แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์
รายงานฉบับสมบูรณ์
กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาเมืองเพชร
“ โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ”
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง
หัวหน้าโครงการ
นางสมร พร้อมสีทอง
ชื่อโครงการ โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
ที่อยู่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 63-L1523-2-10 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 มีนาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาเมืองเพชร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค " ดำเนินการในพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 63-L1523-2-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 18,204.60 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาเมืองเพชร เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ
บทคัดย่อ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
วัตถุประสงค์โครงการ
กิจกรรม/การดำเนินงาน
กลุ่มเป้าหมาย
ผลลัพธ์ที่ได้
การประเมินผล
ปัญหาและอุปสรรค
ข้อเสนอแนะ
เอกสารประกอบอื่นๆ
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
จากแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน ๔ ประการ ได้แก่ ด้านสุขภาพจิต การออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย รวมถึงการที่ประชากรส่วนมากได้นิยมใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมากขึ้น ซึ่งหากการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดมีสารปนเปื้อนและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ไม่ปลอดภัยเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารและเครื่องสำอาง สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน
การบริโภคอาหารและการเลือกใช้เครื่องสำอางที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ให้ปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุม ตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ผู้ที่ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านค้าต่าง ๆ รวมถึงอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) มีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และอาหารต้องสะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน สามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ ลดการนำน้ำมันมาทอดซ้ำในอาหารประเภททอด รวมถึงการเลือกผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ปลอดภัยจำหน่ายในชุมชน
จากการสำรวจร้านค้าในตลาดสด และบริเวณรอบ ๆ พบว่าผู้จำหน่ายอาหารสด อาหารสำเร็จรูป รวมถึงการจำหน่ายเครื่องสำอางเพิ่มขึ้น คิดเป็นร้อยละ ๓๐ ทางอาสาสมัครสาธารณสุข หมู่ที่ ๔ เล็งเห็นถึงความสำคัญด้านนี้ จึงได้จัดทำ “โครงการ ชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค” เพื่อให้สอดคล้องกับแผนงานอาหารปลอดภัย และสารปนเปื้อนของกระทรวงสาธารณสุข และคนในชุมชนมีความสุขทั้งด้านกาย ทางใจ สุขภาพและการอนามัยสิ่งแวดล้อม อย่างเป็นรูปธรรมที่ชัดเจน เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหารและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและ
ผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้อที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้มีความรู้ความเข้าใจเรื่องความสะอาด ความปลอดภัยและปราศจากสารปนเปื้อนในอาหาร และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหาร ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่สะอาดและปลอดภัย
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- ๒.๑.๑ เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร ร้านจำหน่ายอาหารและร้านขายเครื่องสำอางภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย หน้า ๒ ๒.๑.๒ เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารภายในเขตพื้นที่ตำบลนาเมืองเพชร ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย รวมถึงสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง ๒.๑.๓ เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของอสม. ในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน ๒.๑.๔. เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม และสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรมที่ ๑ อบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้เรื่อง การเลือกซื้ออาหาร ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้ในชีวิตประจำวัน สะอาดปลอดภัยและปราศจากสารปนเปื้อน แก่ ร้านค้า ร้านจำหน่ายเครื่องสำอาง อสม./แกนนำเครือข่ายสุขภาพ
- กิจกรรมที่ ๒ กิจกรรมดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรีย สารปนเปื้อนของร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร การปนเปื้อนของสารเคมีในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
กลุ่มวัยทำงาน
90
กลุ่มผู้สูงอายุ
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ชุมชนตระหนักถึงความปลอดภัยในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพ มีการเฝ้าระวังตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหาร ทำให้ชุมชนได้รับผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหารที่ปลอดภัย เป็นธรรมและเป็นการพัฒนาสร้างความร่วมมือของ อสม./แกนนำ ผู้ประกอบการ ร้านค้าให้เข้ามามีส่วนร่วมดำเนินการภายใต้กระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน นำไปสู่การเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร เครื่องสำอางให้มีความปลอดภัยยิ่งๆขึ้นไป
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
กิจกรรมของโครงการ ผลผลิต* ผลผลิตที่ตั้งไว้ ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ สถานการณ์ เป้าหมาย ผลผลิต อธิบาย
1
๒.๑.๑ เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร ร้านจำหน่ายอาหารและร้านขายเครื่องสำอางภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย หน้า ๒ ๒.๑.๒ เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารภายในเขตพื้นที่ตำบลนาเมืองเพชร ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย รวมถึงสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง ๒.๑.๓ เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของอสม. ในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน ๒.๑.๔. เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม และสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง
ตัวชี้วัด : ๑. อาหารสดและอาหารแปรรูปมีความปลอดภัยมากกว่าร้อยละ ๘๐
๒ ผลิตภัณฑ์สุขภาพมีความปลอดภัยมากกว่าร้อยละ ๘๐
1.00
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด
90
กลุ่มเป้าหมาย จำนวนที่วางไว้(คน) จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
-
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน
-
กลุ่มวัยทำงาน
90
กลุ่มผู้สูงอายุ
-
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
-
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
-
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
-
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
-
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]
-
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค สาเหตุ ข้อเสนอแนะ
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 63-L1523-2-10
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
................................
