กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

ชื่อโครงการ โครงการอสม.ร่วมใจ เพื่ออาหารปลอดภัยทั้งตำบล

ที่อยู่ ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา จังหวัด สงขลา

รหัสโครงการ เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 ธันวาคม 2561 ถึง 30 กันยายน 2562

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการอสม.ร่วมใจ เพื่ออาหารปลอดภัยทั้งตำบล จังหวัดสงขลา" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนหลักประกันสุขภาพ องค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการอสม.ร่วมใจ เพื่ออาหารปลอดภัยทั้งตำบล

บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการอสม.ร่วมใจ เพื่ออาหารปลอดภัยทั้งตำบล " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา รหัสโครงการ ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 ธันวาคม 2561 - 30 กันยายน 2562 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 31,840.00 บาท จาก กองทุนหลักประกันสุขภาพ องค์การบริหารส่วนตำบลท่าข้าม เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

งานคุ้มครองผู้บริโภคด้านสาธารณสุข เป็นงานที่เกี่ยวข้องกับการควบคุม กำกับ ดูแล เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพและบริการสุขภาพ เช่นอาหาร ยา เครื่องสำอาง ซึ่งมีผู้เกี่ยวข้องหลายส่วน เช่นผู้ผลิต ผู้จำหน่าย ตลอดจนผู้บริโภค โดยเฉพาะผู้บริโภคเป็นผู้ที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากการใช้ผลิตภัณฑ์นั้น หากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีคุณภาพลอกเลียนแบบ หรือมีการใส่สารอันตรายลงไป ในอาหารหรือผลิตภัณฑ์นั้นจะทำให้ผู้บริโภคได้รับผลกระทบด้านสุขภาพจนอาจทำให้เสียชีวิตได้ ร้านอาหาร ร้านชำ ตลาดในชุมชน เป็นสถานที่ที่อยู่ใกล้ชิดที่ผู้บริโภคสามารถไปจับจ่ายและซื้อของมาบริโภคมากที่สุด เพราะสามารถไปซื้อได้สะดวก
ปีงบประมาณ 2561 ที่ผ่านมา ชมรมคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าข้าม ร่วมกับโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลท่าข้าม ได้มีการออกตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร ตลอดจนร้านชำในตำบลท่าข้าม พบว่าร้อยละ 70 ยังมีการจำหน่ายเครื่องอุปโภค บริโภคที่ไม่ได้มาตรฐาน จากร้านชำในชุมชน ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องสำอางที่ไม่ได้คุณภาพ จำหน่ายให้กับประชาชนในชุมชนและร้อยละ 80ของร้านชำ ยังจำหน่ายยาอันตรายซึ่งเป็นยาที่ห้ามจำหน่ายในร้านขายของชำ โดยผู้ประกอบการส่วนใหญ่ยังขาดความรู้ความเข้าใจในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องสำอางที่มีคุณภาพความรู้เรื่องของยาแต่ละประเภทที่จำหน่ายได้ในร้านขายของชำ นอกจากนี้ยังพบการใช้ภาชนะบรรจุอาหารที่ไม่ถูกประเภทในร้านอาหาร และแผงลอยจำหน่ายจำหน่ายอาหารในชุมชน ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคทั้งสิ้น ดังนั้นการให้ความรู้ ตรวจสอบและเฝ้าระวังความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สุขภาพในชุมชน จึงเป็นสิ่งสำคัญ ทางโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล ท่าข้ามจึงได้จัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าข้ามขึ้นเพื่อคุ้มครองผู้บริโภคและสร้างความตื่นตัวของชุมชนในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ปลอดภัย

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

1. ข้อที่ 1. เพื่อส่งเสริมความรู้เรื่องอาหารปลอดภัยแก่กลุ่มต่างๆในชุมชน
2. ข้อ 2 เพื่อเฝ้าระวังร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำให้ดำเนินการตามเกณฑ์มาตรฐาน
3. 3 เพื่อเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหารในชุมชน

กิจกรรม/การดำเนินงาน

1. 1. พัฒนาศักยภาพแก่กลุ่มต่างๆในพื้นที่
2. 3. เฝ้าระวังและทดสอบความปลอดภัยในอาหาร
3. 2.เพื่อพัฒนาร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำให้ได้ตามเกณฑ์มาตรฐาน

กลุ่มเป้าหมาย

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

แกนนำและเครือข่ายคุ้มครองผู้บริโภคตำบลท่าข้าม มีความรู้ความเข้าใจ ในการเฝ้าระวังร้านอาหาร/แผงลอยจำหน่ายอาหารและร้านชำให้ดำเนินการตามเกณฑ์มาตรฐาน ส่งผลให้ผู้บริโภคมีความปลอดภัย

ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น