กองทุนสุขภาพตำบล - กองทุนหลักประกันสุขภาพท้องถิ่น - กปท

directions_run

โครงการการส่งเสริมโภชนากรในเด็กวัยเรียน

share
more_vert

แบบรายงานการดำเนินงานฉบับสมบูรณ์

รายงานฉบับสมบูรณ์

กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาวอ


“ โครงการการส่งเสริมโภชนากรในเด็กวัยเรียน ”

ตำบลสาวอ อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส

หัวหน้าโครงการ
นางบีด๊ะเซะ
ได้รับการสนับสนุนโดย กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาวอ
กันยายน 2560

ชื่อโครงการ โครงการการส่งเสริมโภชนากรในเด็กวัยเรียน

ที่อยู่ ตำบลสาวอ อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส จังหวัด นราธิวาส

รหัสโครงการ 60-L2516-03-03 เลขที่ข้อตกลง

ระยะเวลาดำเนินงาน ตั้งแต่ 1 เมษายน 2560 ถึง 30 กันยายน 2560

กิตติกรรมประกาศ

"โครงการการส่งเสริมโภชนากรในเด็กวัยเรียน จังหวัดนราธิวาส" สำเร็จได้ด้วยดี ด้วยความร่วมมือจาก สมาชิกในชุมชน ตำบลสาวอ อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส

คณะทำงานโครงการฯ ขอขอบคุณ กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาวอ ที่ให้การสนับสนุนงบประมาณในการดำเนินโครงการฯ รวมทั้ง ภาคีเครือข่ายที่สำคัญระดับพื้นที่ ที่ให้การสนับสนุน ช่วยเหลือ ชี้แนะ สุดท้ายขอขอบคุณผู้เกี่ยวข้องที่มิได้ระบุชื่อไว้ในที่นี้ ซึ่งมีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนการดำเนินงานให้มีความยั่งยืนในพื้นที่ต่อไป

คณะทำงานโครงการ
โครงการการส่งเสริมโภชนากรในเด็กวัยเรียน


บทคัดย่อ

โครงการ " โครงการการส่งเสริมโภชนากรในเด็กวัยเรียน " ดำเนินการในพื้นที่ ตำบลสาวอ อำเภอรือเสาะ จังหวัดนราธิวาส รหัสโครงการ 60-L2516-03-03 ระยะเวลาการดำเนินงาน 1 เมษายน 2560 - 30 กันยายน 2560 ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจำนวน 16,200.00 บาท จาก กองทุนสุขภาพตำบล อบต.สาวอ เพื่อใช้ในการดำเนินกิจกรรมโครงการ โดยมีกลุ่มเป้าหมายเป็นสมาชิกในชุมชนจำนวน 0 คน หลังจากสิ้นสุดระยะเวลาโครงการ ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินงานปรากฏดังนี้

โครงการนี้ยังไม่มีการเขียนหรือแก้ไขบทคัดย่อ

หมายเหตุ : รายละเอียดของบทสรุปคัดย่อการดำเนินงาน ให้ผู้รับผิดชอบโครงการเป็นผู้เขียนสรุปภาพรวมของโครงการใน "ผลลัพธ์โครงการ"

สารบัญ

กิตติกรรมประกาศ»
บทคัดย่อ»
   ความเป็นมา/หลักการเหตุผล»
   วัตถุประสงค์โครงการ»
   กิจกรรม/การดำเนินงาน»
   กลุ่มเป้าหมาย»
   ผลลัพธ์ที่ได้»
   การประเมินผล»
   ปัญหาและอุปสรรค»
   ข้อเสนอแนะ»
   เอกสารประกอบอื่นๆ»