( นางสมร พร้อมสีทอง )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......
กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาเมืองเพชร
“ โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ”
โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรังหัวหน้าโครงการ
นางสมร พร้อมสีทอง
ชื่อโครงการ โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
ที่อยู่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 63-L1523-2-10 เลขที่ข้อตกลง
ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 2 มีนาคม 2563 ถึง 30 กันยายน 2563
กิตติกรรมประกาศ
"โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค จังหวัดตรัง" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง
คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาเมืองเพชร ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป
คณะทำงานโครงการ
โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค
บทคัดย่อ
โครงการ " โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค " ดำเนินการในพื้นที่ โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลนาเมืองเพชร / ชุมชนหมู่ที่ ๔ /ตลาดนัดหมู่ ๔ ตำบลนาเมืองเพชร อำเภอสิเกา จังหวัดตรัง รหัสโครงการ 63-L1523-2-10 ระยะเวลาการดำเนินงาน 2 มีนาคม 2563 - 30 กันยายน 2563 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 18,204.60 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล เทศบาลตำบลนาเมืองเพชร เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้
โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ
หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"
สารบัญ
กิตติกรรมประกาศ | |
บทคัดย่อ | |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล | |
วัตถุประสงค์โครงการ | |
กิจกรรม/การดำเนินงาน | |
กลุ่มเป้าหมาย | |
ผลลัพธ์ที่ได้ | |
การประเมินผล | |
ปัญหาและอุปสรรค | |
ข้อเสนอแนะ | |
เอกสารประกอบอื่นๆ |
ความเป็นมา/หลักการเหตุผล
จากแนวคิดหลักของการพัฒนาสุขภาพ ในแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ได้มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพมากกว่าการซ่อมสุขภาพ ดังนั้นจึงมีการกำหนดยุทธศาสตร์ในการดำเนินงานอย่างเป็นระบบ โดยมุ่งเน้นปัจจัยพื้นฐาน ๔ ประการ ได้แก่ ด้านสุขภาพจิต การออกกำลังกาย การอนามัยสิ่งแวดล้อม และอาหารสะอาดปลอดภัย รวมถึงการที่ประชากรส่วนมากได้นิยมใช้ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมากขึ้น ซึ่งหากการบริโภคอาหารที่ไม่สะอาดมีสารปนเปื้อนและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ไม่ปลอดภัยเป็นสาเหตุสำคัญของการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ โดยมีเชื้อโรคและสารปนเปื้อนหลายชนิดที่เป็นอันตรายถึงชีวิต หลักสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารและเครื่องสำอาง สิ่งที่ต้องคำนึงและพิจารณาควบคู่ไปด้วย คือ คุณค่าตามหลักโภชนาการ คุณภาพ ความสะอาดและปราศจากสารปนเปื้อน
การบริโภคอาหารและการเลือกใช้เครื่องสำอางที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ให้ปราศจากสารปนเปื้อนนั้น จำเป็นต้องมีระบบการดูแลควบคุม ตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยทุกกระบวนการ ฉะนั้นเพื่อให้ผู้ที่ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร และร้านค้าต่าง ๆ รวมถึงอาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน (อสม.) มีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้องเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และอาหารต้องสะอาดปลอดภัย ปราศจากสารปนเปื้อน สามารถจัดหาอาหารที่สะอาดปลอดภัยมาบริโภคได้ ลดการนำน้ำมันมาทอดซ้ำในอาหารประเภททอด รวมถึงการเลือกผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ปลอดภัยจำหน่ายในชุมชน
จากการสำรวจร้านค้าในตลาดสด และบริเวณรอบ ๆ พบว่าผู้จำหน่ายอาหารสด อาหารสำเร็จรูป รวมถึงการจำหน่ายเครื่องสำอางเพิ่มขึ้น คิดเป็นร้อยละ ๓๐ ทางอาสาสมัครสาธารณสุข หมู่ที่ ๔ เล็งเห็นถึงความสำคัญด้านนี้ จึงได้จัดทำ “โครงการ ชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค” เพื่อให้สอดคล้องกับแผนงานอาหารปลอดภัย และสารปนเปื้อนของกระทรวงสาธารณสุข และคนในชุมชนมีความสุขทั้งด้านกาย ทางใจ สุขภาพและการอนามัยสิ่งแวดล้อม อย่างเป็นรูปธรรมที่ชัดเจน เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและประกันคุณภาพของอาหารและผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง เพื่อเป็นการพัฒนาและสร้างความรู้แก่ผู้ประกอบการและ
ผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความสำคัญของการเลือกซื้อที่เหมาะสม อันจะส่งผลให้ประชาชนได้มีความรู้ความเข้าใจเรื่องความสะอาด ความปลอดภัยและปราศจากสารปนเปื้อนในอาหาร และผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและดำเนินการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทั่วไปสามารถรับทราบข้อมูลและเข้าถึงการบริโภคอาหาร ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่สะอาดและปลอดภัย
สถานการณ์
วัตถุประสงค์โครงการ
