โครงการมาตรฐานร้านอาหาร แผลงลอย อาหารปลอดภัย เพื่อประชาชนตำบลเขาตูมสุขภาพดี
รับมอบป้าย CFGT เกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย สำหรับร้านอาหาร/แผงลอย โรงครัวสถานศึกษา ที่ผ่านเกณฑ์
จากทะเบียนผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย และโรงอาหารสถาบันการศึกษา ผ่านเกณฑ์มาตรฐานและได้รับป้ายCFGT รับรองร้านอาหารปลอดภัย
1.ลงตรวจประเมินร้านอาหาร/แผงลอย และโรงครัวของสถาบันการศึกษาตามแผนที่กำหนดไว้ ตามเกณฑ์มาตรฐานของกรมอนามัย
ตามแผนตารางการตรวจประเมิน กำหนดวันที่ 22-15 กรกฎาคม 2562 จำนวนทั้งหมด 30 ร้าน (เฉลี่ย 6-7 ร้าน/วัน) โดยร่วมกับทีมงานคุ้มครองผู้บริโภคอำเภอยะรัง
2.ตรวจประเมินทางด้านกายภาพ และติดตามซ้ำในร้านที่ไม่ผ่านเกณฑ์ และให้เวลาปรับปรุงแก้ไขและประเมินซ้ำต่อไป
1.มีทะเบียนร้านอาหาร/แผงลอย โรงครัวของสถาบันการศึกษาที่เป็นปัจจุบัน 2.ผู้ประกอบการที่ผ่านการประเมิน ได้รับมอบป้าย CFGT ของกรมอนามัย เพื่อแสดงถึงการเป็นร้านอาหารที่ผ่านเกรฑ์มาตรฐานและอาหารปลอดภัย
1.เตรียมสถานที่ เตรียมวัสดุอุปกรณ์สำหรับให้ความรู้ ตามวันเวลาที่กำหนด 2.การดำเนินงานในกิจกรรมนี้มีจำนวนกลุ่มเป้าหมายจำนวน 30 คน (ผู้ประกอบการร้านอาหาร/แผงลอย และตัวแทนโรงครัวสถาบันการศึกษา) 3.เชิญวิทยากรสำหรับให้ความรู้กลุ่มเป้าหมายตามวันเวลาที่กำหนด โดยนางสาวสุจิตตรา โต๊ะเย็ง ตำแหน่ง เภสชักรรม
1.จากทะเบียนผู้เข้าร่วมอบรม ทั้งสิ้น 30 คน คิดเป็นร้อยละ 100 2.ข้อมูลสรุปผู้เข้าร่วมอบรมมีความรู้ที่ถูกต้องหลังดำเนินงานตามโครงการฯ คิดเป็นร้อยละ 93.33
1.เตรียมสถานที่ เตรียมวัสดุอุปกรณ์ สร้างหนังสือเชิญ ณ ห้องประชุม รพ.สต.เขาตูม 2.ประสานงานผู้เกี่ยวข้อง จัดประชุมวางแผนคณะกรรมการดำเนินงานเพื่อดำเนินงาน 3.จัดหาผู้รับจ้างทำอาหารว่าง และอาหารกลางวัน โดยนางสาวมาดารีหย๊ะ สาแล๊ะ 2.ประชุมชี่้แจง เพื่อคัดเลือกและแจ้งกลุ่มเป้าหมาย
1.ผู้เข้าร่วมประชุมชี้แจง จำนวน 12 คน 2.ทะเบียนรายชื่อผู้เข้าร่วมประชุม แผนการลงเยี่ยมตรวจประเมินร้านอาหารแผงลอย 3.สรุปแผนการประชุม