หนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ
ชื่อโครงการ | หนูน้อยกินผัก รักสุขภาพ |
รหัสโครงการ | 62-L5247-3-03 |
ประเภทการสนับสนุน | ประเภท 3 สนับสนุนการจัดกิจกรรมของ ศูนย์เด็กเล็ก/ผู้สูงอายุ/คนพิการ |
หน่วยงาน/องค์กร/กลุ่มคน ที่รับผิดชอบโครงการ | หน่วยงานอื่นๆ ที่ไม่ใช่หน่วยงานสาธารณสุข เช่น โรงเรียน |
ชื่อองค์กรที่รับผิดชอบ | ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.ทุ่งหมอ |
วันที่อนุมัติ | 8 กรกฎาคม 2562 |
ระยะเวลาดำเนินโครงการ | 15 กรกฎาคม 2562 - 31 มีนาคม 2563 |
กำหนดวันส่งรายงาน | 27 เมษายน 2563 |
งบประมาณ | 12,257.00 บาท |
ผู้รับผิดชอบโครงการ | นายอานนท์ ทองน้อย |
พี่เลี้ยงโครงการ | นางสาวกรอุไร ใบตาเย็บ |
พื้นที่ดำเนินการ | ตำบลทุ่งหมอ อำเภอสะเดา จังหวัดสงขลา |
ละติจูด-ลองจิจูด | 6.745,100.378place |
(ตามแนบท้ายประกาศคณะอนุกรรมการส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคฯ พ.ศ. 2557)
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวน(คน) | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | 89 | keyboard_arrow_down |
กิจกรรมหลักตามกลุ่มเป้าหมาย กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน : |
||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ |
สถานการณ์ปัญหา | ขนาด | |||
---|---|---|---|---|
1 | ร้อยละของเด็ก 3-5 ปี มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ (น้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง) มากกว่าเกณฑ์ | 9.80 | ||
2 | ร้อยละของเด็ก 3-5 ปี มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ (น้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง) ต่ำกว่าเกณฑ์ | 2.45 | ||
3 | ร้อยละของเด็ก 3-5 ปี มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์ (น้ำหนักตามเกณฑ์ส่วนสูง) ตามเกณฑ์ | 86.76 |
ความสำคัญของโครงการ สถานการณ์ หลักการและเหตุผล
ภาวะโภชนาการเกินและภาวะขาดสารอาหารในเด็กไทยเป็นปัญหาสำคัญที่ควรให้ความสำคัญและทุกคนจะต้องร่วมมือกันเพื่อแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างจริงจัง สาเหตุสำคัญที่ทำให้เด็กไทยวัยเรียน ผอม เตี้ย อ้วน เพราะพฤติกรรมทางโภชนาการและสุขภาพที่ไม่พึงประสงค์ การกินอาหารไม่ครบ 3 มื้อ กินผัก ผลไม้น้อยลง การบริโภคขนมกรุบกรอบและน้ำอัดลมเพิ่มขึ้น และกิจกรรมทางกายและการออกกำลังกายน้อยลง ล้วนเป็นปัจจัยที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเด็กไทย โดยเฉพาะอาหารที่ไม่เป็นที่โปรดปรานของเด็ก เห็นจะไม่พ้นผัก และผลไม้ ซึ่งเป็นอาหารที่จะให้สารพวกวิตามินทั้งหลาย อันเป็นตัวการสำคัญในกระบวนการเจริญเติบโต และพัฒนาการต่างๆ ของเด็ก โดยเฉพาะในเด็กปฐมวัยซึ่งเป็นวัยที่อยู่ในระยะสำคัญของชีวิต เป็นวัยรากฐานของพัฒนาการ การเจริญเติบโตทั้งร่างกาย จิตใจอารมณ์ สังคมและสติปัญญา จึงเป็นวัยที่มีความสำคัญ เหมาะสมที่สุดในการวางพื้นฐาน เพื่อยกระดับการพัฒนาคุณภาพชีวิต โดยเฉพาะเด็กปฐมวัยเป็นระยะร่างกายและสมอง มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องได้รับการเลี้ยงดูที่ดีที่สุด เพื่อส่งเสริมพัฒนาการรอบด้าน อาหารและภาวะโภชนาการที่ดี เป็นปัจจัยที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาของเด็ก แต่ในปัจจุบันเด็กก่อนวัยเรียนไม่ค่อยชอบทานผัก หรือถ้าหารได้ทานผัก ผักส่วนใหญ่ผู้ปกครองซื้อมากจากตลาด ทำให้เด็กอยู่ในภาวะความเสี่ยงทางด้านสุขภาพอย่างน่าเป็นห่วง เนื่องจากเด็กต้องบริโภคอาหารผัก ที่ไม่ปลอดภัยไม่ปลอดสารพิษ ทำให้มีการสะสมสารพิษภายในร่างกายเป็นระยะเวลานาน อาจก่อให้เกิดภาวะความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยและการเกิดโรคและการเกิดโรคชนิดต่างๆ ได้ และแนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะความเสี่ยงด้านสุขภาพต้องให้กระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลายที่กระตุ้นให้เด็ก และผู้ปกครอง ได้เห็นคุณค่าและความสำคัญของการดูแลสุขภาพที่สามารถปฏิบัติได้จริงในชีวิตประจำวัน การส่งเสริมกิจกรรมทางสุขภาพที่มีความหลากหลายวิธีควบคู่กันไป จะช่วยสร้างโอกาสให้สุขภาพเด็กไทยได้รับการคุ้มครองอย่างปลอดภัย ในการนี้ ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ ได้เล็งเห็นความสำคัญของประโยชน์ของผัก ภาวะโภชนาการและการดูแลสุขภาพในเด็กก่อนวัยเรียน จึงได้จัดทำโครงการ หนูน้อยกินผัก รักสุขภาพขึ้นใน ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ เพื่อให้เด็กได้ลงมือปลูกผักด้วยตัวเอง ได้ทานผักที่ปลอดสารพิษ เพื่อจะได้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง มีการเจริญเติบโตของสมองและร่างกายเหมาะสมตามวัย เติบโตเป็นทรัพยากรบุคคลที่มีคุณค่า และเป็นอนาคตที่สำคัญของประเทศชาติต่อไป