- ๒.๑.๑ เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร ร้านจำหน่ายอาหารและร้านขายเครื่องสำอางภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย หน้า ๒ ๒.๑.๒ เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารภายในเขตพื้นที่ตำบลนาเมืองเพชร ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย รวมถึงสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง ๒.๑.๓ เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของอสม. ในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน ๒.๑.๔. เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม และสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง
กิจกรรม/การดำเนินงาน
- กิจกรรมที่ ๑ อบรมเชิงปฏิบัติการให้ความรู้เรื่อง การเลือกซื้ออาหาร ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่ใช้ในชีวิตประจำวัน สะอาดปลอดภัยและปราศจากสารปนเปื้อน แก่ ร้านค้า ร้านจำหน่ายเครื่องสำอาง อสม./แกนนำเครือข่ายสุขภาพ
- กิจกรรมที่ ๒ กิจกรรมดำเนินการตรวจสอบความสะอาดปราศจากเชื้อแบคทีเรีย สารปนเปื้อนของร้านขายอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหาร การปนเปื้อนของสารเคมีในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
กลุ่มเป้าหมาย
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้ | |
---|---|---|
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | ||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 90 | |
กลุ่มผู้สูงอายุ | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | ||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] |
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ชุมชนตระหนักถึงความปลอดภัยในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สุขภาพ มีการเฝ้าระวังตรวจสอบผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหาร ทำให้ชุมชนได้รับผลิตภัณฑ์สุขภาพอาหารที่ปลอดภัย เป็นธรรมและเป็นการพัฒนาสร้างความร่วมมือของ อสม./แกนนำ ผู้ประกอบการ ร้านค้าให้เข้ามามีส่วนร่วมดำเนินการภายใต้กระบวนการเรียนรู้ร่วมกัน นำไปสู่การเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร เครื่องสำอางให้มีความปลอดภัยยิ่งๆขึ้นไป
ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน
วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้ ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์** กิจกรรมของโครงการ | ผลผลิต* | |
---|---|---|
ผลผลิตที่ตั้งไว้ | ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง |
* ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น
ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม
ผลการดำเนินโครงการ
สรุปผลการดำเนินโครงการ
ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
ผลผลิตโครงการ
วัตถุประสงค์ | สถานการณ์ | เป้าหมาย | ผลผลิต | อธิบาย | |
---|---|---|---|---|---|
1 | ๒.๑.๑ เพื่อเป็นการเฝ้าระวังและตรวจสอบคุณภาพความปลอดภัยของอาหาร ร้านจำหน่ายอาหารและร้านขายเครื่องสำอางภายในเขตพื้นที่เป้าหมาย หน้า ๒ ๒.๑.๒ เพื่อเป็นการประกันคุณภาพของอาหารภายในเขตพื้นที่ตำบลนาเมืองเพชร ลดความเสี่ยงในการเกิดอันตรายและโรคภัยไข้เจ็บที่มีสาเหตุอันเนื่องมาจากการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัย รวมถึงสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง ๒.๑.๓ เพื่อเพิ่มพูนองค์ความรู้และพัฒนาศักยภาพของอสม. ในด้านการดำเนินงานคุ้มครองผู้บริโภคในชุมชน ๒.๑.๔. เพื่อสร้างภาคีเครือข่ายและความเข้มแข็งให้กับผู้ประกอบการและผู้บริโภคให้ตระหนักและเฝ้าระวังตนเองจากการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม และสารปนเปื้อนในเครื่องสำอาง ตัวชี้วัด : ๑. อาหารสดและอาหารแปรรูปมีความปลอดภัยมากกว่าร้อยละ ๘๐ ๒ ผลิตภัณฑ์สุขภาพมีความปลอดภัยมากกว่าร้อยละ ๘๐ |
1.00 |
ผู้เข้าร่วมโครงการ
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
---|---|---|---|
จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด | 90 | ||
กลุ่มเป้าหมาย | จำนวนที่วางไว้(คน) | จำนวนที่เข้าร่วม(คน) | |
กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย | |||
กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน | - | ||
กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน | - | ||
กลุ่มวัยทำงาน | 90 | ||
กลุ่มผู้สูงอายุ | - | ||
กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ | |||
กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด | - | ||
กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง | - | ||
กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ | - | ||
กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง | - | ||
สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] | - |
บทคัดย่อ*
ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ
ปัญหาและอุปสรรค | สาเหตุ | ข้อเสนอแนะ |
---|---|---|
ส่วนที่ 3 ประเมินคุณค่าโครงการ
โครงการชีวีปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค จังหวัด ตรัง
รหัสโครงการ 63-L1523-2-10
ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว
( นางสมร พร้อมสีทอง )
ผู้รับผิดชอบโครงการ
......./............/.......