แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาตูม
“ โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง ”
อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี
หัวหน้าโครงการ
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
ชื่อโครงการ โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
ที่อยู่ อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 62-L3027-03-03 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์ 2562 ถึง 30 เมษายน 2562
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาตูม ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง " ดำเนินการในพื้นที่ อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ 62-L3027-03-03 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2562 - 30 เมษายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,975.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาตูม เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1.เพื่อให้ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารและครูมีความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการและสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ที่มีคุณภาพ รู้ปริมาณอาหารที่เหมาะสมในแต่ละมื้อและจัดเมนูอาหารในแต่ละมื้อเหมาะสมตามวัยและถูกหลักโภชนาการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- 1.ประชุมคณะดำเนินงาน
- 2.อบรมและสาธิตอาหาร
- 3.ติดตามและประเมินผล
- สรุปโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
20
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
23
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1=ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครูมีความรู้ความ เข้าใจในการจัดเมนูอาหารสำหรับเด็กมากขึ้น
2.เด็กมีภาวะทุพโภชนาการน้อยลง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
1. 1.ประชุมคณะดำเนินงาน
วันที่ 25 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำ
เวลา 09.00 - 16.00 น. ประชุมคณะทำงานเพื่อเตรียมความพร้อมในการขับเคลื่อนโครงการ จำนวน 2 คน
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
เวลา 09.00 -16.00 น. คณะทำงานประชุมเตรียมความพร้อมในการขับเคลื่อนโครงการ จำนวน 2 คน
สรุปการประชุม 1. แบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบงานต่างๆ
2.กำหนดจัดอบรมให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเมนูอาหาร และสาธิตในวันที่่ 25 เมษายน 2562
3.กำหนดแลกเปลี่ยนเรียนรู้และติดตามผล ในวันที่ 26 เมษายน 2562
5.สรุปโครงการ ในวันที่ 27 เมษายน 2562
6.กำหนดสถานที่ในการจัดอบรม ณ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
2
0
2. 2.อบรมและสาธิตอาหาร
วันที่ 26 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำ
เวลา 09.00 - 09.30 น. ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมโครงการ
09.30 - 10.30 น. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการสำหรับเด็ก
10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า
10.45 - 12.00 น. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็กให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น (ต่อ)
12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง
13.00 - 14.00 น. สาธิตเมนูอาหารสำหรับเด็ก
14.00 - 14.15 น. พักรับประทานอาหารว่างบ่าย
14.15 - 16.00 น. สาธิตเมนูอาหารสำหรับเด็ก (ต่อ)
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต 1. ผู้ปกครอง 20 คน
2.ผู้ประกอบอาหาร 1 คน
3. ครู 2 คน
ผลลัพธ์ 1.ผู้ปกครอง จำนวน 20 คน มีความรู้ความข้าใจเกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็ก
2.ผู้ประกอบอาหาร จำนวน 1 คน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและการจัดเมนูอาหารสำหรับเด็กและนำความรู้ที่ได้รับมาจัดเมนูอาหารให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
3.ครู จำนวน 2 คน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้รับมาใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
23
0
3. 3.ติดตามและประเมินผล
วันที่ 27 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำ
09.00 - 10.30 น. แลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กระหว่างผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู
10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า
10.45 - 12.00 น. แลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กระหว่างผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู (ต่อ)
12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผลผลิต 1. ผู้ปกครอง 20 คน
2.ผู้ประกอบอาหาร 1 คน
3.ครู 2 คน
ผลลัพธ์ 1. ผู้ปกครอง มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามรถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปใช้กับที่บ้าน
2.ผู้ประกอบอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้มาใช้ประกอบการทำอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
3.ครู มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถติดตามให้ผู้ประกอบอาหารประกอบอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
23
0
4. สรุปโครงการ
วันที่ 28 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำ
09.00 - 10.30 น. คณะทำงานจำนวน 2 คน ประชุมสรุปโครงการการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า
10.45 - 12.00 น. ประชุมสรุปโครงการ (ต่อ)
12.00 - 13.00 น. รับประทานอาหารเที่ยง
ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น
ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู ได้รับความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้กับเด็กนักเรียนที่ศูนย์ฯและกับเด็กๆที่บ้านได้
2
0
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
1.เพื่อให้ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารและครูมีความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการและสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ที่มีคุณภาพ รู้ปริมาณอาหารที่เหมาะสมในแต่ละมื้อและจัดเมนูอาหารในแต่ละมื้อเหมาะสมตามวัยและถูกหลักโภชนาการ
ตัวชี้วัด : 1.ในระยะ 1 ปี ผู้ปกครองมีความรู้ความ เข้าใจด้านโภชนาการและสามารถพัฒนาเมนูอาหารให้มีคัณภาพดีขึ้น
2.ในระยะ 1 ปีเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีภาวโภชนาการลดลง
23.00
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
43
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
20
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
-
กลุ่มวัยทำงาน
23
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 62-L3027-03-03
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาตูม
“ โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง ”
อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานีหัวหน้าโครงการ
ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