วัตถุประสงค์/ตัวชี้วัดความสำเร็จ | ขนาดปัญหา | เป้าหมาย 1 ปี | |
---|---|---|---|
1 | เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์อายุ เด็กร้อยละ 80 มีภาวะโภชนาการตามเกณฑ์อายุ |
80.00 | |
2 | เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย เด็กร้อยละ 80 มีพัฒนาการทางร่างกายและสมองเจริญเติบโตสมวัย |
80.00 | |
3 | เพื่อส่งเสริมให้เด็กมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผัก พฤติกรรมการทานผักของเด็ก (เด็กทานผักเหลือร้อยละ 0 ) (เด็กร้อยละ 90 ทานผักหมดจาน) |
90.00 | |
4 | เพื่อส่งเสริมให้ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ดูแลเด็ก ผู้ปฏิบัติหน้ที่ผู้ดูแลเด็ก เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง และผู้ประกอบอาหารกลางวันในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต.ทุ่งหมอ มีความรู้ ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการในเด็ก เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องมีความรู้ ความเข้าใจถึงภาวะโภชนาการของเด็กร้อยละ 100 |
100.00 |
hourglass_emptyไม่มีกลุ่มกิจกรรม | กลุ่มเป้าหมาย (คน) |
งบกิจกรรม (บาท) |
ทำแล้ว |
ใช้จ่ายแล้ว (บาท) |
||
วันที่ | กิจกรรม | 96 | 12,257.00 | 4 | 12,257.00 | |
1 - 30 มิ.ย. 62 | สำรวจข้อมูลภาวะโภชนาการ | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 | |
1 - 31 ส.ค. 62 | จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับวิธีการเลือกผักที่ปลอดสารพิษ การจัดอาหารและภาวะโภชนาการในเด็ก | 96 | 4,157.00 | ✔ | 4,157.00 | |
1 - 31 ส.ค. 62 | กิจกรรมการปลูกผักสวนครัวและเพาะเห็ดนางฟ้า | 0 | 8,100.00 | ✔ | 8,100.00 | |
1 - 31 ส.ค. 62 | กิจกรรมการพัฒนาติดตามในรายที่มีปัญหาทางโภชนาการและส่งเสริมการจัดเมนูอาหารให้นักเรียนได้รับประทานผักมากขึ้น | 0 | 0.00 | ✔ | 0.00 |
- วิเคราะห์ข้อมูลภาวะโภชนาการ 1.1 เก็บรวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลเกี่ยวกับภาวะโภชนาการนักเรียนภายในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กองค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ 1.2 ติดตามชั่งน้ำหนัก และวัดส่วนสูงเด็ก ทุกเดือน และแปลผลโดยใช้กราฟแสดงเกณฑ์อ้างอิงการเจริญเติบโตสำหรับเด็ก 0-6 ปี กรมอนามัย 1.3 เก็บรวบรวมข้อมูล พฤติกรรมการทานผักของเด็กๆ ทั้งที่ศูนย์พัฒนาเด็กเล็กและที่บ้าน
- จัดทำแผนแก้ปัญหาร่วมกันระหว่างผู้ปกครอง ครู โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบล แม่ครัว 2.1 สอดแทรกความรู้ ประโยชน์ของผัก ในการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ให้กับเด็กลงในแผนการจัดประสบการณ์ 2.2 จัดอบรมให้ความรู้แก่ ครูผู้ดูแลเด็ก ผู้ปฏิบัติหน้าที่ผู้ดูแลเด็ก เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง ผู้ประกอบอาหารกลางวัน และผู้ปกครอง เกี่ยวกับประโยชน์ของการทานผัก วิธีการเลือกผักที่ปลอดสารพิษ การจัดอาหารและภาวะโภชนาการในเด็ก
- พัฒนาติดตามในรายที่มีปัญหาโภชนาการพร้อมให้ความรู้ด้านอาหารและโภชนาการพื้นฐานให้กับเด็กโดยครู
- จัดเมนูอาหารกลางวันที่เน้นให้เด็กได้รับประทานผัก
- จัดกิจกรรมการปลูกผักและดูแลผัก (ปลูกผักสวนครัวและเพาะเห็ดนางฟ้า)
- คืนข้อมูลโภชนาการของเด็กแต่ละคนสู่ผู้ปกครอง
- เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอ มีภาวะโภชนาการตามวัย
- เด็กปฐมวัยในศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก องค์การบริหารส่วนตำบลทุ่งหมอมีเจตคติที่ดีต่อการรับประทานผัก
- ครู ผู้ปกครองและผู้ประกอบอาหารให้ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก มีความรู้ ความเข้าใจ ถึงภาวะโภชนาการในเด็ก
โครงการเข้าสู่ระบบเมื่อวันที่ 21 ก.ค. 2562 13:23 น.