ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. มีธรรมนูญของชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. อื่นๆ เช่น ออกเป็นข้อบัญญัติท้องถิ่น ฯลฯ |
|
|
|
||
5. เกิดกระบวนการชุมชน |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. เกิดการเชื่อมโยงประสานงานระหว่างกลุ่ม / เครือข่าย (ใน และหรือนอกชุมชน) | มีการประสานความร่วมมือเป็นเครือข่ายงานคุ้มครองผู้บริโภคทั้งระดับชุมชน ตำบล อำเภอและจังหวัด โดยมีหน่วยงานที่หน่วยข้องทำหน้าที่สนับสนุนการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคได้แก่ เทศบาลตำบลย่านตาขาว โรงพยาบาลย่านตาขาว สาธารณสุขอำเภอย่านตาขาว สาธารณสุขจังหวัดย่านตาขาวและศูนย์วิทยาศาสตร์การแพทย์ที่ 12/1 ตรัง |
|
- พัฒนางานคุ้มครองผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง โดยการพัฒนาเครือข่ายและองค์ความรู้ใหม่ๆ ให้ทันสมัยอยู่เสมอ ตลอดจนประสานความร่วมมือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคมีประสิทธิภาพมากที่สุด |
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. การเรียนรู้การแก้ปัญหาชุมชน (การประเมินปัญหา การวางแผน การปฏิบัติการ และการประเมิน) |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. การใช้ประโยชน์จากทุนในชุมชน เช่น การระดมทุน การใช้ทรัพยากรบุคคลในชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. มีการขับเคลื่อนการดำเนินงานของกลุ่มและชุมชนที่เกิดจากโครงการอย่างต่อเนื่อง | มีการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชนผ่านเครือข่าย อสม.นักวิทย์ และศูนย์แจ้งเตือนภัย เทศบาลตำบล ย่านตาขาว โดยประสานความร่วมมือผ่านหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง |
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. เกิดกระบวนการจัดการความรู้ในชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. เกิดทักษะในการจัดการโครงการ เช่น การใช้ข้อมูลในการตัดสินใจ การทำแผนปฏิบัติการ |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 7. อื่นๆ |
|
|
|
||
6. มิติสุขภาวะปัญญา / สุขภาวะทางจิตวิญญาณ |
|||||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 1. ความรู้สึกภาคภูมิใจในตัวเอง / กลุ่ม / ชุมชน |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 2. การเห็นประโยชน์ส่วนรวมและส่วนตนอย่างสมดุล |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 3. การใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และพอเพียง |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 4. ชุมชนมีความเอื้ออาทร |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 5. มีการตัดสินใจโดยใช้ฐานปัญญา |
|
|
|
||
| คุณค่าที่เกิดขึ้น ประเด็น | ผลที่เกิดขึ้น | รายละเอียด/การจัดการ | หลักฐาน/แหล่งอ้างอิง | แนวทางการพัฒนาต่อ | |
| ใช่ | ไม่ใช่ | ||||
| 6. อื่นๆ |
|
|
|
||
โครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์สุขภาพ ประจำปีงบประมาณ 2567 จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 67-L8291-1-16
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นายนันทะ ทองเพ็ง ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขฯ )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......