ชื่อโครงการ โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
ที่อยู่ อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 62-L3027-03-03 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 กุมภาพันธ์ 2562 ถึง 30 เมษายน 2562
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง จังหวัดปัตตานี" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาตูม ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง " ดำเนินการในพื้นที่ อำเภอยะรัง จังหวัดปัตตานี รหัสโครงการ 62-L3027-03-03 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 กุมภาพันธ์ 2562 - 30 เมษายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 12,975.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.เขาตูม เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- 1.เพื่อให้ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารและครูมีความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการและสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ที่มีคุณภาพ รู้ปริมาณอาหารที่เหมาะสมในแต่ละมื้อและจัดเมนูอาหารในแต่ละมื้อเหมาะสมตามวัยและถูกหลักโภชนาการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- 1.ประชุมคณะดำเนินงาน
- 2.อบรมและสาธิตอาหาร
- 3.ติดตามและประเมินผล
- สรุปโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 20 | |
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 23 | |
กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1=ผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครูมีความรู้ความ เข้าใจในการจัดเมนูอาหารสำหรับเด็กมากขึ้น 2.เด็กมีภาวะทุพโภชนาการน้อยลง
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง | |
1. 1.ประชุมคณะดำเนินงาน |
||
วันที่ 25 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำเวลา 09.00 - 16.00 น. ประชุมคณะทำงานเพื่อเตรียมความพร้อมในการขับเคลื่อนโครงการ จำนวน 2 คน ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นเวลา 09.00 -16.00 น. คณะทำงานประชุมเตรียมความพร้อมในการขับเคลื่อนโครงการ จำนวน 2 คน สรุปการประชุม 1. แบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบงานต่างๆ 2.กำหนดจัดอบรมให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับเมนูอาหาร และสาธิตในวันที่่ 25 เมษายน 2562 3.กำหนดแลกเปลี่ยนเรียนรู้และติดตามผล ในวันที่ 26 เมษายน 2562 5.สรุปโครงการ ในวันที่ 27 เมษายน 2562 6.กำหนดสถานที่ในการจัดอบรม ณ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
|
2 | 0 |
2. 2.อบรมและสาธิตอาหาร |
||
วันที่ 26 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำเวลา 09.00 - 09.30 น. ลงทะเบียนผู้เข้าร่วมโครงการ 09.30 - 10.30 น. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการสำหรับเด็ก 10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า 10.45 - 12.00 น. อบรมให้ความรู้เกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็กให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น (ต่อ) 12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง 13.00 - 14.00 น. สาธิตเมนูอาหารสำหรับเด็ก 14.00 - 14.15 น. พักรับประทานอาหารว่างบ่าย 14.15 - 16.00 น. สาธิตเมนูอาหารสำหรับเด็ก (ต่อ) ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1. ผู้ปกครอง 20 คน 2.ผู้ประกอบอาหาร 1 คน 3. ครู 2 คน ผลลัพธ์ 1.ผู้ปกครอง จำนวน 20 คน มีความรู้ความข้าใจเกี่ยวกับเมนูอาหารสำหรับเด็ก 2.ผู้ประกอบอาหาร จำนวน 1 คน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและการจัดเมนูอาหารสำหรับเด็กและนำความรู้ที่ได้รับมาจัดเมนูอาหารให้เด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง 3.ครู จำนวน 2 คน มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโภชนาการและเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้รับมาใช้ในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง
|
23 | 0 |
3. 3.ติดตามและประเมินผล |
||
วันที่ 27 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำ09.00 - 10.30 น. แลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กระหว่างผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู 10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า 10.45 - 12.00 น. แลกเปลี่ยนเรียนรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กระหว่างผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู (ต่อ) 12.00 - 13.00 น. พักรับประทานอาหารเที่ยง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผลผลิต 1. ผู้ปกครอง 20 คน 2.ผู้ประกอบอาหาร 1 คน 3.ครู 2 คน ผลลัพธ์ 1. ผู้ปกครอง มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามรถนำความรู้ที่ได้รับกลับไปใช้กับที่บ้าน 2.ผู้ประกอบอาหารมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้มาใช้ประกอบการทำอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก 3.ครู มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถติดตามให้ผู้ประกอบอาหารประกอบอาหารให้กับเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก
|
23 | 0 |
4. สรุปโครงการ |
||
วันที่ 28 เมษายน 2562กิจกรรมที่ทำ09.00 - 10.30 น. คณะทำงานจำนวน 2 คน ประชุมสรุปโครงการการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง 10.30 - 10.45 น. พักรับประทานอาหารว่างเช้า 10.45 - 12.00 น. ประชุมสรุปโครงการ (ต่อ) 12.00 - 13.00 น. รับประทานอาหารเที่ยง ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นผู้ปกครอง ผู้ประกอบอาหารและครู ได้รับความรู้เกี่ยวกับการพัฒนาเมนูอาหารสำหรับเด็กและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้กับเด็กนักเรียนที่ศูนย์ฯและกับเด็กๆที่บ้านได้
|
2 | 0 |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | 1.เพื่อให้ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารและครูมีความรู้ความเข้าใจด้านโภชนาการและสามารถเลือกซื้อวัตถุดิบผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ที่มีคุณภาพ รู้ปริมาณอาหารที่เหมาะสมในแต่ละมื้อและจัดเมนูอาหารในแต่ละมื้อเหมาะสมตามวัยและถูกหลักโภชนาการ ตัวชี้วัด : 1.ในระยะ 1 ปี ผู้ปกครองมีความรู้ความ เข้าใจด้านโภชนาการและสามารถพัฒนาเมนูอาหารให้มีคัณภาพดีขึ้น 2.ในระยะ 1 ปีเด็กในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กมีภาวโภชนาการลดลง |
23.00 |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
---|---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 43 | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 20 | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 23 | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
โครงการพัฒนาเมนูอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง จังหวัด ปัตตานี
รหัสโครงการ 62-L3027-03-03
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กบ้านโสร่ง )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......