ความเป็นมา/หลักการเหตุผล

ภาวะโภชนาการที่ดีเป็นรากฐานสำคัญของการมีสุขภาพดีตลอดชีวิตโดยเฉพาะในช่วงที่มีการเจริญเติบโตตั้งแต่ในครรภ์มารดาจนถึงวัยรุ่น เนื่องจากการเจริญเติบโตมีทั้งด้านสมองและร่างกาย หากขาดอาหาร สิ่งที่พบเห็นคือ เด็กตัวเล็ก ผอมเตี้ย ซึ่งเป็นการแสดงออกทางด้านร่างกาย แต่ผลที่เกิดขึ้นมิใช่แค่เพียงด้านร่างกายเท่านั้น ยังมีผลต่อการพัฒนาสมองด้วยทำให้สติปัญญาต่ำ เรียนรู้ช้า ไม่สนใจสิ่งแวดล้อม เมื่อเป็นผู้ใหญ่ ประสิทธิภาพการทำงานจะต่ำ ส่งผลต่อการพัฒนาประเทศ สถาบันครอบครัวเป็นสถาบันพื้นฐานที่เป็นหลักสำคัญที่สุดของสังคม เป็นรากฐานของการพัฒนาคนและสังคม โดยทำหน้าที่หล่อหลอมและขัดเกลาความเป็นมนุษย์ให้แก่สมาชิกครอบครัว ด้วยการอบรมเลี้ยงดูพร้อมทั้งปลูกฝังคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และถ่ายทอดวัฒนธรรมของสังคมให้แก่สมาชิกครอบครัว เพื่อให้สมาชิกครอบครัวมีพัฒนาการตามวัยและเติบโตเป็นบุคคลที่มีคุณภาพ รู้จักหน้าที่ความรับผิดชอบ และเป็นกำลังสำคัญในการพัฒนาสังคมและประเทศชาติต่อไป ศูนย์พัฒนาครอบครัวในชุมชนตำบลสาวอ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของอาหารการกินของเด็กในวัยเรียนเพราะอาหารที่ดีมีคุณค่าครบ 5 หมู่ เป็นสิ่งที่จำเป็นที่เด็กในวัยเรียนควรได้รับทุกวันเพื่อพัฒนาสติปัญญาและพัฒนาการที่เหมาะสมตามวัย ทำให้เด็กเติบโตอย่างมีคุณภาพและมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง เป็นกำลังของชาติต่อไป
1. วัตถุประสงค์ /ตัวชี้วัด ๑.๑ เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน
๑.๒ เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้ปริมาณอาหารในแต่ละวันตรงตามความต้องการของร่างกาย 1.3 เพื่อส่งเสริมความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการให้กับครอบครัวและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้

สถานการณ์

วัตถุประสงค์โครงการ

  1. ๑ เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน
  2. 2 เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้ปริมาณอาหารในแต่ละวันตรงตามความต้องการของร่างกาย
  3. 3 เพื่อส่งเสริมความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการให้กับครอบครัวและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้

กิจกรรม/การดำเนินงาน

    กลุ่มเป้าหมาย

    กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้
    กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
    กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน
    กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 70
    กลุ่มวัยทำงาน
    กลุ่มผู้สูงอายุ
    กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
    กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด
    กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง
    กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ
    กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง
    สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)]

    ผลที่คาดว่าจะได้รับ

    1 เด็กในวัยเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน
    2 เด็กในวัยเรียนได้ปริมาณอาหารในแต่ละวันตรงตามความต้องการของร่างกาย 3 ครอบครัวได้รับความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้

    ส่วนที่ 1 ผลการดำเนินงาน

    วัตถุประสงค์ที่ตั้งไว้
    ผลลัพธ์และตัวชี้วัดผลลัพธ์**
    กิจกรรมของโครงการ    		ผลผลิต*
    ผลผลิตที่ตั้งไว้ผลผลิตที่เกิดขึ้นจริง

    1. จัดอบรมให้ความรู้เกี่ยวกับโภชนาการในเด็กวัยเรียน
    วันที่ 29 กันยายน 2560 เวลา 08:30 น.

