โครงการส่งเสริมความปลอดภัยด้านอาหารแก่ผู้ประกอบการ
มอบป้าย Clean food good test แก่ผู้ประกอบการที่ผ่านการประเมิน
ร้านอาหารจำหน่ายอาหารในพื้นที่ มีการพัฒนาและปรับปรุงตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean food good test
ตรวจประเมินร้านอาหารในเขตเทศบาลเมืองสะเตงนอก ใช้เกณฑ์ Clean food good test ของกรมอนามัย โดยคณะกรรมการอย่างน้อย 2 ครั้ง มีพื้นที่และกลุ่มเป้าหมายได้แก่ ร้านจำหน่ายอาหารจำนวน 18 แห๋ง และแผงลอยจำหน่ายอาหาร จำนวน 5 แห่ง
ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร
08.00 - 08.30 ลงทะเบียน 08.30 - 09.00 กล่าวเปิดโครงการ 09.00 - 10.00 บรรยายให้ความรู้หลักการสุขาภิบาลอาหาร 10.00 - 12.00 บรรยายให้ความรู้มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร 12.00 - 13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน 13.00 - 14.00 บรรยายให้ความรู้กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหารและผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร 14.00 - 15.00 บรรยายให้ความรู้การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร 15.00 - 16.30 แลกเปลี่ยนเรียนรู้และสรุปการอบรม
1.ผู้ประกอบการจำหน่ายอาหารมีความรู้ด้านการสุขาภิบาลอาหารและอันตรายจากอาหารที่มีสารพิษหรือเชื้อโรคปนเปื้อน 2.ร้านอาหารจำหน่ายอาหารในพื้นที่ มีการพัฒนาและปรับปรุงตามเกณฑ์มาตรฐาน Clean food good teste 3.ผู้บริโภคได้รับความปลอดภัยจากการบริโภคอาหาร