    กิจกรรมที่ทำ

     

    ผลผลิต/ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้น

    โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียนได้รับการอุดหนุนงบประมาณโดยกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลสาวอให้กับศูนย์พัฒนาครอบครัวในชุมชนตำบลสาวอ ได้จัดทำขึ้นเมื่อวันที่ 29 กันยายน2560 ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลสาวอ มีกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการฯ ทั้งสิ้น 70 คน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีโภชนาการที่ดี กินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ในอัตราส่วนที่เหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง มีพัฒนาการที่สมวัย ซึ่งโครงการในครั้งนี้มีวิทยากรมาให้ความรู้ จำนวน 2 ท่านได้แก่ นางนูรีดา เจ๊ะย๊ะ ตำแหน่งผู้อำนวยการโรงพยาบาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลสาวอ และ นางศันติ์สนีย์ ลีมอปาแล นักโภชนาการฯ จากสาธารณสุขอำเภอรือเสาะ มาบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับหัวข้อเรื่อง จะทำอย่างไรให้เด็กในวัยเรียนได้รับโภชนาการที่ดีต่อร่างกายและสมอง และจะส่งเสริมอย่างไรให้เด็กในวัยเรียนกินอาหารครบทั้ง 5 หมู่ พร้อมทั้งได้สาธิตการทำอาหารง่ายๆแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมทั้งกลเม็ดเคล็ดลับจะทำอย่างไรให้เด็กรับประทานผักมากขึ้นโดยที่ไม่รู้ว่าเป็นผัก และให้ผู้เข้าร่วมโครงการฯลงมือปฏิบัติทำด้วยตนเอง พร้อมแจกสูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้ผักที่มีอยู่ในชุมชน มาทำอาหารให้เด็กรับประธานและมีคุณค่าทางอาหารครบทั้ง 5 หมู่
    การจัดโครงการในครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้ปกครองเด็กเป็นอย่างมาก จากการสอบถามผู้เข้าร่วมโครงการก่อนการบรรยายให้ความรู้ พบว่าผู้ปกครองหลายคนไม่ทราบวิธีการที่จะทำอย่างไรให้เด็กรับประทานผักโดยที่ไม่รู้ว่าเป็นผัก และควรจะรับประทานปริมาณเท่าไหร่ถึงจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสมองของเด็ก เพื่อให้เด็กมีการเจริญเติบโตที่สมวัยมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงและที่สำคัญไม่เป็นเด็กที่ขาดสารอาหาร ตัวเล็ก ตัวเตี้ย ดังนั้นในการบรรยายให้ความรู้ในครั้งนี้วิทยากรได้เน้นเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบ และเคล็ดลับซ่อนผักในอาหารเพื่อให้เด็กรับประธาน ทำให้ผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น อาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กวัยเรียนควรเน้นให้ทานผักมากขึ้น เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันของเด็กและพัฒนาสมองให้มีความคิดความอ่านดีขึ้นเป็นเด็กเก่งเด็กฉลาด ที่พร้อมจะเติบโตเป็นกำลังของประเทศชาติในอนาคตต่อไป

     

    		 70 70

    * ผลผลิต หมายถึง ผลที่เกิดขึ้นเชิงปริมาณจากการทำกิจกรรม เช่น จำนวนผู้เข้าร่วมประชุม จำนวนผู้ผ่านการอบรม จำนวนครัวเรือนที่ปลูกผักสวนครัว เป็นต้น
    ** ผลลัพธ์ หมายถึง การเปลี่ยนแปลงที่นำไปสู่การแก้ปัญหา เช่น หลังอบรมมีผู้ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมจำนวนกี่คน มีข้อบังคับหรือมาตรการของชุมชนที่นำไปสู่การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมหรือสภาพแวดล้อม เป็นต้น ทั้งนี้ต้องมีข้อมูลอ้างอิงประกอบการรายงาน เช่น ข้อมูลรายชื่อแกนนำ , แบบสรุปการประเมินความรู้ , รูปภาพกิจกรรมพร้อมคำอธิบายใต้ภาพ เป็นต้น

    ส่วนที่ 2 ประเมินความพึงพอใจต่อความสำเร็จและปัญหาอุปสรรคในการดำเนินโครงการในภาพรวม

    ผลการดำเนินโครงการ

    สรุปผลการดำเนินโครงการ

    ผลการดำเนินโครงการ/กิจกรรม:
    บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ
    บรรลุตามวัตถุประสงค์บางส่วนของโครงการ
    ไม่บรรลุตามวัตถุประสงค์ของโครงการ

    โครงการส่งเสริมโภชนาการในเด็กวัยเรียนได้รับการอุดหนุนงบประมาณโดยกองทุนหลักประกันสุขภาพองค์การบริหารส่วนตำบลสาวอให้กับศูนย์พัฒนาครอบครัวในชุมชนตำบลสาวอ ได้จัดทำขึ้นเมื่อวันที่ 29 กันยายน  2560 ณ ห้องประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลสาวอ มีกลุ่มเป้าหมายเข้าร่วมโครงการฯ ทั้งสิ้น 70 คน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้เด็กในวัยเรียนมีโภชนาการที่ดี กินอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ในอัตราส่วนที่เหมาะสมและเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย เพื่อให้ร่างกายมีสุขภาพที่สมบูรณ์แข็งแรง มีพัฒนาการที่สมวัย ซึ่งโครงการในครั้งนี้มีวิทยากรมาให้ความรู้ จำนวน 2 ท่านได้แก่ นางนูรีดา เจ๊ะย๊ะ ตำแหน่งผู้อำนวยการโรงพยาบาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลสาวอ และ นางศันติ์สนีย์ ลีมอปาแล นักโภชนาการฯ จากสาธารณสุขอำเภอรือเสาะ มาบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับหัวข้อเรื่อง จะทำอย่างไรให้เด็กในวัยเรียนได้รับโภชนาการที่ดีต่อร่างกายและสมอง และจะส่งเสริมอย่างไรให้เด็กในวัยเรียนกินอาหารครบทั้ง 5 หมู่ พร้อมทั้งได้สาธิตการทำอาหารง่ายๆแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมทั้งกลเม็ดเคล็ดลับจะทำอย่างไรให้เด็กรับประทานผักมากขึ้นโดยที่ไม่รู้ว่าเป็นผัก และให้ผู้เข้าร่วมโครงการฯลงมือปฏิบัติทำด้วยตนเอง พร้อมแจกสูตรอาหารง่ายๆ ที่ใช้ผักที่มีอยู่ในชุมชน มาทำอาหารให้เด็กรับประธานและมีคุณค่าทางอาหารครบทั้ง 5 หมู่
    การจัดโครงการในครั้งนี้ได้รับความสนใจจากผู้ปกครองเด็กเป็นอย่างมาก จากการสอบถามผู้เข้าร่วมโครงการก่อนการบรรยายให้ความรู้ พบว่าผู้ปกครองหลายคนไม่ทราบวิธีการที่จะทำอย่างไรให้เด็กรับประทานผักโดยที่ไม่รู้ว่าเป็นผัก และควรจะรับประทานปริมาณเท่าไหร่ถึงจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายและสมองของเด็ก เพื่อให้เด็กมีการเจริญเติบโตที่สมวัยมีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรงและที่สำคัญไม่เป็นเด็กที่ขาดสารอาหาร ตัวเล็ก ตัวเตี้ย ดังนั้นในการบรรยายให้ความรู้ในครั้งนี้วิทยากรได้เน้นเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบ และเคล็ดลับซ่อนผักในอาหารเพื่อให้เด็กรับประธาน ทำให้ผู้ปกครองได้รับความรู้เกี่ยวกับอาหารที่มีประโยชน์มากขึ้น อาหารที่เหมาะสมสำหรับเด็กวัยเรียนควรเน้นให้ทานผักมากขึ้น เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันของเด็กและพัฒนาสมองให้มีความคิดความอ่านดีขึ้นเป็นเด็กเก่งเด็กฉลาด ที่พร้อมจะเติบโตเป็นกำลังของประเทศชาติในอนาคตต่อไป

    ผลผลิตโครงการ

    วัตถุประสงค์สถานการณ์เป้าหมายผลผลิตอธิบาย
    1 ๑ เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน
    ตัวชี้วัด : เด็กในวัยเรียนมีมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง สมส่วนตามวัย

     
    2 2 เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้ปริมาณอาหารในแต่ละวันตรงตามความต้องการของร่างกาย
    ตัวชี้วัด : เด็กในวัยเรียนมีมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง สมส่วนตามวัย

     
    3 3 เพื่อส่งเสริมความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการให้กับครอบครัวและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้
    ตัวชี้วัด : ผู้ที่ทำอาหารให้ครอบครัวรับประทานได้รับความรู้เรื่องโภชนาการของเด็กวัยเรียน

     

    ผู้เข้าร่วมโครงการ

    กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
    จำนวนกลุ่มเป้าหมายทั้งหมด 70
    กลุ่มเป้าหมายจำนวนที่วางไว้(คน)จำนวนที่เข้าร่วม(คน)
    กลุ่มเป้าหมายจำแนกตามช่วงวัย
    กลุ่มเด็กเล็กและเด็กก่อนวัยเรียน -
    กลุ่มเด็กวัยเรียนและเยาวชน 70
    กลุ่มวัยทำงาน -
    กลุ่มผู้สูงอายุ -
    กลุ่มเป้าหมายจำแนกกลุ่มเฉพาะ
    กลุ่มหญิงตั้งครรภ์และหญิงหลังคลอด -
    กลุ่มผู้ป่วยโรคเรื้อรัง -
    กลุ่มคนพิการและทุพพลภาพ -
    กลุ่มประชาชนทั่วไปที่มีภาวะเสี่ยง -
    สำหรับการบริหารหรือพัฒนากองทุนฯ [ข้อ 10(4)] -

    บทคัดย่อ*

    โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ (1) ๑ เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้รับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างครบถ้วน (2) 2 เพื่อให้เด็กในวัยเรียนได้ปริมาณอาหารในแต่ละวันตรงตามความต้องการของร่างกาย (3) 3 เพื่อส่งเสริมความรู้พื้นฐานเรื่องโภชนาการให้กับครอบครัวและสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในชีวิตประจำวันได้

    ผลการดำเนินงานที่สำคัญ ได้แก่

    ข้อเสนอแนะ ได้แก่ (1) ...

    หมายเหตุ *

    • บทคัดย่อ จะนำไปใส่ในส่วนบทคัดย่อของรายงานฉบับสมบูรณ์
    • หากต้องการใช้ค่าเริ่มต้นของบทคัดย่อ ให้ลบข้อความในช่องบทคัดย่อ ทั้งหมด แล้วกดปุ่ม Refresh

    ปัญหาอุปสรรคและข้อเสนอแนะ

    ปัญหาและอุปสรรคสาเหตุข้อเสนอแนะ

     

     

     

    โครงการการส่งเสริมโภชนากรในเด็กวัยเรียน จังหวัด นราธิวาส

    รหัสโครงการ 60-L2516-03-03

    ได้ดำเนินกิจกรรมตามที่เสนอไว้เสร็จสมบูรณ์เรียบร้อยแล้ว

    ................................
    ( นางบีด๊ะเซะ )
    ผู้รับผิดชอบโครงการ
    ......./............/.......

    vertical_align_topไปบนสุด

    project version 4.4.01 release 2022-02-13. Help
    @Copyright 2016 สำนักงานหลักประกันสุขภาพแห่งชาติ เขต 12 สงขลา
    อาคารสยามนครินทร์ คอมเพล็กซ์ (ชั้น ๓) ๔๘๘/๘๘ ถนนเพชรเกษม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ๙๐๑๑๐ โทรศัพท์ ๐ ๗๔๒๓ ๓๘๘๘ โทรสาร ๐ ๗๔๒๓ ๕๔๙๔
    Powered by M&E Health Promotion Consult, Co.,Ltd.. Designed by SoftGanz Group